Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Eins vorneweg. Ganz objektiv wird diese Rezension nicht sein. Ich kenne die Autorin nämlich seit Jahren aus dem großartigen Internet und habe schon so manches Rezept von ihr nachgebacken und gekocht. Kochen kann Daniela nämlich auch. Mein erster veganer Kuchen und meine erste vegane Torte habe ich nach Danielas (...)
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Kokos-Polenta mit Kirschen und Mandeln
Am Montag bei Zitronenbaiser gesehen und sofort verliebt! Kokos-Polenta, hmmm!Kombiniert habe ich meine Kokos-Polenta aber etwas anders. Ich hatte noch einen Rest Kirschen vom Feuerwehrkuchen übrig, also habe ich die genommen. Laut Geschmacksthesaurus passen die sehr gut zu Kokos. Ebenfalls (laut Geschmacksthesaurus) (...) 8 Dez 2016, 6:21
Pasta mit ofengeröstetem Blumenkohl und Pesto Rosso
Es ist schon faszinierend, wie manche Gerichte, die so simpel klingen, ihre Runde durch zahlreiche Blogs machen. Und alle, alle sind superbegeistert. Ich schließe mich an!Angefangen hat es bei Juliane, die das Rezept in einer Kochzeitschift entdecke. Von dort ging es über Uwe zu Ela, wo ich es entdeckte. Bis ich es (...) 8 Dez 2016, 6:21
{Fusionsküche} Vegane Çiğ Köfte im Wrap mit Grünspargel und Erdbeersauce
Ich bin ein riesengroßer Fan von der Fast Food Kette Çiğköftem. Auf Facebook und Instagram habe ich schon des öfteren Mal von Çiğ Köfte vorgeschwärmt. Es ist einfach so lecker! Ein bisschen tomatig, ziemlich scharf, was ich aber gar nicht schlimm finde, denn die vielen frischen Kräuter und die Zitrone mildern die (...) 8 Dez 2016, 6:21
Bananenbrot
Letztes Wochenende hatte ich sage und schreibe sechs Bananen zu Hause, vier davon zwischenzeitlich fast komplett braun. Ich weiß auch nicht, wieso mir das immer wieder passiert. In diesem Stadium schneide ich sie oft in Scheiben und friere sie ein, um Bananeneis zu machen. In Einfach vegan backen (Ja! Ich habe eine (...) 8 Dez 2016, 6:21
Flammkuchen mit Spargel
Neben den Kartoffel-Oliven-Fladen gab es beim letzten Backtag auch klassischen Flammkuchen. Weil sich Flammkuchen wunderbar zur Resteverwertung eignet, haben wir ihn mit Spargel belegt, die noch vom Mittagessen über waren. Was soll ich sagen? Leckerst! Falls vor dem Ende der Spargelsaison noch einmal gebacken wird, (...) 8 Dez 2016, 6:21
Holderküchle ~ gebackene Holunderblüten
Im Moment blüht Holunder, wunderschön!Am Wochenende habe ich einen Sud für Holundersirup angesetzt, der schmeckt einfach wunderbar. Ihr kennt ihn sicher, wenn ihr schon mal Hugo getrunken habt. Dieser Sud muss jetzt auf der Fensterbank ein paar Tage lang ziehen, dann werde ich euch das Rezept dafür zeigen.Man kann (...) 8 Dez 2016, 6:21
{Geschmackswandel} Erbsenhummus im Wrap mit ganz viel Grünzeug
Ich glaube, ich habe es schon superoft erzählt, als Kind fand ich rote Bete einfach nur SCHRECKLICH! Ich kannte sie eigentlicht nur süß-sauer eingelegt. Uäh. Nicht mein Ding! Dem konnte ich aber ganz gut entgehen, denn die waren ja so gesehen nichts "Frisches", so dass ich sie essen musste, und es gab sie recht selten. (...) 8 Dez 2016, 6:21
Karamellisierter Grünspargel an zitroniger Basilikum-Minz-Polenta
Welcher Spargel schmeckt euch besser, der grüne oder der weiße?Ich muss sagen, ich kann mich echt nicht entscheiden, ich finde beide toll! Der grüne hat den Vorteil, dass er überirdisch wächst. Das bedeutet zum einen, dass er etwas gesünder ist, weil er durch das Sonnenlicht nicht nur die schöne Farbe bekommt, sondern (...) 8 Dez 2016, 6:21
Oliven-Kräuter-Focaccia
Dieses Brot gab es neulich als Grillbeilage. Auch wenn ich reines Weißbrot meistens nicht so toll finde, war dieses einfach köstlich! Die frischen Kräuter und die Oliven geben dem Brot einen feinen Geschmack. Dazu etwas grünen Salat und gegrilltes Gemüse- wer braucht da schon ne Tofuwurst?Einen Nachteil hat das Brot: (...) 8 Dez 2016, 6:21
Himbeer-Minz-Eis
Poah, diese Hitze! So gar nicht mein Ding! Wenn's nach mir ginge, könnte es hier das ganze Jahr über 0 Grad haben. (Ne, ich hab keine Zahl vor der Null vergessen!)Aber das Leben ist ja kein Wunschkonzert und so helfe ich mir mit kalten Duschen, Ventilator und Eis. Eine Eismaschine besitze ich nicht, mein "Eis" besteht (...) 8 Dez 2016, 6:21
Spargel, Erdnüsse, Zitrone und Sojasauce auf Basmatireis
Nach einigen Anlaufschwierigkeiten liebe ich meinen Geschmacksthesaurus inzwischen sehr.In dem Buch werden Lebensmittel in verschiedene Kategorien (z.B. Frischfruchtig, Maritim, Mild-Fruchtig, Senfartig, Erdig, usw.) eingeteilt. In den unterschiedlichen, nach den Kategorien geordneten Kapiteln, werden Lebensmittel, die (...) 8 Dez 2016, 6:21
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