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Happy BirthdayLieber Vati, liebes Müeti2016 ist ein denkwürdiges Jahr....Wir dürfen den 80. Geburtstag von Vati, den 75. Geburtstag von Müeti und deren 50. Hochzeitstag feiern.Wir haben diese Jubeltage zusammen gelegt, Einladungen verschickt und Gestern haben wir ein wunderschönes Fest gefeiert.Zu diesem Anlass durfte (...)
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Zimtteekuchen
buon giornoDie vergangene Woche hatten wir Urlaub und haben beschlossen, ein paar Tage Tapetenwechsel zu geniessen. Drum Koffer gepackt, in den Zug gen Süden und 7,5 Stunden später sind wir in Venedig gelandet. Nach 16 Jahren wieder mal in dieser traumhaften Stadt.Es war ein Traum...Vorallem auch kulinarisch wurden wir (...) 8 Dez 2016, 10:42
Schweinefilet mit Bohnensalat
Super leckeres Low Carb Schweinefilet mit Bohnensalat für 2 Personen. 392 Kalorien pro Portion. Das Rezept ist aus der „essen & trinken für jeden Tag“. Zutaten: 2 rote Zwiebeln 1 Tomate 80 g Feldsalat 1 Dose weiße Bohnen 5 Stiele Thymian 200 g Schweinefilet 2 1/2 EL Oliveöl 2 EL Weißweinessig grobes (...) 8 Dez 2016, 10:30
Blumenkohlpizza mit Tomate und Mozzarella
Absolut geile Low Carb Pizza mit ca. 460 Kalorien pro Portion. Das Rezept ist aus der „Lecker“ und für 4 Personen. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 Dose stückige Tomaten (425 ml) 1 TL getr. Oregano 1 Blumenkohl (1 kg) 300 g Tomaten 2 Lauchzwiebeln 250 g Mozzarella 200 g Gouda 1/2 (...) 8 Dez 2016, 10:30
Glutenfreier Erdbeerkuchen - Glutensiz Çilek Pastası
Letzte Woche hatte ich Appetit auf einen Erdbeerkuchen. Das Rezept für den Tortenboden habe ich von „Trudels glutenfreies Kochbuch“. Ich habe es zum ersten Mal ausprobiert und es ist wirklich super gelungen! Ich habe allerdings statt des Bourbon Vanillezuckers nur Vanillin Zucker genommen, da ich den Erdbeerkuchen noch (...) 8 Dez 2016, 10:17
Glutenfreie Erdbeertorte - Glutensiz Çilekli Yaş Pastası
Zutaten für den Bisquitteig:6 Eier160 g Zucker125 g Mehl (z.B. Kuchenmehl Mix C von Schär)4-5 EL Kakao1 TL Backpulver1 TL FlohsamenschalenZutaten für den Belag:500 g Erdbeeren200 g Schmand900 g SchlagsahneSahnesteif2 Pck. Vanillinzuckerein paar EL Zucker (je nach Geschmack)blaue/türkise LebensmittelfarbeZuckerschrift (...) 8 Dez 2016, 10:17
Glutenfreie Frittierte Apfelscheiben - Glutensiz Kızartılmış Elma Halkaları
Hallo zusammen!Früher habe ich, wenn ich spätabends noch einen kleinen Hunger hatte, mir ein Nutellabrot oder ähnliches zubereitet. Doch seit ich die glutenfreie Diät mache, verzichte ich lieber auf das nicht so schmackhafte Brot… Es ist schon schwer genug, das glutenfreie Brot zum Frühstück runterzukriegen, da muss (...) 8 Dez 2016, 10:17
Glutenfreie Haselnussbuttercremetorte - Glutensiz Kremalı Fındıklı Pasta
Eine leckere Torte für kalte Tage :) Gutes Gelingen!Rezept:Zutaten für den Bisquitteig:5 Eier180 g Zucker180 g Mehl (z.B. Kuchenmehl Mix C von Schär)1/2 Packung Backpulverevtl. 1 TL Flohsamenschalen100 g fein geriebene, leicht geröstete Haselnüsse2-3 Tropfen BittermandelaromaZutaten für die Buttercreme:500 ml Milch80 g (...) 8 Dez 2016, 10:17
Glutenfreier saftiger Apfelkuchen - Glutensiz Elmalı Kek
Hier habe ich ein Rezept für einen sehr saftigen Apfelkuchen. Wenn ich den backe ist er innerhalb einer Stunde weggeputzt :)Das Rezept:Zutaten:200 g Sahne 100 g weiche Butter100 g Zucker2 Eier Gr. MDas Mark von einer Vanilleschote1/2 Bio-Zitrone90 g helles glutenfreies Mehl (z.B. das Kuchenmehl von Schär)1 TL (...) 8 Dez 2016, 10:17
Cornetto italiano
Ina kwanaWas bei meinen Besuchen in Italien einfach niemals möglich ist, ist nicht in eine Pasticceria zu gehen, wenn eine meinen Weg kreuzt. Der Duft der italienischen Bäckereien zieht durch die Gassen und wenn man eine solche betritt, haut es einem fast um von den Aromen und der grossen Auswahl.Ein Teil, was ich (...) 8 Dez 2016, 10:17
Mohrenkopf
Subax wanaagsanDer Sommer lässt auf sich warten und warten....aber das passt mir im Moment sehr gut.Viele Geburtstage lassen mich oft in der Küche tätig sein...Torten wollen gebacken werden....Doch dazwischen probiere ich auch immer wieder mal etwas Neues aus.Ein Klassiker, welchen ich seit meiner Kindheit liebe, (...) 8 Dez 2016, 10:17
Rhabarber-Erdbeertorte
saba il khayrHeute ist das perfekte Wetter, um in der Küche fleissig zu sein. Leider für Juni zu nass und kalt, aber so kann ich ohne schlechtes Gewissen drinnen wirken. Wir haben gestern ein paar Kilo Erdbeeren gerüstet, gezuckert und am Morgen haben wir sie dann zu Konfitüre eingekocht.Ist einfach sowas von (...) 8 Dez 2016, 10:17
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