aus der mode

Rinderbraten, im Rotwein mariniert und geschmort, zart und schmackhaft mit einer leckeren Soße. In Frankreich heißt dieser Gericht Boeuf á la mode, in Bayern Böfflamott. Die Zubereitung ist sehr

entschieden. Diese kleinen Teilchen sind wegen Muffins, Cupcakes & Co. doch irgendwie aus der Mode gekommen. Ich finde zu Unrecht. Und deshalb habe ich sie nun mal wieder aus der Versenkung geholt. Statt der

Bisher kannten wir dieses Gericht nur als „Bœuf à la mode“. Wenn dann unsere lieben „freistaatlichen Nachbarn“ das „abkupfern“, dann wird da eben „Böfflamott

Zum Mittagessen hat meine Maman öfter ihr „boeuf mode“ vorbereitet. Es ist eine sehr typische französische Speise, die man auch...

Apple Pie à la Mode mit Cranberries