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400gr Kartoffeln 150gr Tomaten 50gr getrocknete Tomaten in Öl 50gr Rucola 50gr Oliven ½ Zwiebel 3 El Öl von den Tomaten 30gr Pinienkerne 3 El weißer Balsamico Basilikum Oregano Bohnenkraut Salz & PfefferDie Kartoffeln mit Schale in Salzwasser nach garen, abgießen und in noch möglichst heißem Zustand pellen. Danach in (...)
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Schokokuchen mit Kirschen und einem Hauch Chili
Zutaten :250 g Lindt "Excellence 70% Mild"200 g Lindt Schokolade "Exellence Chili"300 ml Öl9 Eier350 g Zucker300 g Mehl1 TL Vanillezucker6 EL Kakao1 Prise Salz3 EL Milch100 g gehackte Haselnüsse100 g gehackte Pistazien400 g entkernte KirschenZubereitung :Den Backofen auf 175°C vorheizen.Die Schokolade in einem (...) 25 Jul 2016, 12:54
Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen Zutaten für ca. 20 Stücke: 250 g Butter 2 Essl. Paniermehl 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 6 Eier 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 75 ml Milch Saft einer Limette 200 g Nuss-Nougat-Creme 200 g dunkle Kuvertüre Zuckerfiguren und Bonbons zum Garnieren Zubereitung: Eine Napfkuchenform (24 cm (...) 24 Jul 2016, 21:27
Schokoladenkuchen Louise
Schokoladenkuchen „Louise“ Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 150 g Schokolade 125 g Mandelstifte 250 g Mehl 2 Teel. Backpulver Schokoladenfettglasur Zubereitung: Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eigelb zugeben, gut verrühren. Schokoladenraspel, Mandeln und (...) 24 Jul 2016, 21:27
Schokoladenmuffins mit Mango-Himbeercreme
Schokoladenmuffins mit Mango-Himbeercreme Zutaten für 6 Portionen: 3 Essl. Nussknackermischung (50 g) 100 g Lindt Excellence 3 Eier 1 Essl. Honig Salz 2 Essl. Wasser 3 Essl. Weizenmehl Typ 1050 ½ Teel. Weinsteinbackpulver 1 Essl. abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orange Zum Tränken: Saft von 2 Orangen Als Beilage: 300 (...) 24 Jul 2016, 21:27
Schokoladenplätzchen
Schokoladenplätzchen Zutaten für ca. 25 Stück: 75 g Walnusskerne 100 g Schokolade 125 g weiche Butter 70 g Kristallzucker 70 g Rohrzucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 150 g Mehl 1 Teel. Backpulver Zubereitung: Nusskerne und Schokolade auf einem Arbeitsbrett hacken. Butter mit den beiden Zuckersorten, (...) 24 Jul 2016, 21:27
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Schokoladen-Quitten-Torte Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 10 g Kakaopulver 50 g Zartbitter-Kuvertüre 1 Ei 125 g Butter Für den Belag: 2 mittelgrosse Quitten 100 ml Wasser Saft einer ½ Zitrone 70 g Zucker 150 g Crème fraîche 3 Eier Mark einer Vanilleschote 1 schwach gehäufter Teel. (...) 24 Jul 2016, 21:27
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Schokoladen-Walnuss-Torte Zutaten: 50 g Margarine 4 Eigelb 4 Essl. lauwarmes Wasser 125 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eiweiss 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 gehäufte Essl. Kakaopulver 1 Teel. Backpulver 3 Essl. Rum 600 ml Sahne 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 3 Päckchen Sahnesteif 150 g gemahlene Walnusskerne 200 g (...) 24 Jul 2016, 21:27
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Schoko-Rum-Stangen Zutaten für ca. 45 Stück: 40 g Kakaopulver 130 g Puderzucker 1 Eigelb 1 ½ Essl. Rum 2 Fläschchen Rum-Aroma 1 Essl. Butter 50 g Marzipanrohmasse 150 g Vollmilchkuvertüre 30 g Bitterschokolade Zubereitung: Kakaopulver und 80 g Puderzucker in eine Schüssel sieben. Eigelb, 1 Esslöffel Rum, Rumaroma, (...) 24 Jul 2016, 21:27
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Schoko-Sahne-Torte Zutaten: 600 ml Sahne 3 Tafeln Schokolade 6 Eigelb 150 g Zucker 1 Essl. Vanillezucker 100 g Mehl 80 g Stärkemehl 1 Teel. Backpulver 6 Eiweiss 50 g Zucker 16 Schokoladenkaffeebohnen Zubereitung: Sahne aufkochen, Schokolade hineinbröckeln und unter Rühren auflösen. Heiss in den Candy (Tupper) geben, (...) 24 Jul 2016, 21:27
Bayrischer Wurstsalat
Zutaten:1 Fleischwurst (Lyoner) im Ring3 ZwiebelnFrisch gemahlener schwarzer PfefferSalz3 EL Petersilie5 EL Öl1 Schuss Balsamicoessig hell mit Nussgeschmack1 kleine Knoblauchzehe Die Hülle der Wurst wird entfernt und die Wurst längs halbiert. Nun werden etwa 3mm dicke Scheiben davon geschnitten. Die Zwiebeln werden (...) 24 Jul 2016, 19:48
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