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300gr Dinkelmehl (630) 100ml lauwarmes Wasser 50ml lauwarme (Pflanzen-) Milch 1 Tl Salz (gestrichen) 1 Tl Zitronensaft 30gr frische Hefe Sesam zum Bestreuen (Pflanzen-) Sahne zum BepinselnDas Mehl mit dem Salz vermischen in einer Schüssel geben und eine Mulde bilden.Hefe in Wasser und (Pflanzen-) Milch auflösen und in (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Mini Cheeseburger aus der Muffinform mit Ofenpommes
Was Ihr schon immer über Cheeseburger wissen wolltet … oder … „I’m just a Cheeseburger in Paradise“ // Nachdem ich im letzten Jahr gefühlt kein Bloggerevent ausgelassen habe, fühle ich mich in diesem Jahr irgendwie asozial. Jaaaa, Asche auf mein Haupt, ich habe bislang noch keiner (...) 23 Apr 2016, 7:48
Gebratenes Hähnchen nach Drumettes-Art mit Whiskyglasur
Zutaten:Für die Gewürzmischung:1 EL Paprikapulver2 TL Senfpulver1 TL grobes Meersalz1/2 TL Knoblauchpulver1 TL getrocknete Zwiebeln1/4 TL ChiliflockenFür die Glasur:2 EL Sojasoße2 EL Whisky1 EL Zuckerrübensirup1 EL ButterDie Zutaten für die Gewürzmischung werden miteinander vermengt. Das Hähnchen wird unter kalten (...) 22 Apr 2016, 20:09
Überschallzubereitungen: 3-Minuten-Tomatensauce & Zitronen-Petersilie-Käsepasta á la „Less is more“ - und warum Pasta „al dente“ sein sollte …
3 - Minuten - Tomatensauce Es gibt immer noch wieder Schnellpastazeiten in meinem Leben - wenn auch nicht für mich, so doch für meine 2 Mitbewohner, wobei der kleinere der beiden sich jeden Abend ausschließlich nur von Pasta mit Tomatensauce mit Parmesan ernähren könnte. Leider, leider komme ich nicht immer dazu eine (...) 22 Apr 2016, 17:09
Shop - Test : d. diepfanne.com.
diepfanne.com bieten in ihrem Shop ausschließlich ihre Eigenmarked. die Pfanne® an.Der Shop an sich macht einen guten, ersten Eindruck, Pfannen, Töpfe und Bräter. Zu jedem Produkt gibt es gute Produktbeschreibungen mit Bildern. Der Shop an sich hat eine einfache Navigation, mit schnellem Bestellvorgang, superschneller (...) 22 Apr 2016, 15:33
Windbeutel
Wieder mal etwas, was ich von meiner langen Liste streichen kann. Nachdem ich ja im Februar das erste mal mit Brandteig gearbeitet habe, bzw. den endlich mal ausprobiert habe bei der Pflaumenmus-Mandelkorkant-Torte, folgten jetzt die Windbeutel. Bei diesem Rezept hat mein Thermomix die ganze "Rühr-Arbeit" übernommen, (...) 22 Apr 2016, 15:30
Grapefruitsortbet (-Praline) (4P)
100gr Zucker 200ml Wasser 400ml Grapefruitsaft 10 Blätter PfefferminzeWasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen für 3-4 Minuten. Den Grapefruitsaft mit den Pfefferminzblättern Pürieren und zum Sirup geben.Danach in ein dünnwandiges Gefäß geben (möglichst Metall) und in den Froster stellen. Die Sorbetmasse in (...) 22 Apr 2016, 14:39
Vegane Walnuss Blaubeer Cookies – Backmischung
Auch bei mir ist mittlerweile der Vegan-Trend angekommen. Deswegen habe ich für euch- und vorallem Freunde, die vegan essen- eine vegane Backmischung für Cookies kreiert. Natürlich gänzlich ohne tierische Produkte und nach einigem Herumexperimentieren und missglückten Backversuchen kann ich euch jetzt diese köstlichen (...) 22 Apr 2016, 10:12
Pfirsich-Melba-Torte
Heute gibt es eine leckere Pfirsich-Melba-Torte mit Schokoladen-Biskuit, schön dekoriert und gut gekühlt. Den Biskuit habe ich mit Marillen Kernöl verfeinert, weil ich finde, dieses Öl kann es ganz besonders gut mit Steinobst; zusammen verleihen sie jeder Torte einen angenehm harmonischen Geschmack . Die Creme habe ich (...) 22 Apr 2016, 6:00
Serbische Bohnensuppe
es ist noch Suppe da. . . und zwar leckere serbische Bohnensuppe. Wie früher. Und dieses Rezept hat schon meine Mutter gekocht. Das Rezept bekam sie in den 1970er Jahren von einer Nachbarin. Diese Suppe ist wirklich der Hit. Sie wärmt im Winter gut durch, ist sättigend, herzhaft und auch als Partysuppe durchaus (...) 21 Apr 2016, 20:03
Penne in Champignons-Sahne-Sauce
Und schon wieder gibt es ein neues Nudel-Rezept für Euch: Diesmal sind es Penne in einer würzigen Champignons-Sahne-Sauce, ein echtes Soulfood-Rezept!Außerdem stehen die Penne, wie die meisten meiner Pasta-Rezepte in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch. Nudeln sind eben einfach die perfekte Alltagsküche!(Rezept für 2 (...) 21 Apr 2016, 17:12
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