Rezept hinzugefügt , Autor irmi. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ein Kuchen - viele Variationen; so ist das in der heutigen Zeit; verschiedene Zutaten und Ideen in Hülle und Fülle und schon haben wir die Geschmacksrichtung ganz anders; nur die typische Form ist dem Guglhupf noch geblieben. Wenn ich mich an den Guglhupf bei uns zu Hause erinnere, so war dieser fast immer mit (...)
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Meine Brötchenbackversuche Teil 8
Zutaten:250g Mehl Typ 405150g Mehl Typ 81220g Backmalz10g Salz4g Zucker30g Schrot15g Margarine20g frische Hefe230 ml WasserAlle Zutaten werden miteinander vermengt, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Anschließend werden ca. 90g schwere Rohlinge geformt. Diese müssen dann ca. 3 Stunden ruhen und werden (...) 16 Nov 2015, 21:42
Quitten ~ Apfelgelee mit Ingwer
Zutaten für 8 Gläser :750 ml Quittensaft750 ml Apfelsaft50 g geriebener Ingwer10 g Zitronensaft1 kg Gelierzucker 2 : 1Zubereitung :Den Quitten- und Apfelsaft mit dem Zitronensaft zusammen in einen großen Topf geben. Anschließend den Gelierzucker und den geriebenen Ingwer dazugeben. Alles unter Rühren zum Kochen (...) 16 Nov 2015, 14:54
Bunte Chinapfanne mit Gemüse, Reis und Putenfleisch
ab und an hole ich meinen gußeisernen LeCreuset-Wok aus dem Schrank und es gibt mal wieder eine leckere Chinapfanne. So gab es heute ein Gericht mit viel Gemüse, etwas Fleisch und etwas Basmati-Reis. Den Reis hatte ich noch eingefroren. Und dann habe ich einfach in den Kühlschrank und Froster geschaut, was noch so da (...) 16 Nov 2015, 14:51
Apfelpfannkuchen (1P)
100gr Apfelmus 80gr Mehl 120gr (Pflanzen-) Milch 1 El echter Vanillezucker 1 Tl Apfelessig ½ Tl Backpulver Zimt 1 Apfel 1Tl Öl zum Backen Den Apfel ggf. schälen und in Spalten oder Stücke schneiden.Apfelmus, Mehl, (Pflanzen-) Milch, Vanillezucker, Zimt, Backpulver sowie den Apfelessig in eine Schüssel geben und zu (...) 16 Nov 2015, 13:18
Street Food Market Graz
Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s hier mal kein Rezept, sondern einen kleinen Bericht bzw. Event-Tipp! Derzeit findet in Graz nämlich wieder der Street Food Market statt und falls ihr gerade in der Nähe seid, solltet ihr euch den nicht entgehen lassen. Morgen (25.10.) habt ihr noch die Gelegenheit euch zwischen 12 (...) 16 Nov 2015, 9:24
Kürbiskuchen mit Pekannüssen (Pecan Pumpkin Bread) – vegan
Hallo ihr Lieben! Am Wochenende waren wir zu Kuchen und Kaffee eingeladen und ich alter Kürbissüchtling hab das natürlich als perfekte Gelegenheit gesehen wiedermal ein Kürbisrezept auszuprobieren. Ein bisschen mulmig ist mir schon immer, wenn ich Kuchen, den ich vorher noch nie gemacht habe, irgendwohin mitbringe (...) 16 Nov 2015, 9:24
Schoko-Rotwein-Kuchen (Red Wine Chocolate Cake)
Hallo ihr Lieben! Hach, ich hätte schon wieder so viele Schätze, die ich euch zeigen könnte – leider fehlt weiterhin die Zeit. Ich hoffe, das wird sich irgendwann wieder ändern. :-( Heute habe ich einen wunderbaren Rotweinkuchen für euch, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. In flüssiger Form mag ich Rotwein (...) 16 Nov 2015, 9:24
Grünkohl mit Pinkel
Ich möchte immer mal wieder richtige, traditionelle deutsche Gerichte kochen. Schließlich lebe ich schon seit vielen Jahren in Deutschland. Zur Grünkohl-Saison stand also Grünkohl mit Pinkel ganz oben auf der Liste. Denn wenn die Temperaturen sinken, muss der Wohlfühl-Faktor der Gerichte steigen. Dieses typisch (...) 16 Nov 2015, 4:12
Dorade / Forelle auf Porreebett im Römertopf
In der vorletzten Woche habe ich doch von meinen Erfahrungen mit dem Römertopf berichtet. In diesem Zusammenhang habe ich auch versprochen das eine oder andere Rezept für den Tontopf zu posten.In der Überschrift steht Dorade und Forelle. Damit wollte ich eigentlich nur ausdrücken, dass beide Fischarten gut dafür (...) 16 Nov 2015, 0:06
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