Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Von einer Freundin bekam ich in letzten Jahr eine Zutatenliste für eine Chili-con-Carne Gewürzmischung.Mein Sohn ist gerne Chili-con-Carne und es kann nicht scharf genug sein. Also machte ich mich ran und besorgte die Gewürze, den einige hatte ich nicht im Haus und schon gar nicht in der angegebenen Menge.Für die (...)
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Schinken - Salz (das urige Salz)
. . . ich hab mal wieder was Neues ausprobiert. . . vor einiger Zeit hatte ich euch ja schon mein abgefahrenes Rotwein - Salzvorgestellt. Jetzt bin ich noch einen Schritt weiter gegangen. . . ich habe mal ein Schinken - Salz ausprobiert. Ich kann gar nicht mehr so genau sagen, wo im World Wide Web ich so ein Salz (...) 9 Dez 2015, 19:36
Fast sprachlos**mein 2.Foto-Backbuch.
Ich konnte es kaum erwarten es in den Händen zu halten....mein 2.ganz persönliches Foto-Backbuch ist endlich fertig..fast 10 Wochen Arbeit, viele Stunden Schlaf habe ich dafür geopfert, aber alles nicht so schlimm. Es ist so wunderbar geworden, meine Erwartung wurde wirklich übertroffen. Am Anfang wußte ich noch nicht (...) 9 Dez 2015, 19:18
Zwiebelsuppe (2P)
500gr Zwiebeln 1000ml Gemüsefond 2 El Öl 2 El Mehl 1 Prise Zucker 2 El Zitronensaft 2 El Öl Salz & Pfeffer Paprikapulver 1 El KräuterDie Zwiebeln häuten und schneiden. In einem Topf zusammen mit dem Zucker und Öl angehen lassen, sodass sie leicht Farbe bekommen. Danach das Mehl dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit (...) 9 Dez 2015, 17:06
Gänseschmalz
Endspurt für die Gans: Beim Saucekochen bzw. im Vogel selbst war doch noch was mit Fett. Dieses Fett hab ich... Hier geht's zum Rezept 9 Dez 2015, 13:03
Orientalischer Weihnachtskuchen als Backmischung
Geschenke aus der Küche zu Weihnachten sind eine tolle Geschenkidee für liebe Freunde, Verwandte oder Kollegen. Die Backmischung für orientalischen Weihnachtskuchen ist einfach & schnell zubereitet. Diese weihnachtliche Backmischung mit orientalischen Gewürzen ist so hübsch anzusehen, weil viele unterschiedliche (...) 9 Dez 2015, 11:12
Meine Festtagsknödel
Der Knödel im KnödelKnödelteig "Hoorische" gefüllt mit SemmelknödelmasseHoorischemasse :1500 g rohe Kartoffeln750 g gekochte Kartoffeln2 EierSalzPfefferMehlZubereitung :Die gekochten Kartoffeln pellen und fein reiben. Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben, in ein Küchentuch geben und gut ausdrücken.Anschließend (...) 9 Dez 2015, 9:06
Shiitake Suppe mit Weißen Bohnen und Safran
Um ein proteinreiches Gericht zu kochen, sind Weiße Bohnen für mich die erste Wahl. Außer vielleicht Linsen. Besonders im Winter ist eine Shiitake Suppe mit Weißen Bohnen und Safran ein herzhaftes Essen mit erdigen Aromen. Ich nehme gerne getrocknete Bohnen wegen ihrer Textur, aber wenn Ihr es eilig habt, könnt Ihr (...) 9 Dez 2015, 4:18
Backmischung Gewürzkuchen
Heute habe ich noch eine Backmischung für euch.Das Rezept ist für eine Kastenform mit 1 1/4 l Inhalt (26 cm Länge) ausgelegt.Ich habe aber Muffins daraus gebacken. Ging auch wunderbar.Also wer es als Backmischung für Muffin verschenken möchte, hängt einfach eine Packung Förmchen an das Glas.Es wird wieder ein Glas mit (...) 9 Dez 2015, 0:09
Flockentorte
Flockentorte Zutaten: 250 ml Wasser 1 Prise Salz 150 g Mehl 5 Eier Butter Mehl 410 g Preiselbeerkompott 750 ml Sahne 2 Teel. Vanillezucker 1 Essl. Zucker 4 Essl. Puderzucker 150 g Sauerkirschen (Glas) Zubereitung: Aus Wasser, Butter, Salz, Mehl und Eier nach Grundrezept zu einem Brandteig verarbeiten. Eine Springform (...) 8 Dez 2015, 22:33
Florentiner
Florentiner Zutaten für ca. 40 Stück: 100 g kandierte Früchte 150 ml Sahne 100 g Butter 100 g Rohrzucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Honig 2 Essl. Mehl 100 g gehackte Mandeln 200 g Mandelblättchen 100 g dunkle Kuvertüre Zubereitung: Kandierte Früchte hacken. Sahne, Butter, Zucker, Vanillezucker und Honig unter Rühren (...) 8 Dez 2015, 22:33
Frankfurter Kranz
Frankfurter Kranz Zutaten: 125 g Butter 150 g Zucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale 1 Zitrone 4 Eier 2 Essl. Rum 150 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver Butter 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Prise Salz 80 g Zucker 500 ml Milch 1 Essl. Butter 50 g Zucker 100 g gehackte Mandeln … Weiterlesen → 8 Dez 2015, 22:33
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