Rezept hinzugefügt , Autor experimenteausmeinerkueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Wir können es nicht leugnen, der Herbst ist da! Auch wenn momentan noch oft die Sonne scheint, sind die Tage kürzer und wir immer öfter zu Hause. Die perfekte Jahreszeit um es sich mit einer Decke und einem leckeren Dessert auf dem Sofa bequem zu machen. Dieses Birnen-Schoko-Crumble wäre da genau die richtige Wahl ;) (...)
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Endlich gibt es hier wieder ein neues Kürbisrezept. Wird ja auch Zeit nach 2 Jahren! Kaum zu glauben, aber ich habe letztes Jahr keinen einzigen Kürbis verarbeitet. Eigentlich sehr schade, denn Kürbis ist so vielfältig. Ob im Risotto, als Suppe, in einer Bolognese oder ganz schlicht als Ofengemüse. Aber auch in süßem (...) 8 Dez 2016, 1:09
Apfel-Butterkuchen mit Mandelkruste
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Reispfanne alla Stroganoff
Ich hatte euch ja schon hier erzählt, dass uns Stefan Marquard beim Blogger-Koch-Event auf der IFA noch ein paar Tipps & Tricks gezeigt hat. Dazu gehörte auch das Aktivieren von Gemüse und Fleisch mit einer Mischung aus 5 Teile Salz und 1 Teil Zucker vor dem Braten. Der Zucker verstärkt den Eigengeschmack und das Salz (...) 8 Dez 2016, 1:09
Topfenknödel für Faule oder Apfel-Quark-Knödel
Da ich immer häufiger gefragt werde, wo ich die Ideen für meine Rezepte herhole, werde ich diese Frage einfach mal öffentlich beantworten ;) Ich muss ehrlich gestehen, dass ich viel Zeit damit verbringe, unsere Essenspläne aufzustellen und mir viel Gedanken darüber mache, was ich kochen könnte. Dafür stöbere ich (...) 8 Dez 2016, 1:09
Kürbis-Hack-Topf {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Manchmal muss man einfach nur seine eigenen Rezepte durchforsten, um auf neue Ideen zu kommen. Eigentlich wollte ich mein neues Spielzeug - den Cook Processor von Kitchen Aid* - ausprobieren und ein bekanntes Gericht damit zubereiten. Ein Gericht von dem ich weiß, wie es im Topf funktioniert, um einen direkten (...) 8 Dez 2016, 1:09
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
Ich weiß gar nicht, ob ihr überhaupt Interesse an einem Kaiserschmarrn-Rezept habt? Schließlich gibt es ja schon genügend Varianten im Netz und wahrscheinlich hat jeder von euch auch sein eigenes Rezept parat? Ich muss aber gestehen, dass ich mir Rezepte (auch meine eigenen) ganz schlecht merken kann. Und da ich keine (...) 8 Dez 2016, 1:09
Überbackene Tortillas-Schalen {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Ihr wisst ja, dass ich ein Fan der schnellen Küche bin. Meine Gericht sind einfach, unkompliziert und meistens lecker ;) Ich muss nicht immer alles selber herstellen und greife auch gerne auf fertige Produkte zurück. So wie auf die neuen Stand´n Stuff Soft Tortillas* von Old El Paso. Tortillas mag ich ja sowieso sehr (...) 8 Dez 2016, 1:09
Nudel-Schinken-Gratin mit Erbsen
Mein heutiges Rezept ist ganz spontan entstanden und "Schuld" daran ist Anett von Herznah! Als sie mich am Montag fragte, ob ich ein Rezept für Nudelauflauf hätte, musste ich leider passen. Da ich aber sowieso noch nicht wusste, was ich kochen werde, hab ich mich direkt am gleichen Tag dran gemacht und herum (...) 8 Dez 2016, 1:09
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Trinkt ihr gerne Tee? Also im Sommer wird bei uns eher selten Tee gekocht, dafür aber in der kalten Jahreszeit umso mehr. Am liebsten dann auch die schön winterlichen Sorten die nach Marzipan, gebrannten Mandeln oder Zimt schmecken. Eine große Auswahl an Herbst- und Wintermischungen gibt es auch bei teezeit.de*. Die (...) 8 Dez 2016, 1:09
Kartoffel-Lachs-Gratin
Habt ihr schon mal Kartoffelgratin selber gemacht? Ich habe damit bisher immer viel Arbeit verbunden und mich somit nie daran versucht. Dabei ist das totaler Quatsch. Lediglich das Kartoffel schälen und schneiden nimmt etwas Zeit in Anspruch, der Rest macht sich fast von selbst ;) Und wenn man, so wie ich, den Lachs (...) 8 Dez 2016, 1:09
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