Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Diesmal richtet Robert von lamiacucina den XXVI-Blog-Event aus. Er hat als Thema Tomaten gewählt - ein super Thema, Tomaten sind ja sooo vielseitig!Ich habe die letzten 4 Wochen (während der Event lief) ja einiges mit Tomaten gemacht - aber halt das übliche: Tomatensauce, Tomatensalat, Tomatensuppe, roh gegessen, (...)
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Chinesischer Tee
Wir haben beschlossen, bald einmal wieder nach China zu fahren, weil sich unsere Dose mit Drachenbrunnentee, von einer lieben Freundin aus Hangzhou (杭州) mitgebracht, langsam dem Ende neigt... Naja, es gibt auch andere Gründe! ;-) Dieser Tee ist jedenfalls einer der bekanntesten chinesischen Grüntees. Inzwischen wird (...) 8 Dez 2016, 9:03
Melonen-Eis
Kürzlich gab es fruchtiges Eis aus einer Netzmelone. Ich bin eigentlich kein großer Freund von Melonen, aber das Eis wurde sehr lecker und sah auch hübsch orange aus.Wichtig ist, dass man eine reife, aromatische Frucht bekommt. Das Rezept ist einfach zuzubereiten, nur ein bisschen Zeit für das Abkühlen der Masse vor (...) 8 Dez 2016, 9:03
Schnelle Gnocchi mit Zucchini
Hier ein Foto unseres heutigen schnellen Mittagessens:Massig Zucchini und viel Knoblauch mit Olivenöl angebraten, frische Kräuter aus dem Garten und Bärlauchpesto dazu, etwas Sahne zum Verdünnen, (gekaufte) Gnocchi darunter gehoben - fertig und lecker! 8 Dez 2016, 9:03
DKduW: Rosmarinplätzchen
Es gibt einen neuen monatlichen Blog-Event: DKduW - Dein Kochbuch das unbekannte Wesen. Die Idee finde ich klasse: Man nimmt sich ein Kochbuch, das man seit Jahren nicht aus dem Bücherregal geholt hat oder aus dem man noch nie etwas gekocht hat und macht etwas daraus. Dieses Rezept verbloggt man, schreibt evtl. noch (...) 8 Dez 2016, 9:03
Fisch mit Kartoffeln und Gemüse
Wenn man seit langem nicht mehr einkaufen war und trotzdem Hunger hat, wird es schwer...Also war Suchen und Kreativität gefragt: In der Speisekammer fanden sich Kartoffeln und ein paar Cocktailtomaten, in der Tiefkühltruhe Rotbarschfilets und im Garten Rosmarin, Zucchini und Zuckerschoten, ein paar vergessene dabei, (...) 8 Dez 2016, 9:03
Pilzsuche
Gestern waren wir im Wald - auf der Jagd nach Pilzen. Das macht etwas mehr Spaß, als nur einen "normalen" Waldspaziergang zu unternehmen... Das Wetter war angenehm, die frische Waldluft war besonders gut, es war erholsam und wir haben auch ein paar Pilze gefunden, die wir kennen und von denen wir wissen, dass man sie (...) 8 Dez 2016, 9:03
Kräuter-Karneval
Vorhin habe ich entdeckt, dass im Kräuter-Zauber-Blog Herbaversum ein Kräuter Karneval Erntezauber stattfindet.Vom 25. August bis zum 30. September 2007 können Blogger kreative Kräuter- und Ernteideen vorstellen: Rezepte, Dekorationsvorschläge, Bastelanleitungen von und mit Kräutern und anderem Erntezauber werden (...) 8 Dez 2016, 9:03
My first Bread with Sourdough
Okay... this is a really difficult task for me: Ulrike is hosting this month's Bread Baking Day event and she chose breads "only leavened with sourdough, preferably from rye" as our challenge.Well, I told you before that I am not a good bread baker... I only make French style breads and use yeast and even a bread (...) 8 Dez 2016, 9:03
Paprika chinesisch mit Hühnchen
Der Gärtner-Blog hat wieder ein super Thema: Bell Peppers - Paprika. Das bietet mir die Möglichkeit, eines meiner Lieblingsrezepte vorzustellen - mein Beitrag für den aktuellen Garten-Koch-Event.Es ist ein Gericht, das im Wok (chinesisch 锅 guō, das wird auf kantonesisch wok ausgesprochen) entsteht und das Paprika schön (...) 8 Dez 2016, 9:03
Waldpilz-Risotto
Heute haben wir bei einem schönen Waldspaziergang wieder ein paar Pilze gefunden, diesmal vor allem Steinpilze, ein paar Maronen, eine Rotkappe und zwei schöne Hexenröhrlinge.Immer nur mit Nudeln ist langweilig, und da wir schon lange keinen Risotto mehr hatten, habe ich daraus Waldpilz-Risotto mit frischen Kräutern (...) 8 Dez 2016, 9:03
Walnuss-Karamell-Muffins
Die Walnüsse werden langsam reif - also höchste Zeit, die Ernte vom letzten Jahr zu verarbeiten...Immer lecker und eines unserer Standards sind diese Walnuss-Karamell-Muffins, die ich vor ein paar Tagen wieder gebacken habe.Dafür wird erst aus Zucker und Milch Karamell fabriziert, dann schnell ein Teig gerührt und (...) 8 Dez 2016, 9:03
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