Siehe unbedingt auch andere, ähnliche Rezepte für aïoli.
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Aïoli ...setzt sich übrigens aus den französischen Wörten "ai" = provenzalisch für Knoblauch und "olio" = Öl zusammen. Sie ist ein eine sehr beliebte Knoblauchmayonnaise aus der Provence
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bestreuen.Die Patatas werden sofort mit Aïoli und / oder Salsa Brava serviert.Zutaten für die Aïoli :4 Knoblauchzehen 1 TL Meersalz1 sehr frisches Eigelb200 ml Olivenöl Zubereitung :Die Knoblauchzehen schälen
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