radicchio trevisano

wer meinen Blog ein wenig verfolgt, der hat sicher schon bemerkt, dass ich ein Radicchio-Fan bin. Radicchio ist ein Salat/Gemüse was ich in allen Variationen mag; gerne als Salat aber auch gekocht

verarbeiten als der rundliche Weißkohl. Bei einem Blick in den Kühlschrank habe ich dann noch etwas Radicchio entdeckt und mich kurzerhand entschlossen, diesen mit dem Kohl zu mischen.

"Radicchio UND Grapefruit, bisschen bitter, oder?!", dachte ich mir, als ich das Rezept zum ersten Mal las. Ich fand die Kombination dann aber doch so spannend, dass ich sie unbedingt ausprobieren

Red Smoothie mit Rote Beete, Avocado und Radicchio erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Egal was für ein Risotto, ich mag sie alle. Risotto mit Radicchio besticht mich mit der kleinen bitteren Note, die der Radicchio bringt. Genau das liebe ich am Risotto mit Radicchio. Die Kombination

Immer wenn ich einen Spritzer Farbe in meinen Rezepten haben möchte, dann nehme ich Radicchio. Doch in diesem Salat ist Radicchio nicht nur der Farbgeber, sondern der Star! Man kann den Salat schnell

meiner Kohlsuppen-Diätzeit stammt. Normalerweise bin ich ja nicht ein Fan von gegrilltem Radicchio (wenn es nicht der Süße aus Treviso ist, den man hier auf dem Markt eigentlich kaum findet) aber mit diesem Dressing

alles das wieder zu verwerten, was beim Kochen übrig bleibt.“ und sie scheint recht begabt zu sein. Ich bin ja nicht so für Gorgonzola und Radicchio weil am Ende doch meistens eine recht fettige Angelegenheit

giorno“ (Zu fünft mit fünf Euro am Tag leben) in die Hände gefallen.Die Tarte hat mir die Mama von einem Freund aus Treviso erzählt („Eine Kindheit mit sehr, sehr viel Radicchio.“) Und die Artischocken

wurde zum Glück nicht enttäuscht, es war unglaublich lecker. Nur den Radicchio fand ich etwas zu knapp bemessen, aber vielleicht war mein Radicchiokopf einfach zu klein. Beim Blauschimmelkäse habe ich

Personen:1/2 Salatgurke1/2 Kopf Radicchio-Salat2-3 Lauchzwiebeln2-3 Pflaumen 1/2 Granatapfel4 EL Apfelessig1-2 Teel Honig4-5 EL OlivenölSalzPfefferZubereitung: Gurke waschen, schälen und in Scheiben

Zutaten für 3-4 Personen :500 g Tortellacci Radicchio e Taleggio600 g Champignons2 SchalottenÖl600 ml Gemüsefond Pilz Finesse = Pilzgewürz300 g Sahne1–2 TL Speisestärkeetwas abgeriebene unbehandelte

. Der Ziegenkäse und die Feigen schmecken wunderbar süßlich-herzhaft, der bitterliche Radicchio passt ganz wunderbar als "Gegengewicht". Eine Kombination, die es so zum ersten, aber sicher nicht zum

klasse! (Aber auch so schmeckt das Gericht schon super, keine Frage...)Rezept für 2 Portionen:150g Spaghetti 1 Zwiebel, fein gehackt1/2 Kopf Radicchio, in feinen Streifen 1 Knoblauchzehe, in hauchdünnen

Radicchio-Fenchel-Salat kannte ich, ebenso wie gebratenen Radicchio. Diesmal hab ich einfach beides zusammengeworfen, und herausgekommen ist ein lauwarmer Salat, der ganz wunderbar zu den ersten

Heilbutt auf gebratenem Radicchio mit geröstetem Weissbrotscheiben   Zutaten für 4 Portionen:   2 Essl. Pinienkerne 8 Scheiben Frühstücksspeck etwas Zitronensaft 4 Heilbuttfilets (à 160 g) Salz

Pangasiusfilet mit Limettenkruste und glasiertem Radicchio Apfelgemüse Zutaten für 4 Portionen: 4 Pangasiusfilet (à 150 g) Salz Pfeffer 2 Essl. Pflanzenöl 3 Scheiben Toastbrot ohne Rinde Abrieb von 2

Ich habe bisher selten Radicchio gegessen, dabei ist das eigentlich ein sehr leckerer Salat, wenn man ihn mit einem guten, leicht süßen Dressing anmacht. Vom Elixier in München in der Schrannenhalle

Radicchio ist ein recht bitterer Geselle, verwandt mit Chicorée und Endivie, den man selbstverständlich als Salat zubereiten kann. In diesem Rezept wird er leicht karamelisiert und mit Birnen

Auf der Suche nach neuen Rezepten, bin ich vor kurzem bei Natalie auf Pasta mit Radicchio gestoßen. Das klang so interessant, dass ich es kurze Zeit später unbedingt ausprobieren musste. Da ich

Hier ein ganz einfaches schnelles Gericht, das perfekt zu dem nasskalten Winterwetter passt und durch die Farbe gute Laune macht. Na ja, ein wenig... ;-)Radicchio mag ich total gerne, am liebsten

Bioladen einen wunderschönen großen Radicchio, der nachher auch wirklich leicht bitter schmeckte. :-)Da mir nichts besseres einfiel (erst wollte ich Risotto machen, hatte dann aber doch Appetit auf Pasta