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Porree auf Himmel-und-Erde
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. Darum habe ich mich entschieden Porree und Äpfel zusammen zu kombinieren.Porree ist zu dem auch noch reich an Vitamin C und K. Außerdem enthält er Folsäure und viele andere Mineralstoffe
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Küchentheater
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Kartoffeltopf à la Himmel und Erde
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Bevor es richtig Frühling wird, scheint es ja jetzt nochmal ein paar Tage lang kühler zu werden. Perfektes Wetter also für für den leckeren Kartoffeltopf à la Himmel und Erde. Kennt Ihr „Himmel und
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lecker macht laune
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Omas Spinat auf Himmel und Erde
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dazu geben und mit einem Kartoffelstampfer zu Püree zerdrücken. Den Senf unter das Püree rühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Beides mit einem Spiegelei servieren. Himmel und Erde heißt
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Kochmomente
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Wer schon mal im Rheinland unterwegs war, der kommt im Brauhaus und im Wirtshaus am bodenständigen Gericht "Himmel & Ääd" nicht vorbei. Also Himmel & Erde. Der Himmel sind die Äpfel und die Erde
Rezept aus dem Blog
Ich hab da mal was ausprobiert
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Porree-Schinken-Nudeln
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zubereitenÖl in einem Topf erhitzen, Porree darin 3-4 Minuten andünsten, dann den Schinken zugebennach ca. 1 Minute mit der Sahne ablöschen und noch etwas köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat
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Küchentheater
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Spaghetti mit Lachs-Porree-Sahne-Soße
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Für alle Lachs-Liebhaber unter uns: Diese super cremige Lachs-Sahne-Soße mit Porree geht nicht nur schnell, sondern peppt die Nudeln auch hervorragend auf. Entweder direkt als Soße zu den Nudeln
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Seelenfutter
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Honig-Senf-Geschnetzeltes mit Porree
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gedacht waren (das doofe Wetter hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht :-(), auseinandergepflückten Gemüsespießen und einer Stange Lauch, die langsam aber sicher auch den Kühlschrank verlassen
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Seelenfutter
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Zutaten1 Stange LauchSalzPfeffer2 rote Paprika85g Walnusskerne150g Gouda am Stück125g Vollmilchjoghurt5 EL Salatmayo1 El CurryZubereitungLauch putzen und in Ringe schneiden, in Salzwasser 2 Minuten
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Allerlei Rezepte und mehr
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Blitz aus grauem Himmel und die bewusstlose Kuh
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Wälder aufgehübschten Strecke. An der "Hohen Tanne" verspricht man mir keine bewusstlose Kuh, aber eine tolle Aussicht, die am Ziel sogar noch schöner wird Dieses Posting Blitz aus grauem Himmel und
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Aus meinem Kochtopf
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Eine Hessin im Himmel... Zuckerbrezn mit Zimt.
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Gestern Abend haben wir wieder einmal einige Schränke und Umzugskartons in unseren neuen Horst befördert. Da fiel mir mein wunderschönes schwarz-weiß gepunktetes Dirndl mit bordeauxfarbener Schürze
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KochzereMoni
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Lauch-Orangen-Gemüse mit gebratenem Saibling
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und entlang der dicken Mittelgreter schneiden.So sah mein erster filitierter Saibling im November 2013 aus.So sah das arme Fischlein nach meinem ersten Versucht aus. Der Fisch ist zweimal gestorben.Und
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Küchentheater
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Riesling-Senf-Béchamel zu Lachsfilet und Porree
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, waschen und schräg in Ringe schneiden, Porree in heißem Butterschmalz 10 Minuten dünsten, evtl. 2-3 EL Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmeckenfür die Béchamel Butterschmalz in einem Topf schmelzen
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Küchentheater
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Hähnchenfilet, Porree & Blattspinat - überbacken
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& PfefferZubereitung:Das Hähnchenfilet in eine Auflaufform geben und den aufgetauten Porree und Blattspinat darauf verteilen. Den Blattspinat etwas auseinander nehmen. Dann eine Sauce aus dem Kräuterfrischkäse und der Milch
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Fenchel Porree Suppe mit Thymian & Kürbiskernen
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Bei einem interessanten Rezept gibt es kein schlechtes Wetter … oder … die Neugierde treibt mich in den Schnee // Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, stehe ich total auf Suppen und
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Hase im Glück
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Nudelpfanne mit Porree und Hackfleisch
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Für 3-4 Portionen 500g Hackfleisch (evtl. fettreduziert) 2 Stangen Porree 250g Bandnudeln 400g Creme Fraiche Kräuter (alternativ Kräuterfrischkäse und Milch) Salz, Pfeffer, Knoblauch
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Seelenfutter
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Porree-Eipfannkuchen mit Feta
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) Zubereitung:Gemüsezwiebel in Würfel schneiden, Porree in Ringe und gut "waschen". Tiefgekühlte Erbsen zusammen mit Gemüsezwiebel, Porree und Öl in die Pfanne geben und anbraten, ggf. mit geschlossenem Deckel dünsten.In der
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WaWü Kulinarische Quälereien
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POLPETTE DI PORRO (Frittierte Porree-Kugeln)
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EL geriebenen Parmesankäse3 EL Brotbrösel1 Ei1 Prise Salz1Ei, Mehl, Brotbrösel (zum Wenden)Sonnenblumenöl zum FrittierenDen Porree in grobe Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten
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Die Lorbeerkrone
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, MuskatZubereitung:Das Hackfleisch würzen und in einem beschichteten Topf anbraten, so benötigt man kein zusätzliches Öl. Den Porree putzen, in dünne Ringe schneiden und gründlich waschen. Mit zu dem Hackfleisch geben
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Himmel un Ääd-Quiche
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Schmand1 EL Majoran, gerebeltMuskat, Pfeffer400g Blutwurst2 EL Butter2 ÄpfelDas Mehl mit der Butter, dem Wasser und dem Salz in den Mixtopf geben und 4 Min./Stufe 4 verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen
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Lust auf Lecker
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Nudelpfanne mit Porree und Hackfleisch
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in einer Pfanne anbraten, Porree dazugeben und mitbratenWährenddessen die Bandnudeln wie gewohnt kochenCreme Fraiche / Frischkäse unter die Hack-Porree-Masse rührenGekochte Nudeln dazugeben und
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Seelenfutter
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Fruchtiger Porree Salat
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, dann solltet ihr unbedingt mal diesen Porree Salat probieren. Bei unserer letzten Feier ist er wahnsinnig gut angekommen und war ratzfatz leer. Apfel und Mandarinen sorgen für eine
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Experimente aus meiner Küche
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Bouletten mit Rahmporree
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. Jetzt kommt wiederSchmuddelwetterVon dem russischen Hackfleisch-Topf war noch 1 Kilo Porree übrig und Gehacktes hatte ich auch noch.Also hieß es, Reste verwerten.Nun gut, unter Reste verwerten verstehe
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Küchentheater
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Dorade / Forelle auf Porreebett im Römertopf
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ml Apfelsaft50 ml Zitronensaft1 EL SenfkörnerDill1 KnoblauchzeheZubereitungdie Römertopf nach Anweisung wässernden Fisch waschen, salzen und pfeffernden Porree putzen, in Ringe schneiden und waschendie
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Küchentheater
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