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Zutaten für 4 Personen :500 g Rinderhack500 g Kartoffeln, klein gewürfelt1 rote Paprika, fein gewürfelt1 dicke Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 Dosen gestückte Tomaten4-5 Peperoni a.d. Glas 1/2 Glas
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-Sahne-Masse etwas abkühlen lassen, sie darf nicht zu heiß sein sonst flocken die Eigelbe. Wenn die Karamell-Sahne-Masse 50°C - 55°C erreicht hat, das Ganze in den Cook Processer geben. Die Temperatur auf
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, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Alles in den Cook Processor geben und mit dem Kakao, Kokosöl, Vanille, Agavendicksaft und etwas Hafermilch fein pürieren.*Wer möchte kann an
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stückige Tomaten a.d. Dose 400 ml Hühnerbrühe 2 Scheiben IngwerLorbeerblätterChilisalz 400 g Kidneybohnen a.d. Dose 1 rote Paprikaschote, in Stücken1 EL Chili con Carne Gewürzzubereitung Zubereitung
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![Apfel-Zimt-Likör [Geschenke aus der Küche II]](https://d1wghwb8tx447d.cloudfront.net/image/post/47850_200.jpg)
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Zutaten für 8 Gugl : 150 g weiche Butter150 g Zucker3 kleine Eieretwas Zitronenabrieb1/2 Pck. Backpulver250 g Mehl200 ml Eierlikör150 g SchokobonsZubereitung im Cook - Processor :Den Backofen auf 180
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Maggikraut300 g Himalayasalz Zubereitung :Die Blätter incl. der Stiele waschen und gut trocken schütteln und dann mit Küchenkrepp trockentupfen.Maggikraut und Himalayasalz in den Cook Processor geben und so lange
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![Marzipanlikör [Geschenke aus der Küche]](https://d1wghwb8tx447d.cloudfront.net/image/post/47851_200.jpg)
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, das Einweichwasser auffangen und zur Seite stellen. Die Datteln entkernen und in den Cook Processor geben. Das Programm starten und je nach gewünschter Konsistenz vom Einweichwasser zu den Datteln geben, bis
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. Zubereitung :Die Kräuter von den Stielen befreien, waschen und trocken tupfen.Zusammen mit dem Zucker in den Cook Processor oder einen Mixer geben und solange durchmixen bis eine feuchte, gleichmäßige Masse
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die Paste zu zäh sein sollte, kann man noch etwas Wasser dazugeben. Ich habe das Ganze im Cook Processor zubereitet. Gut verschlossen, sollte man das Glas mit der Paste im Kühlschrank aufbewahren.Die Dattel
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Manchmal muss man einfach nur seine eigenen Rezepte durchforsten, um auf neue Ideen zu kommen. Eigentlich wollte ich mein neues Spielzeug - den Cook Processor von Kitchen Aid* - ausprobieren und ein
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Experimente aus meiner Küche
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schälen und in grobe Stücke zerteilen. Die Kräuter putzen, waschen, trockentupfen und in grob hacken.Die frischen und getrockneten Tomaten zusammen mit den Kräutern und dem Salz in den Cook Processor geben
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Schluss noch Milch und Crème fraîche dabei geben und die Penne unterrühren. Alles zusammen in eine Auflaufform geben.Den Feta darüberbröckeln und im heißen Ofen ca. 30 Minuten überbacken.Grundrezept
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& Oregano würzen. Das Hackfleisch dazugeben und mit Tomaten und Wasser ablöschen und aufkochen.Die Nudeln al Dente kochen und anschl. in die Pfanne geben, Feta klein würfeln, dazgeben und gut miteinander
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Spannend war's. Cool war's. Klasse war's - der letzte cook-off auf North Padre Island.Ich muss zugeben, bisher hatte ich mich noch gar nicht mit dem Thema cook-off befasst, bis wir auf unserem
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Abenteuer Kochen
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verteilen.Ein paar Tomatenwürfel und die Hälfte des Tzatziki darauf verteilen. Nun schichtweise Peperoni, Gurkenstücke, Mais, Paprikawürfel, Krautsalat, zerbröselten Feta ...... dann wieder eine Schicht
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Zutaten für 4 PersonenKrustenbraten :1 kg Krustenbraten mit eingeritzter Schwarte1 Zwiebel1 Karotte5 Knobizehen1 Stange Lauch1 Rinderfond 1/2 l WeizenbierSalzschwarzer Pfeffer a.d
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Nachdem es bei uns schon mal Prassoriso (griechischer Lauchreis) gab und er für sehr lecker befunden wurde, kam ich endlich dazu, auch mal die Variante mit Kohl statt Lauch zu testen. Diese Version
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Leckereien aus der (Mini-)Küche
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Zutaten für 4-5 Personen :1 kg gemischtes Hack4 Zwiebeln2 Knobi3 Paprikaschoten400 g Champignons o. 1 Glas Champignons OlivenölSalzschwarzer Pfeffer a.d. Mühle100 g Ajvar200 g FetaZubereitung
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