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100gr Dinkelmehl (630) 250ml (Pflanzen-) Milch 1 El echter Vanillezucker 1 El Sojamehl 1 Tl Backpulver 1 Tl Zitronensaft Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz Öl zum ausbackenAlle Zutaten bis auf den Zitronensaft zu einem Teig verarbeiten und 15 Minuten quellen lassen. Danach den Zitronensaft untermischen und in einer (...)
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Süß-saure Hülsenfrüchte asiatisch
Rezepte zu überprüfen heute!
Eier mit grüner Soße
Bildunterschrift hinzufügenDas sind die Kräuter für grüne Sauce.Jetzt, im Frühjahr, sind sie besonders zart. Glücklich, der sie in seinen Garten hat.In den meisten Rezepten werden die Eier klein geschnitten in die Soße gegeben.Bei mir landeten sie halbiert in der Soße Ich frage mich gerade warum alle Sauce und nicht (...) 28 Apr 2016, 0:09
Buchweizen-Linsen-Bratling (2P)
50gr Linsen 50gr Buchweizen ca. 50gr Vollkornmehl ½ Zwiebel 1 Tl Senf Salz & Pfeffer 1 Tl 8-TK-Kräuter Msp. Paprikapulver Öl zum BratenLinsen und Buchweizen in getrennten Töpfen gar kochen und abgießen.Die Zwiebel schälen und grob schneiden. Nun die Linsen zusammen mit den Zwiebelstücken fein pürieren und zum (...) 27 Apr 2016, 17:54
Kakao Bananen Espresso Smoothie
In meinem Rezept für Mango-Chinakohl-Salat mit Kokosnuss habe ich Euch erzählt, dass Ihr die dicke obere Schicht der Kokoscreme aus der Kokosmilch-Dose für Smoothies nehmen könnt. Also kommt hier gleich ein Smoothie-Rezept bei dem Ihr diese Creme verwenden könnt. Der Kakao Bananen Espresso Smoothie ist perfekt zum (...) 27 Apr 2016, 17:15
Schinken ~ Nudeln
Zutaten für 4 Personen :250 g kurze Makkaroni 100 g Farmerschinken120 g geriebener Emmentaler1 kleine Zwiebel1 kl. Dose Champignons4 Käse-Ecken-Sahne1 B. Sahne Butter & Öl etwas MuskatnussSalzschwarzer PfefferZubereitung : Den Backofen auf 180°C vorheizen.Die Nudeln al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser (...) 27 Apr 2016, 16:48
Schokoladen Kirsch Kuchen mit Baileys Glasur
Über die Herausforderung, bei -2 Grad einen Picknickkuchen-Text zu schreiben … oder … unterschätzt niemals den „Schokikuchen mit Kirschen“-Effekt // Wenn ich für den Blog gekocht bzw. gebacken habe, die Bilder im Kasten sind und die Küche wieder in ihren Normalzustand zurück versetzt worden ist, erstelle (...) 27 Apr 2016, 7:39
Synchronbacken #10 Homemade Bagel
Und schon ist es wieder soweit #Synchronbacken #10,SandraundZorrahaben sich wieder mal eintolles Rezept ausgeguckt, ursprünglich stammt es aus dem Blog vonwilliams-sonoma.Ich war mir bis 17.00 Uhr nicht mal sicher ob ich es überhaupt schaffe mitzumachen, da ich heutebei einer Kräuterwanderung war. Es war super (...) 27 Apr 2016, 5:12
Cordon blue mit Frühlingsgemüse und Ofenkartoffeln
Ich sag euch, es war ein Gedicht. Nichts außergewöhnlisches, dafür aber super lecker.Fleisch kaufe ich gerne vom Meter, da kann ich dann selbst entscheiden wie dick ich die Scheiben schneide oder was ich sonnst noch damit anstellen möchte.Diesesmal war es bestimmt ein Meter Schweinerücken. Schade, ich habe kein Foto (...) 27 Apr 2016, 0:00
Piepmätze Teil 2 an meinem Küchenfenster
seitdem wir umgezogen sind, freue ich mich besonders über die vielen verschiedenen Vögel, die uns am Haus besuchen. Jetzt ist es mir sogar gelungen, einen Dompfaff zu fotografieren. Er saß bestimmt eine viertel Stunde auf dem Baum und machte eine Pause, bevor er weiter flog. Die Kernbeißer, die ich die Tage schon (...) 26 Apr 2016, 22:36
Bärlauch-Spargel-Salat
Super lecker!!! Fantastische Kombination: Mango, Avokado, Bärlauch ...da kriegt man nie genug.Zutatenfür 4 Personen:1 cm Ingwer1 Bund Spargel1 rote Paprika6 Radieschen1 Möhre1 handvoll Shiitake-Pilze1 milde rote Pepperoni1 EL Kokosblütenzucker2–3 TL Gomasio (Sesamsalz)Saft ½ Limette100 g Reisnudeln1 EL Sesamöl1 Bund (...) 26 Apr 2016, 19:51
Cordon bleu-Frikadellen
Zutaten für 6-8 Frikadellen600g Hackfleisch1 Ei1 Brötchen vom Vortag1 Zwiebel4 Scheiben gekochter Schinken4 Scheiben KäseSalzPfeffer2 EL Senfetwas Öl zum BratenZubereitungOfen auf 175 Grad Ober/Unterhitze heizen. Brötchen durch eine elektrische Raspel drücken und Semmelkrume herstellen. Zwiebel schälen und fein (...) 26 Apr 2016, 12:21
Weinbrandbohnen-Eis
Zutaten100g Weinbrandbohnen100g Milchschokolade100g Zucker3 Eigelb1 Prise Salz250ml Milch200ml Sahne1 TL VanilleextraktZubereitungDie Milch mit dem Zucker und dem Salz in einem kleinen Topf erhitzen - nicht kochen. Den Topf vom Herd nehmen und die Eigelbe unter Rühren langsam zugeben.Den Topf zurück auf den Herd (...) 26 Apr 2016, 12:21
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