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An jedem 16. Oktober des Jahres ist Welternährungstag. Das heißt nicht, dass wir an diesem Tag besonders viel essen sollen, sondern ganz im Gegenteil erinnert dieser Tag an das weltweite Ernährungsproblem und die Tatsache, dass 870 Millionen Menschen hungern und 2 Milliarden Menschen von Hunger bedroht sind. Das sind (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Kürbisgemüse mit Paprika-Putenbrust
Nun war aber immer Kürbis übrig. Also machte ich daraus ein leckeres Kürbisgemüse. Und dazu Putenbrust auf Paprikagemüse. Geflügelbrust ohne Haut, sei es nun Pute oder Hähnchen, wird ja oft trocken wenn man sie zubereitet.Aus diesem Grund verwende ich Bratschläuche. Nicht nur, dass das Fleisch darin viel saftiger (...) 16 Okt 2015, 0:00
Die kleine Nachtmusik Torte
Meine liebe Freundin Marion schickt mir immer die verschiedensten Torten und Kuchen Rezepte die ich ihr backen soll. Ich bin – wie ihr mittlerweile schon wisst, kein Fan von schon fertigen Rezepten. Ich interpretiere sie lieber selber Viel spannender und für mich immer eine Herausforderung. (...) 15 Okt 2015, 22:54
Banana Coconut Dream
Oder: "Mama, brauchst du das iPad noch lange??"Jaaaahaa!! Seit letztem Donnerstag hat die "Verfügungszeit" am iPad ganz neue Dimensionen angenommen. Ich habe nun nämlich die App "SIMPLY YUMMY" und plötzlich können Junior & Ehemann leider nicht mehr so über das iPad verfügen, wie sie es gerne hätten, denn jetzt möchte (...) 15 Okt 2015, 19:33
Kürbiscurry
Der Herbst hat uns fest im Griff, sowohl was Wetter, Temperatur und so angeht, wie auch bei den Gemüsen! Zum... Hier geht's zum Rezept 15 Okt 2015, 16:33
Herbstlaub im Oktober 2015
. . . so schön kann Herbstlaub sein . . . 15 Okt 2015, 11:48
Low Carb Haselnuss Buttermilch Brötchen
Diese lockeren, leichten Brötchen müsst ihr einfach mal ausprobieren. Durch die Flosamenschalen und Chiasamen sind sie sehr ballaststoffreich und gut verträglich. Also ein Genuss welcher in viele Diätformen passt wie Atkins, High-Protein-Diet, Dukan Diet, Glyx, Logi-Methode, die New York Diät oder die South Beach (...) 15 Okt 2015, 9:54
Kürbis-Apfel-Chutney
Von einer Freundin habe ich einen riesigen Hokkaido-Kürbis bekommen. Den hat sie aus Samen des Vorjahres gezogen. Da muss wohl ein Gartenkürbis seinen Samen mit im Spiel gehabt haben.Zum Geburtstag unserer Enkeltochter habe ich dann daraus eine Kürbissuppe gekocht. Nun war aber immer noch reichlich übrig, da viel mir (...) 15 Okt 2015, 0:12
Klassische Burger
Zutaten:6 Burgerbrötchen oder Buns4 EL Öl1/2 TL Zucker1 Kg Hackfleisch halb/halb6 EL Worcestersoße5g gemahlenen, schwarzen Pfeffer20g SalzDijonsenfDie Zwiebeln werden geschält und in Streifen geschnitten. Anschließend werden die Zwiebelringe mit dem Öl und dem Zucker in einer Pfanne mit Deckel glasig gedünstet. Das (...) 14 Okt 2015, 22:06
Tomaten enthäuten
zum Abendessen gibt es bei uns des öfteren Bruscetta. Dafür benötigt man, wie jeder weiß, Tomaten. Und die sollten gehäutet sein, denn nicht jeder mag oder verträgt die Tomatenhaut, obwohl sie im Prinzip ein prima Ballaststoff ist.Aber nun zurück zu den Tomaten und dem Häuten. Wie macht ihr das? Noch auf die alte Art (...) 14 Okt 2015, 17:30
Brotsalat
Ne wunderbare Verwertung für ‚altbackenes‘ Brot (geht auch mit frischem, ich find’s aber leckerer mit älterem Brot). Bevor ich’s vergesse:... Hier geht's zum Rezept 14 Okt 2015, 15:34
Bäckerinnenkartoffeln
Eine leckere Beilage zu allen geschmorten Fleischgerichten, und beim Lammstelzenrezept bereits versprochen 14 Okt 2015, 15:34
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