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Süßkartoffeln sehen aus wie das schwarze Schaf in der Kartoffel-Familie. Doch beim Kochen geht es nicht ums Aussehen. Ich würde sagen, es geht um Persönlichkeit und Süßkartoffeln haben viel Persönlichkeit. Warum sind Süßkartoffeln so gesund? Süßkartoffeln sind ein orangenes Wurzelgemüse und werden ähnlich verwendet wie (...)
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Muffins mit Apfel und Zimt selber backen
Kleine Naschmonster oder große Kuchenliebhaber – Jeder mag die kleinen süßen Teilchen aus der speziellen Backform. Diese leckeren Muffins kannst Du ganz einfach selber backen. Mit Dinkelmehl, Äpfeln, Zimt und etwas Fingerspitzengefühl wird mit diesem Muffinteig Dein Kaffeekranz zu einem absoluten Genuss. Die (...) 4 Mär 2016, 13:03
Vegetarische Lasagne mit Aubergine
Ohne Nudeln geht’s auch. Diese leckere Lasagne besteht zu 100% aus vegetarischen Zutaten und ist frei von Weizenmehl. Durch die frischen Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Oregano wird die fruchtige Tomatensoße besonders aromatisch. Etwas Rotwein rundet den Geschmack herrlich ab und die knusprigen Brotkrümel (...) 4 Mär 2016, 13:03
Cupcakes aus Dinkel mit Blaubeerfrosting
Jeder mag sie, jeder will sie und ich auch. Und mit etwas Übung ist es ganz einfach sich seine eigenen Cupcakes mit Frosting zu backen. Dieses leckere Rezept aus Dinkel kannst Du ganz einfach zubereiten und mit einem raffinierten Blaubeerfrosting dekorieren. Es gibt viele Möglichkeiten ein leckeres Frosting selber zu (...) 4 Mär 2016, 13:03
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Ess‘ ich heute einen Schokokeks oder einen Vanillekeks oder doch lieber einen Schokokeks? Mit diesem Dinkelkekse Rezept gar kein Problem, denn hier verwirbeln sich beide Geschmacksrichtungen zu einem wirklich vollwertigen, leckeren und gesunden Snack. Die Zutaten Dinkelvollkornmehl, Haferschrot und Chiasamen (...) 4 Mär 2016, 13:03
Apfel-Birnen-Kompott mit Vanillequark
Wie wäre es heute mal mit einem leckeren Apfel-Birnen-Kompott? Auch wenn man Äpfel nicht mit Birnen vergleicht, in diesem einfachen Rezept passen sie hervorragend zusammen. Genießen ohne schlechtes Gewissen, denn dieser fruchtige Apfel-Birnen-Kompott hat definitiv weniger Zucker als industriell hergestellter Kompott. (...) 4 Mär 2016, 13:03
Linsencurry mit gebratenem Tofu und Ingwer
Indische Küche in deinem Kochtopf und viel Geschmack auf dem Teller. Wer es orientalisch mag, wird auch dieses leckere vegetarische Gericht lieben. Das herzhafte Linsencurry Rezept mit mariniertem Tofu lässt sich darüber hinaus sehr einfach zubereiten. Würziges Curry bringt eine herrliche orientalisch Note und frischer (...) 4 Mär 2016, 13:03
Crunchy Müsli zum Frühstück selber machen
Ein Müsli zum Frühstück ist wohl die leckerste Möglichkeit, um vital in den Tag zu starten. Das Angebot im Supermarkt ist ziemlich undurchsichtig, genauso wie die Zusätze in den zahlreichen Müslis. Zucker, gehärtete Fette, Konservierungsstoffe – das klingt irgendwie gar nicht nach einem leckeren gesunden (...) 4 Mär 2016, 13:02
Quarktörtchen mit Keksboden und Himbeeren
Für dieses schmackhafte Dessert bleibt der Backofen heute mal aus. Ganz nach dem Motto „Wir backen heute im Kühlschrank“, zeige ich Dir in diesem Kuchenrezept ein Quarktörtchen, dass auch ganz ohne backen gelingt. Die raffinierten Zutaten machen aus dem Quarktörtchen einen leichten Genuss mit einem (...) 4 Mär 2016, 13:02
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Schokoladig – Schokoladiger – Schokocreme mit Avocado. 5 Zutaten und 10 Minuten Zubereitung – So kannst Du dir dein Schoko Creme Dessert ganz einfach selber machen. Dieses leckere Schokocreme Rezept hat neben Kakao eine ganz besondere Zutat – nämlich Avocado. Avocado bzw. das Avocadomus macht (...) 4 Mär 2016, 13:02
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