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Über einen Beitrag beim aktuellen Garten-Koch-Event habe ich einen neuen Blog gefunden: Cucina Casalinga von Nathalie.Die Pastasauce von gestern sah oberlecker aus und wurde gestern Abend gleich nachgekocht:Wir haben uns ausnahmsweise genau ans Rezept gehalten, außer bei den Nudeln: Bei uns gab's Bavette.Wir haben (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Tarte Tatin mit Pflaumen
Für den August-Event im Gärtner-Blog hat Sus das Thema Pflaumen & Co. gewählt und uns auch gleich einige Informationen zu Pflaumen zusammengestellt.Es gibt unzählige Sorten und Varianten von Pflaumen & Co., einige auch in unserem Garten. Die Saison der farbigen Mini-Pflaumen ist schon vorbei, die Zwetschgen werden erst (...) 8 Dez 2016, 8:54
Andere Spielwiesen
Als nächstes koche ich auf anderen Spielwiesen:Im Rahmen der Aktion Fremdkochen für Afrika findet Ihr mein Soul-Food Afrikanische Bananenküchlein (Banana Fritters) - lecker und mit schwarzafrikanischen Wurzeln - in Kürze bei der Hüttenhilfe.Damit verabschiede ich mich für ein paar Tage: Die Bandscheibe wird operiert, (...) 8 Dez 2016, 8:54
Zurück und Salat mit Birne
Vielen Dank Euch Allen fürs Daumendrücken! Am Samstag bin ich schließlich operiert worden, gestern bereits durfte ich wieder heim. Die Bandscheibe hätte ich mitbekommen, habe sie aber doch dem Klinikum zum Entsorgen da gelassen...Gelernt habe ich einiges: Mehr durch Zufall kamen wir darauf, dass ich etwas länger blute (...) 8 Dez 2016, 8:54
Milchreis mit Pflaumen
Immer wieder lecker und unkompliziert zuzubereiten ist Milchreis.Im Winter mag ich Milchreis gerne mit Mango.Gestern schmeckte er als süßes Hauptgericht mit den paar Pflaumen, Mirabellen und Zwetschgen, die im Garten zu finden waren, schön frisch und lecker.Hier mein Grundrezept für Milchreis: ==========REZKONV-Rezept (...) 8 Dez 2016, 8:54
Waldpilz-Mischgemüse-Pasta
Entweder gibt es zurzeit wenig Pilze oder ich finde keine, weil ich nur vorsichtig auf ebenen Waldwegen gehe... ;-)Mit den paar Pilzen, die wir gestern gefunden haben, konnte man weder Nudeln mit Pilzen noch Waldpilz-Risotto zubereiten. Also haben wir Auberginen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten dazugegeben, das ganze mit (...) 8 Dez 2016, 8:54
Caesar's Salad
Heute gab es als Mittagessen eine Schüssel Caesar's Salad.Ich mag ihn ab und zu ganz gerne, weil die Kombination aus knackig grünem Salat, Speck, dem leckeren Dressing mit Ei, Croûtons und viel Parmesan etwas besonderes ist. ==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4Titel:Barbaras Caesar's SaladKategorien:Salat, (...) 8 Dez 2016, 8:54
Quarkbrötchen mit Holundergelee
Eigentlich bin ich kein großer Fan von Brötchen, aber ab und zu mag ich sie doch ganz gerne. Schnell und einfach gemacht sind diese einfachen Frühstücksbrötchen aus einem Teig, der Backpulver und Quark enthält. Der Teig wird kurz geknetet, ausgerollt, ausgestochen und 15 Minuten gebacken.Gut schmeckt dunkle Konfitüre (...) 8 Dez 2016, 8:54
Saketini
Der aktuelle Blog-Event im Kochtopf wird von kulinaria katastrophalia ausgerichtet und hat die Fusion kulinarischer Köstlichkeiten zum Thema.Die Abgrenzung fällt mir etwas schwer: Was ist typisch für Länderküchen, was hat andere beeinflusst und ist dort im Laufe der Zeit zu einem neuen Standard geworden? Die Karibik, (...) 8 Dez 2016, 8:54
Gemüse-Curry
Gestern mittag hatte ich Appetit auf etwas indisch angehauchtes mit viel Gemüse. Dafür habe ich Zucchini, Broccoli und Lauch mit Knoblauch, Ingwer, indischen Gewürzen sowie Tomaten und Kokosmilch zusammen gebrutzelt.Dazu gab es Hirse mit roten und gelben Linsen, die ich mit etwas Wasser im Reiskocher gegart habe und (...) 8 Dez 2016, 8:54
Nachgebacken: Gâteau basque
Seit April schwirrte mir Katias baskischer Kuchen mit Kirschfüllung Gâteau basque im Kopf herum. Für Frühjahr und Sommer war mir irgendwie nicht danach, so hatte ich ihn für kältere Tage vorgemerkt.Heute früh um 8 Uhr habe ich den Eiskratzer gebraucht, um die Windschutzscheibe des Autos freizukriegen!!! Also war es (...) 8 Dez 2016, 8:54
Lieblingsblogs
Es gibt wieder einen Award, der durch die Blogs geistert. Dazu darf jeder stehen, wie er will. Ich habe mich jedenfalls sehr gefreut, als die sympathische Petra mich gestern mit der Auszeichnung I love your Blog bedacht hat.Vielen Dank, Petra! :-)Petra habe ich dieses Jahr schon einmal besucht, wir hatten einen (...) 8 Dez 2016, 8:54
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