flank

wer hätte gedacht, dass Ende Oktober/Anfang November das Wetter noch so um die 18°C hat und man noch was Leckeres auf den Grill legen kann. Eigentlich hätte ich das Rezept zum Flank-Steak schon eher

Wir erinnern uns – zu dem Gemüse aus dem Wok gab es noch das Flank-Steak vom Charolais Weideochsen. Und vorher das Flank-Steak vorbereiten und auf den Grill legen: Zuerst wird es gesalzen. Dazu

Wir waren ja kürzlich in der Bauernschänke in Zürich und ich war von einem Gang besonders angetan. Den wollte ich nachkochen und das Resultat hat mich sehr zufrieden gestellt. Das Flank Steak, ein

Ich stand an einem Freitag am Metzger Stand der Fiechter Schwestern auf dem Helvetiaplatz und fragte, weil ich in der Auslage keines entdecken konnte, nach einem Flank Steak. Ja, es hatte, versteckt

haben. Bekannter dürfte es hierzulande unter dem amerikanischen Namen „Flap Steak“ bzw. „Flank Steak“ sein.… Weiterlesen →

Fave oder Saubohnen gehören nicht unbedingt in die Kategorie Herbstgemüse. Aber man kann sie nach dem Puhlen wunderbar einfrieren und dann hat man, wenn man braucht ???? Und Flank Steak muss man

Wenn ein Stückchen Fleisch zugleich zart, saftig, unglaublich geschmacksintensiv und dennoch erschwinglich ist, dann hat es doch das Zeug zum perfekten Rinder Steak. Genau dies trifft auf das Flank

[ANZEIGE] Flank Steak Pinwheels sind eine besondere Variante von Rinderrouladen. Das Rindfleisch wird mit würzigem Pesto, Käse, Spinat und getrockneten Tomaten gefüllt und in Scheiben angebraten oder