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Für das Gelee: ca. 3 Blutorangen 2 El echter Vanillezucker 5gr Agartine*Zwei der drei Blutorangen auspressen, sodass ca. 200ml Saft entstehen, ggf. eine weitere Blutorange auspressen.Die verbliebene Blutorange filetieren und diese Filets auf zwei Dessertgläser verteilen. Den Zucker im Saft auflösen und mit der Agartine (...)
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Apfel-Grieß-Kuchen
Zutaten (für eine 26cm Springform)250g Zucker1 Pck. Burbon-Vanillezucker250g Butter1 guten Schuss Zitronensaft6 Eier180g Weichweizengrieß100g Mehl1 TL Backpulver6 ÄpfelZum Bestreuen2-3 TL brauner Zucker2 TL ZimtZubereitungZucker, Vanillezucker und Butter schaumig schlagen. Zitronensaft, Salz und Eier zugeben und (...) 22 Feb 2016, 15:15
Hähnchenbrust in Apfel-Creme-Sauce
Zutaten4 HähnchenbrustfiletsSalzPfeffer2 EL Speiseöl2 Zwiebeln200ml Apfelsaft250g Creme fraicheZubereitenHähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets von beiden Seiten darin anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln und kurz (...) 22 Feb 2016, 15:15
Kartoffel-Lauch-Käse-Salat
Zutaten500g Kartoffeln4 Stangen LauchSalz600g Goudakäse6 EL Apfel-EssigPfeffer4 EL Öl2 EL Dijon-Senf200g Schmand200g Salat-Mayonnaiseeventuell 3–4 EL Milchfrisch gemahlener schwarzer PfefferZubereitungKartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Dann abgießen und komplett auskühlen (...) 22 Feb 2016, 15:15
Saurer Orangen-Himbeer-Smoothie mit Banane
Zutaten für 4 große Gläser1 Banane6 Orangen300g TK-Himbeeren500g NaturjoghurtZubereitungBananen schälen, in grobe Stücke brechen und in den Mixer geben.Orangen auspressen und Saft dazugehen. Himbeeren gefroren dazugeben. Joghurt zum Schluss dazugeben.Aufm aximaler Stufe des Mixers mindestens 3 Minuten durchmixen.Als (...) 22 Feb 2016, 15:15
Aprikosen Oster Muffins Backmischung
Gerade zu Ostern kann man wunderbar eine selbstgemachte Kleinigkeit verschenken. Deswegen habe ich heute für euch diese köstlichen kleinen Muffins – als Abwandlung vom Klassischen „Spiegeleikuchen“- dabei. Ihr könnt aber aus dieser Backmischung statt Muffins auch einen Spiegelei Kuchen zaubern. Dafür (...) 22 Feb 2016, 11:36
Mango Kokos Tarte
Typisch für… mein Essen … oder … Hauptsache rumgewurschtelt // Ich freue mich unheimlich, dass ich es diesen Monat endlich schaffe, an einer sehr schönen Blogaktion teilzunehmen. Die Rede ist von dem Event „Typisch für…“, das an jedem 15. des Monats von Kebo und ihrem südtiroler Food- und (...) 21 Feb 2016, 18:54
Osterhasi - Schachtel
bald ist Ostern und da sind die Hasen los. . . und manchmal braucht man auch ein kleines Schächtelchen, um ein paar Schokoladeneier zu verpacken oder zu verschenken. Und so habe ich heute eine kleine Schachtel für euch, die man auch leicht selber basteln kann. Der kleine Hasi ist aus festerem Bastelpapier und außer als (...) 21 Feb 2016, 17:03
Gebratene Nudeln mit Hack nach Jamie Oliver
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When life gives you lemons
...make Lemon cake. Diesen leckeren Zitronenkuchen habe ich bereits vor 2 Wochen gebacken, natürlich ist kein einziges Krümelchen mehr da. In der diesjährigen Fastenzeit versuche ich nämlich auf Zucker und somit v.a. auf Süßigkeiten zu verzichten - das ist verdammt hart. und es sind noch 5 Wochen :-(Für 1 Kastenform1-2 (...) 21 Feb 2016, 15:21
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