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nugneHUnser alljährlicher Weihnachtsapero steht wieder vor der Türe. Nebst der klassischen Linzertorte und Christmas-Torten habe ich noch ein Baumkuchen gebacken:Baumkuchen240g Butter weich240g Zucker2EL Vanillezucker4 Eier4 Eigelb2EL Zitronensaft4 Eiweiss steif geschlagen2Pr. Salz250g Mehl2EL Maizena200g (...)
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Mailänderli
TungjatjetaDer 3. Advent war bei uns der 2. Tag wo wir zum Adventsapero eingeladen hatten. Gesamt hatten wir über 80 Gäste von Jung bis etwas älter ;-) Es hat auch dieses Jahr viel Spass gemacht und war eine schöne Zeit. Zur Verpflegung haben wir Gulasch-, Gelberbsen- und Bündner Gerstensuppe gemacht. Dazu gab es (...) 8 Dez 2016, 10:48
Merry christmas
Ich hoffe, dass alle ein wunderschönes Weihnachtsfest im Kreise der Familie und Freunde erleben durften. Sicherlich gab es überall viele gute Menus zum geniessen. Ich geniesse einen ruhigen Sonntag um mich ein wenig zu erholen. Ich danke allen, welche meinen Blogg fleissig verfolgen für die Treue und die vielen tollen (...) 8 Dez 2016, 10:48
Happy new year
Willkommen im 2015Ich wünsche allen ein frohes, gutes neues Jahr mit vielen Sonnenstunden und viel Gesundheit.Auch dieses Jahr werde ich hoffentlich wieder viele neue Rezepte ausprobieren und mit Euch teilen können...In diesem SinneGuten Appetit 8 Dez 2016, 10:46
3D-Schokotorte
Assalomu alaykumund Happy Birthday lieber Lars.....Zu diesem Anlass hab ich mich endlich wieder einmal an eine3D-Torte gewagt. Hatte leider letztes Jahr nicht oft genug Zeit, um mich in diesem Gebiet weiter zu bilden....aber ich glaube, das Resultat kann man doch zeigen.3D-Schokotorte250g Butter170g Zucker1P. (...) 8 Dez 2016, 10:46
Tarte au flan
Bon jourJe suis CharlieEs ist wieder an der Zeit, Euch was aus meiner Backstube vorzustellen....Ein einfaches Rezept, welches vor allem im Sommer ein Genuss ist...Ich mag es das ganze Jahr über...im Winter serviert mit heissen Himbeeren ist es eine schöne Abwechslung zu Vanilleeis mit heissen Beeren.Tarte au flan1 (...) 8 Dez 2016, 10:46
Börsentorte Glatti Art
ChaoEin regnerischer kühler Mittwoch...Da bleibt man doch gerne in der warmen Stube.So düstere Aussichten erwecken die Lust nach Süssem und auch nach Schokolade. So hab ich mich in die Küche gestürzt und den Backofen angeworfen.Börsentorte Glatti Art9 Eiweiss180g Zucker1Pr. Salz6 Eigelb1P. VanillezuckerSchale von 1/2 (...) 8 Dez 2016, 10:46
Cupcake Chailatte
BonjouDa wir im Moment viel Chailatte trinken, und den dazu gehörigen Sirup auch selber herstellen, kam mir die Idee, einen Cupcake damit zu kreieren. Cupcake Chailatte0,5dl Masala Chai Sirup3dl Milch150g Butter230g Mehl2 Eierje 1/2 Klf Backpulver / Natron100g Rohzucker160g Frischkäse160g Butter1P. Vanillezucker200g (...) 8 Dez 2016, 10:46
Zimtkäserollen
An-nyeong-ha-se-yoFrischkäse ist bei uns bei Süssspeisen nicht so verbreitet. Obwohl die Mischung aus diesem mitSüssem eine köstliche Sache ist. Hier ein einfaches Rezept, welches man auch sehr gut für Parties mit Fingerfood als Dessert servieren kann.Zimtkäserollen16 Scheiben Toastbrot220g Philadelphia Frischkäse (...) 8 Dez 2016, 10:46
Mohnorangenkuchen im Glas
barhi orhIm Moment bin ich am Backen ohne Ende.....Gibt aber auch so viele Ideen, welche auch ausprobiert werden wollen. Und wenn ich als von der Arbeit nach Hause komme, bin ich froh, wenn ich in der warmen Stube resp. in der Küche den Backofen anschmeissen kann...Mohnorangenkuchen im Glas250g Butter weich150g (...) 8 Dez 2016, 10:46
Haferflockencake
RojbasDer Winter hat uns immer noch im Griff. Es sind -2 Grad draussen. Die besten Voraussetzungen, um etwas zu Backen. Heute mal zur Abwechslung ein einfaches Rezept, mit Zutaten, die man meist zu Hause hat und deswegen nicht nach draussen muss.Zuerst möchte ich Euch allerdings noch eine Geburtstagstorte zeigen, (...) 8 Dez 2016, 10:46
Schlorzifladen
Goeie moarnHeute ist es draussen endlich mal wieder etwas wärmer. Wir sind im Plusbereich und den ganzen Tag über scheint die Sonne. Das zaubert jedem Menschen ein Lächeln ins Gesicht.Trotzdem hab ich mich in die Küche gestellt um ein altes Rezept auszuprobieren von einer Toggenburger Spezialität:Schlorzifladen1 (...) 8 Dez 2016, 10:46
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