Rezept hinzugefügt , Autor ellerepublic.de. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Wie Ihr wisst, bin ich ein großer Zitrone-Fan (das sieht man schon an meinem Profilbild). Frisch gepresster Zitronensaft verwandelt (fast) jedes Gericht in ein kulinarisches Erlebnis. Dazu kommen noch die vielen guten Eigenschaften, die dem Körper gut tun und ihn gesund halten. Das geht schon mit Vitamin C und (...)
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Erdbeer - Mango - Marmelädchen
alle Jahre wieder - die Erdbeeren sind reif, da koche ich auch Marmelade, äh, darf man ja zu Erdbeeren nicht mehr sagen, also Konfitüre, Fruchtaufstrich . . . oder eben Marmelädchen. Wie man hier im Rheinland sagt. Dieses Jahr habe ich Erdbeeren mit Mango gemischt. Diesen Tipp hatte ich in der "daheim+unterwegs"- (...) 11 Jun 2016, 19:48
Zucchini-Brownie
400gr Dinkelmehl (630, oder 405 Weizenmehl) 300gr fein geraspelter Zucchino 200gr Agavendicksaft 60ml Öl 40gr gemahlene Mandeln 40gr Kakaopulver Mark 1 Vanilleschote Saft ½ Limette 2 Tl Backpulver ca. 100ml Sojadrink (Milch) 3gr Salz (½ Tl) Öl für die Form Semmelmehl für die FormDen Backofen auf 180Grad vorheizen. Die (...) 11 Jun 2016, 11:06
Leichte Panna Cotta Torte mit Beeren (vegetarisch)
Ich liebe ja diese Kombination von gekochter Sahne mit Vanille und Beeren- einfach ein Gedicht. Diesmal habe ich mich an eine vegetarische Version gewagt, welche mit dem pflanzlichen Geliermittel Agar Agar zubereitet wird. Ich muss gestehen, dass ich einige Versuche benötigt habe bis die Torte mit Agar Agar die (...) 11 Jun 2016, 8:51
Gurkennudeln mit cremiger Blumenkohlsoße
Andere gucken Fußball, ich koche lieber… 10 Jun 2016, 22:03
Holunderblütensirup mit Birkenzucker
Zutaten :20 Holunderblüten 1 Liter Wasser 25 g Zitronensäure 4 BIO - Orangen 2 kg Birkenzucker Zubereitung :Die Holunderblütendolden etwas ausschütteln um kleine Insekten zu entfernen.Anschließend auf den Gartentisch legen, damit sich die restlichen kleinen Krabbeltierchen verflüchtigen können.Die Blüten so kurz wie (...) 10 Jun 2016, 15:45
Erdbeer-Topfen-Charlotte & eine Erklärung
Hallo ihr Lieben! Ihr merkt: Es wird immer schlimmer hier – schon seit April kein neues Rezept mehr… 10 Jun 2016, 11:42
Ziegenkäse-Parfait mit Erdbeeren und Minz-Pesto
Wie meinen fleißigenBlog-Lesen bekannt sein sollte, liebe ich Ziegenkäse. Gerade habe ich die Kombi aus Ziegenkäse und Erdbeeren für mich entdeckt und dachte dann, dass man daraus doch ein super tolles Dessert zaubern kann.Da ich ja nicht so viel von Rezepten halte, habe ich einfach mal ein paar Zutaten zusammengemixt (...) 10 Jun 2016, 7:18
Marmor-Guglhupf
ein Geschmackserlebnis aus der Resteküche Eigentlich sollte es ein ganz normaler Marmor-Kuchen werden, so hatte ihn sich mein lieber HP gewünscht, doch als mein Blick über unsere Obstschüssel streifte, sah ich da eine Orange und einen Apfel liegen, die schon ein gewisses Alter hatten. Nun galt es aber den (...) 10 Jun 2016, 6:09
Thüringer Fleischsalat
Zutaten:500g Gulasch gemischt500g Fleischwurst2 Zwiebeln3 Eier1/4 Flasche Mayonnaise1 Becher Saure Sahne1 EL Born Senf4 große eingelegte Gurken4 EL Öl100 ml WasserSalzPfefferDas Gulaschfleisch wird gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und in 2 EL Öl angebraten. Der Fleischsaft tritt beim Braten aus dem Fleisch. Wenn (...) 9 Jun 2016, 19:48
Waldmeistereis
Ich habe mir für dieses Jahr vorgenommen öfter mal ein Eis auszuprobieren, im letzten Jahr habeich es etwas vernachlässigt. Da ich Waldmeistereis schon immer gerne gegessen habe und ich noch von meiner Sammelei etwas übrig hatte habe ich es versucht und ich finde es schmeckt sehr gut.Farblich weicht es natürlich sehr (...) 9 Jun 2016, 19:19
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Passend zum Sommer, der besten Zeit, um zu Grillen. Meine wohl Beste Neuentdeckung: eine Honig-Senf-Marinade für Grillfleisch. Habe das Rezept im Netz gefunden, mit Knoblauch und Chili verfeinert. Wird es definitiv öfter geben. Das Fleisch wird so unglaublich zart durch den Joghurt – selbst gut durchgegrillt ist (...) 9 Jun 2016, 15:39
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