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Im berühmten elBulli von Ferran Adrià setzte sich täglich das ca. 70-köpfige Team zusammen zum Essen. Diese "Familienessen" bestanden aus drei Gängen, die nicht mehr als ca. 3 Euro pro Person kosten
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Kleine Fingerfood-Idee zum Picknick – asiatischer Gurkensalat mit grünem Kokos-Spargel dazu ein gut gekühlter Château Ferran
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Mein Favorit aller ausprobierten Rezepte aus dem Kochbuch von Ferran Adrià! Die Mango muss allerdings richtig reif sein. Einfachen Naturjoghurt verrührt man mit geschmolzener weißer Schokolade
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Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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Längsstreifen zu schneiden, so wird aus einem schnöden Karottensalat … "Rezept von Ferran Adrià: Sardinen mit Karottensalat"
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Personen (6 Personen) Wenn die Polenta besonders cremig sein soll, bereiten Sie sie … "Rezept von Ferran Adrià: Gratinierte Polenta"
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Turbohausfrau
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