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In meinem Rezept für Mango-Chinakohl-Salat mit Kokosnuss habe ich Euch erzählt, dass Ihr die dicke obere Schicht der Kokoscreme aus der Kokosmilch-Dose für Smoothies nehmen könnt. Also kommt hier gleich ein Smoothie-Rezept bei dem Ihr diese Creme verwenden könnt. Der Kakao Bananen Espresso Smoothie ist perfekt zum (...)
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Schinken ~ Nudeln
Zutaten für 4 Personen :250 g kurze Makkaroni 100 g Farmerschinken120 g geriebener Emmentaler1 kleine Zwiebel1 kl. Dose Champignons4 Käse-Ecken-Sahne1 B. Sahne Butter & Öl etwas MuskatnussSalzschwarzer PfefferZubereitung : Den Backofen auf 180°C vorheizen.Die Nudeln al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser (...) 27 Apr 2016, 16:48
Schokoladen Kirsch Kuchen mit Baileys Glasur
Über die Herausforderung, bei -2 Grad einen Picknickkuchen-Text zu schreiben … oder … unterschätzt niemals den „Schokikuchen mit Kirschen“-Effekt // Wenn ich für den Blog gekocht bzw. gebacken habe, die Bilder im Kasten sind und die Küche wieder in ihren Normalzustand zurück versetzt worden ist, erstelle (...) 27 Apr 2016, 7:39
Synchronbacken #10 Homemade Bagel
Und schon ist es wieder soweit #Synchronbacken #10,SandraundZorrahaben sich wieder mal eintolles Rezept ausgeguckt, ursprünglich stammt es aus dem Blog vonwilliams-sonoma.Ich war mir bis 17.00 Uhr nicht mal sicher ob ich es überhaupt schaffe mitzumachen, da ich heutebei einer Kräuterwanderung war. Es war super (...) 27 Apr 2016, 5:12
Cordon blue mit Frühlingsgemüse und Ofenkartoffeln
Ich sag euch, es war ein Gedicht. Nichts außergewöhnlisches, dafür aber super lecker.Fleisch kaufe ich gerne vom Meter, da kann ich dann selbst entscheiden wie dick ich die Scheiben schneide oder was ich sonnst noch damit anstellen möchte.Diesesmal war es bestimmt ein Meter Schweinerücken. Schade, ich habe kein Foto (...) 27 Apr 2016, 0:00
Piepmätze Teil 2 an meinem Küchenfenster
seitdem wir umgezogen sind, freue ich mich besonders über die vielen verschiedenen Vögel, die uns am Haus besuchen. Jetzt ist es mir sogar gelungen, einen Dompfaff zu fotografieren. Er saß bestimmt eine viertel Stunde auf dem Baum und machte eine Pause, bevor er weiter flog. Die Kernbeißer, die ich die Tage schon (...) 26 Apr 2016, 22:36
Bärlauch-Spargel-Salat
Super lecker!!! Fantastische Kombination: Mango, Avokado, Bärlauch ...da kriegt man nie genug.Zutatenfür 4 Personen:1 cm Ingwer1 Bund Spargel1 rote Paprika6 Radieschen1 Möhre1 handvoll Shiitake-Pilze1 milde rote Pepperoni1 EL Kokosblütenzucker2–3 TL Gomasio (Sesamsalz)Saft ½ Limette100 g Reisnudeln1 EL Sesamöl1 Bund (...) 26 Apr 2016, 19:51
Cordon bleu-Frikadellen
Zutaten für 6-8 Frikadellen600g Hackfleisch1 Ei1 Brötchen vom Vortag1 Zwiebel4 Scheiben gekochter Schinken4 Scheiben KäseSalzPfeffer2 EL Senfetwas Öl zum BratenZubereitungOfen auf 175 Grad Ober/Unterhitze heizen. Brötchen durch eine elektrische Raspel drücken und Semmelkrume herstellen. Zwiebel schälen und fein (...) 26 Apr 2016, 12:21
Weinbrandbohnen-Eis
Zutaten100g Weinbrandbohnen100g Milchschokolade100g Zucker3 Eigelb1 Prise Salz250ml Milch200ml Sahne1 TL VanilleextraktZubereitungDie Milch mit dem Zucker und dem Salz in einem kleinen Topf erhitzen - nicht kochen. Den Topf vom Herd nehmen und die Eigelbe unter Rühren langsam zugeben.Den Topf zurück auf den Herd (...) 26 Apr 2016, 12:21
Erdbeer ~ Rhabarber ~ Konfitüre verfeinert mit Ingwer & Vanille
Eine sehr schmackhafte Komposition.Das feine Aroma der Erdbeere mit der leichten Säure des Rhabarbers werden vom Ingwer und der Vanille perfekt abgerundet. Eine Konfitüre die nicht nur hervorragend zum Frühstück genossen werden kann, auch auf Kuchen, Torten oder zu Desserts ist er eine Gaumenfreude. Zutaten :700 g (...) 26 Apr 2016, 12:12
Bananen-Donuts
Nachdem ich bei Instagram jetzt schonoft selbstgemachte Donuts gesehen habe, habe ich mir auch endlich eine Donut-Form bestellt. Damit kann man ganz einfach und schnellDonuts selbst machen. Als die Donut-Form bei mir zuhause eintraf, hatte ich zwei ziemlich reifeBananen in der Obstschale liegen. Deshalb gab es dann (...) 26 Apr 2016, 6:39
Hackbraten
Heute hatte ich mal richtig Lust auf einen guten Hackbraten, den man in der modernen Küche nur mehr ganz selten findet. Das finde ich sehr schade weil er ein gutes aber nicht zu deftiges Hauptgericht ist. Bei Mutti zu Hause hat es das öfters gegeben. Das ist wieder so ein alter Klassiker an den ich Euch gerne erinnern (...) 26 Apr 2016, 6:12
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