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100gr Hirse 500ml passierte Tomaten 500ml Gemüsefond 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone 1 El 8-Tk-Kräuter 50ml (Pflanzen-) Sahne Harissa Gewürz 1 Msp. Zucker Salz & PfefferDie Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden, mit etwas Öl im Topf anschwitzen. Mit Gemüsefond und passierten Tomaten ablöschen, die (...)
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Low-Carb Blueberry-Muffins
Zutaten für 4 Personen:100g Update1 Norbi Mehl125g Butter3 Eier50g Update1 Vanilla Sweet Süßstoff100g Heidelbeeren5g BackpulverZubereitung:Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und rühren Sie den Update1 Vanille Sweet Süßstoff sowie die drei Dotter unter. Geben Sie nun das Mehl sowie das Backpulver hinzu und rühren (...) 5 Mär 2016, 13:03
Apfelrosen in Blätterteig
Dieses köstliche Apfel-Dessert sieht nicht nur zum Anbeißen süß aus, sondern schmeckt auch noch hervorragend!Zutaten:1 Rolle frischenBlätterteig, vegan2 große, rote ÄpfelSaft einer halben Zitrone und etwas Wasser im Topf3 EL Erdnussbutter oder AprikosenkonfitürePuderzucker zum BestreuenZubereitung:Äpfel halbieren, (...) 5 Mär 2016, 12:09
Maple Walnut Waffeln
Köstliche Maple Walnut Waffeln sind einfach und schnell zubereitet und eine tolle Alternative zur klassischen Waffel – mit Äpfeln, Walnüssen und Ahornsirup. Diese Waffeln sind ganz schnell und ebenso einfach zubereitet. Durch die Äpfel im Teig sind sie schön saftig und überhaupt nicht trocken. Außerdem sind sie (...) 5 Mär 2016, 8:45
Tomatenpesto mit Mandeln
Pesto Rosso – so rot und fruchtig wie die Tomate selbst. Das leckere Rezept für ein selbst gemachtes Tomatenpesto möchte am liebsten zu Dinkelnudeln oder knusprigem Brot gegessen werden. Das vegane und selbstgemachte Pesto aus getrockneten Tomaten verzaubert so fast jede Nudel. Unglaublich einfach in der (...) 5 Mär 2016, 7:18
Schoko ~ Muffins
Zutaten :50 ml Milch1 Ei80 g Zucker80 ml Pflanzenöl125 g Naturjoghurt100 g dunkle Schokolade, 60 % Kakao220 g Mehl2 TL Backpulver1/2 TL Natron1 Prise Salz2 EL Kakaopulver150 g SchokodropsZubereitung : Den Backofen auf 160 °C mit Umluft vorheizen.Die Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinbackblechs setzen.Die (...) 5 Mär 2016, 5:42
Toasties von Slava
Slava'sBlog ist einfach wunderbar, man weiß gar nicht was man zuerst nachbacken möchte.Beim Stöbern sind mir dann dieToastiesaufgefallen. Nicht lange nachgedacht und angefangen,um 19.00 Uhr habe ich den Teig gemacht, um 23.00 Uhr war alles fertig, sogar die Küche war wieder Maismehlfrei...**lach**Dafür hatte ich ca.22 (...) 4 Mär 2016, 19:42
GREEN SMOOTHIE: Papaya, Karotten, Orange & Petersilie
Nein, wir Münchnerinnen tragen nicht das ganze Jahr über ein Dirdl … oder … eine Kurzfilmzusammenfassung zu dem Thema „Rolltreppe“ // Nach dem kleinen Ausflug zu unserem (zugegebenermaßen) recht eierlastigen Osterfrühstück (HIER), kommen wir heute wieder zurück auf den Boden der Tatsachen. Leute, ich muss (...) 4 Mär 2016, 18:12
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sehen aus wie das schwarze Schaf in der Kartoffel-Familie. Doch beim Kochen geht es nicht ums Aussehen. Ich würde sagen, es geht um Persönlichkeit und Süßkartoffeln haben viel Persönlichkeit. Warum sind Süßkartoffeln so gesund? Süßkartoffeln sind ein orangenes Wurzelgemüse und werden ähnlich verwendet wie (...) 4 Mär 2016, 17:24
Nougat_Eis Praline
150gr (vegane) Schokolade Zartbitter* 20gr Kokosfett / Kakaobutter* 50ml (Soja) Sahne* 50gr Nougat Optional Zucker/ SüßungsmittelDie Schokolade mit 20gr Kokosfett oder Kakaobutter vorsichtig schmelzen, darauf achten, dass die Schokolade nicht zu warm wird.>>zur genauen Anleitungzur bebilderten Anleitung 4 Mär 2016, 13:51
Muffins mit Apfel und Zimt selber backen
Kleine Naschmonster oder große Kuchenliebhaber – Jeder mag die kleinen süßen Teilchen aus der speziellen Backform. Diese leckeren Muffins kannst Du ganz einfach selber backen. Mit Dinkelmehl, Äpfeln, Zimt und etwas Fingerspitzengefühl wird mit diesem Muffinteig Dein Kaffeekranz zu einem absoluten Genuss. Die (...) 4 Mär 2016, 13:03
Vegetarische Lasagne mit Aubergine
Ohne Nudeln geht’s auch. Diese leckere Lasagne besteht zu 100% aus vegetarischen Zutaten und ist frei von Weizenmehl. Durch die frischen Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Oregano wird die fruchtige Tomatensoße besonders aromatisch. Etwas Rotwein rundet den Geschmack herrlich ab und die knusprigen Brotkrümel (...) 4 Mär 2016, 13:03
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