Skolebrød - Schulbrot

Schockofondant

Liebe ja echt alles was süss ist, und deshalb gibt es heute als Dessert ein leckers Schokoladenfondant, welches einen weichen Schokoladenkern in der Mitte hat. Aber Achtung sind echt sehr heavy und schon eine kleine Menge macht einen richtig satt.Zutaten:200 g Schokolade, dunkle150 g Butter150 g Zucker50 g Mehl3 (...)

Marillenknödel aus Karoffelteig

Eigendlich hätte ich hier einen Mehlspeisenblog machen sollen, da ich so oft Mehlspeisen auch als Mittagsessen mache und ich eingendlich gar nicht so viel Fleisch in meinem Leben brauche, obwohl ich nicht in der Lage wäre und einfach auf Vegetarier umsteige. Obwohl man nach den ganzen Skandalen schön langsam anfängt zu (...)

Milchapfelstrudel

Hört sich vielleicht für manche für euch ein wenig komisch an, Milch und Apfelstrudel, und nicht wie ihr vielleicht denkt das man die Milch als Getränkt zum Apfelstrudel nimmt. ;-)Hier das leckere Rezept:Für die Füllung:6-7 Äpfel (am besten saure)ZimtZuckerFür den Strudel:250 g Mehl1 Prise Salz1 EL Öl1/8 liter Wasser1 (...)

Topfenauflauf alla Mama

Erst seit kurzem gibt es bei uns zu Hause Topfenauflauf. Für diejenigen die es bis heute noch nicht probiert haben, kann ich nur sagen ihr habt echt was versäumt.So ein luftig leichter Topfenauflauf zergeht richtig auf der Zunge und ist für Leute ohne Gebiss unter uns wirklich zum empfehlen, da man echt nichts beissen (...)

Essigwurst

Bei diesem schönen Wetter, bleibt bei uns zu Hause die Küche kalt ;-DSomit gibt es heute nur eine einfache, jedoch sehr leckere Essigwurst.Zutaten:1 Knacker1 kleine weisse Zwiebel3 EL EssigKürbiskernöl1 Prise SalzPfefferWasserZubereitung:Zuerst nehmen wir die Haut von der Wurst ab, wenn du eine Katze hast und diese mag (...)

Tiramisu alles selbst gemacht

Leider hatte ich die letzte Zeit keine Möglichkeite hier neue Rezepte reinzustellen (persönliche Gründe :-( )Bin aber jetzt wieder zurück und versuche öfters neue Rezepte hereinzustellen, damit euch beim kochen nie langweilig wird :-DHeute gibt es bei uns ein sehr kalorinereiches, jedoch eines von den leckersten und (...)

Gefüllte Paprika

Um auch einmal etwas Gesundes im Essen vorzufinden, wie Obst oder Gemüse, habe ich mir gedacht ich entkerne einmal die Paprikas und fülle Sie mit leckerem Hackfleisch.Und so einfach geht das ganze:Zuaten:300 g Faschiertes, pro Person1 Zwiebel1 Zehe Knoblauch2 PaprikaschoteSalz und Pfefferein wenig ReisZubereitung:Das (...)

Schwarzbeerbunki (kuchen)

Heute koche ich einmal etwas von der schon älteren Generation und zwar einen Schwarzbeerbunki, wie wir ihn zu Hause nennen.Dieses Gericht ist wahrscheinlich nicht recht vielen bekannt, denn es ist nich ein normaler Schwarzbeerkuchen, wie sich vielleicht viele von euch denken. Nein, es ist eine Art Palatschinkenteig, (...)

Miesmuscheln

Ich liebe ja alle Art von Seafood, und hab heute meine Liste von gegessenem Seafood erweitert und zwar habe ich heute das erste mal Miesmuscheln probiert und war Anfangs ein wenig skeptisch wie es mit der Konsistens der Muscheln ist. Ich muss sagen ich war wirklich positiv überrascht, und werde es ganz bestimmt wieder (...)

Shrimpspasta

Der beste Platz für Fischliebhaber und Meerestiereliebhaber ist wohl hier in Norwegen.Bin ja erst seit kurzer Zeit hier heraufgekommen und wie ich das erste Mal Schrimps probiert habe, hab ich gesagt einmal und nie wieder.Und jetzt? Jetzt liebe ich Schrimps über alles, ich könnte ein Kilo einfach so essen. Die Norweger (...)

Caesar Salad - Veni Vidi Vici

Hab jetzt gestartet mich etwas gesünder zu ernähren und werde jetzt viele verschiedene Salate aus.Gestartet habe ich mit dem"Caesar Salat".Zutaten:SesamEisbergsalatPaprikaTomatenHühnchenfiletCroutons:BrotstückeBasilikumOreganoOlivenölDressing:1 Knoblauchzehe1 dl Öl1/10 dl Essig oder Zitronensaft1 Tl Dijon Senf1 (...)