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Motivtorte mit Schokoladenfondant und Dekorationen aus ZuckerpasteDas ist die Geburtstagstorte für den Papa von einer Freundin... Ich finde im Allgemeinen ist es oft schwieriger ein passendes Motiv für einen Mann als eine Frau zu finden...geht es Euch auch so?Dann ist es uns aber doch gelungen... und wir haben einfach (...)
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Einladung zum Osterbrunch
Ostersonntag ging es vollbepackt zum Familien-Treffen mit großem Osterbrunch.Weil ich endlich den Frühling anlocken wollte, ist alles im Schema gelb/weiß gehalten. Ich war für den süßen Teil des Buffets zuständig:2-stöckige Fondant-Torte im Ombre-Stil, Petit Fours und selbstgemachte BaisersFondant Torte mit (...) 8 Dez 2016, 8:58
Gefüllter Bienenstich mit selbstgemachter Vanille-Creme
Manchmal muss es so richtig klassisch sein, finde ich... durchaus auch bei Kuchen.. Deshalb gab es Ostermontag einen gefüllten Bienenstich.Zutaten für den Hefeteig: 250 g Mehl1/2 Würfel Hefe125 ml lauwarme Milch30 g Zucker1 Msp. abgeriebene Zitronenschale1 Ei1 Prise Salz1 EL weiche ButterMehl, Zucker, Salz und (...) 8 Dez 2016, 8:58
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Sweet Paul 1/2013Die Sweet Paul habe ich mir zum 1. Mal gekauft... und ich muss sagen: Sie ist so toll aufgemacht. Die Fotos sind wunderschön und ich habe auf Anhieb 8-10 Rezepte entdeckt, die ich unbedingtnachbackenwill.Diese Ausgabe beschäftigt sich mit frischen Salaten, Ideen für die Frühlingsküche, Pasta-Rezepten, (...) 8 Dez 2016, 8:58
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hat meine geliebte Oma immer gesagt.deshalb und weil ich lila irgendwie mag, habe ich für eine wirklich tolle Kollegin zum Geburtstag eine Torte ganz in lila gemacht.Ihre Lieblingsblumen sind Hortensien und so konnte ich zum 1. Mal meinen neuen Veiner + passenden Ausstecher benutzen... Das funktioniert ganz fantastisch (...) 8 Dez 2016, 8:57
Mmmhh wie Macarons
Was ist besser als eine Sorte Macarons?Richtig: 3 Sorten Macarons.Das Buch von Annie Rigg "Feine Macarons", das ich Euch schon bei der Füllung meiner letzten Torte vorgestellt habe, bietet so viele tolle Rezepte, dass ich mich nicht entscheiden konnte und gleich drei Sorten ausprobiert habe.Einen Mix dieser Sorten habe (...) 8 Dez 2016, 8:57
Spargel-Quiche
Heute mal ganz herzhaft... Die Spargel-Quiche habe ich zum ersten Mal ausprobiert und ich muss sagen: unfassbar gut!Sie war blitze schnelle aufgegessen.Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren...Verratet Ihr mir, mit welcher Füllung Eure Lieblings-Quiche ist?Ich freue mich schon jetzt über neue Variationen von (...) 8 Dez 2016, 8:57
Erdbeercharlotte zum Muttertag
Erdbeer-Charlotte mit Erdbeer-Mascarpone-CremeHeute zeige ich Euch etwas verspätet die klitze kleine Muttertagsüberraschung für meine Mama und meine Schwiegermama.Aus der neuen "Gugelhupf" Ausgabe aus dem Dr. Oetker Backclub habe ich das tolle Rezept.Was mir richtig gut gefällt: es funktioniert ganz ohne backen und ich (...) 8 Dez 2016, 8:57
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Eine Torte zum 20 jährigen Arzt-Praxis Jubiläum hat meine Schwiegermutti bei mir in Auftrag gegeben. Also hab ich mal fix gegoogelt und ein paar der schönsten Ideen für Motivtorten zu diesem Thema zusammengetragen und ein paar Eigene ergänzt.Die EKG-Linie habe ich freihändig mit dem Pinsel aufgetragen... was man wohl (...) 8 Dez 2016, 8:57
Jiaozi
Foodfreak lädt zum Chinesischen Neujahrsfest ein und bittet uns, dafür chinesische Gerichte zu kochen.Am Abend des letzten Tages vor Neujahr werden in China traditionell gefüllte Teigtaschen zubereitet. Diese nennt man Jiaozi (饺子 und auf Pinyin: jiǎozi). Manchmal werden sie noch abends oder nachts gegessen, oft aber (...) 8 Dez 2016, 8:57
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Dieses Reste-Abendessen gab's schon vor ein paar Tagen - jetzt wurde ich gebeten, es doch zu verbloggen, damit es nicht in Vergessenheit gerät. ;-)Es waren wenig frische Zutaten im Haus - und irgendwann war der Hunger da... Also habe ich aus dem Rest Chinakohl, der von den Jiaozi übrig war, Karotten und etwas Dosenmais (...) 8 Dez 2016, 8:57
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