Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich liebe Quitten. Früher kannte ich sie eher als Gelee, Marmelade oder Quittenbrot, aber man kann ja so viel mehr damit anstellen! Wunderbar ist der Geruch, wie auch Gabi schreibt, die Gerichte mit Quitten wären nach der Erfindung des Geruchs-Internet sicherlich die wohlriechendsten Beiträge.Eine unserer ersten (...)
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Bad Steben
Nach 3 Wochen AHB bin ich wieder daheim. Für mich war es ein ungewohntes Umfeld und ganz neue Erfahrungen.Das höchstgelegene Staatsbad Bayerns war mein Ziel: Bad Steben ist nur eine gute halbe Stunde entfernt von daheim und nach einer schönen Fahrt durch den herbstlich verfärbten Frankenwald leicht zu erreichen.Der Ort (...) 8 Dez 2016, 8:54
Sonntagsfrühstück
Vorhin habe ich bei Katia gesehen, dass Flo ein "Jeu", einen Blog-Event zum Thema Frühstück veranstaltet.Mein Französisch ist leider ziemlich eingerostet, aber ich habe halbwegs mitbekommen, um was es geht: Flo möchte wissen, wie wir frühstücken, ob reichhaltig oder spartanisch, ob wir ohne Koffein schon ansprechbar (...) 8 Dez 2016, 8:54
Karotten mit Ahornsirup
Der aktuelle Blog-Event im Kochtopf wird vom Blog Rants of a Female Nerd ausgerichtet. Femnerd wünscht sich Gerichte, die auf eine Thanksgiving-Tafel passen.Da ich Thanksgiving noch nie selbst in den USA erlebt habe, fehlt mir der Bezug dazu... Klar kennt man Filme, Fernsehserien und Erzählungen von Freunden, aber das (...) 8 Dez 2016, 8:54
Quittentorte
Vor gut zwei Wochen, an einem anwendungsfreien Reha-Samstag, bin ich kurz nach Hause gefahren und habe - was wohl? - eine Torte gebacken. :-)Quitten waren noch reichlich da, also sollte es eine Quittensahnetorte werden. Da unser Besuch kürzlich so fleißig Walnüsse geknackt hatte, bot sich ein Walnussboden an. Den habe (...) 8 Dez 2016, 8:54
Buntes Pfannengemüse mit Fisch
Ich mag ja gerne farbenfrohes Essen. Schön finde ich daher, dass es bunte Kartoffeln gibt. Ich habe selbst schon welche angebaut, die rosa und lila waren. Diese hier hatte der Gärtner der Spielwiese käuflich erworben und war nun gespannt darauf, was ich damit anstellen würde.Nathalie hat uns kürzlich ihre Erfahrungen (...) 8 Dez 2016, 8:54
Feldsalat mit Gjetost-Toast
Feldsalat mag ich eigentlich ganz gerne, obwohl im Blog erst zwei Rezepte verewigt sind. Feldsalat, oder Ackersalat, wie er auch genannt wird, lässt sich vielseitig verarbeiten und ich bin immer auf der Suche nach etwas Abwechslung.Diesmal wurde ich bei Jacqueline Amirfallah fündig. Vor Jahren hatte sie ein (...) 8 Dez 2016, 8:54
Rosmarin-Rauten
Eigentlich backe ich nie Plätzchen... Aber bei dem kalten Wetter und dem Schnee draußen war mir gestern nach etwas Süßem.Nach kurzem Stöbern habe ich ein Rezept für Rosmarin-Rauten entdeckt, das interessant klang. Rosmarin mag ich, im Garten fand sich unter einer Schneehaube auch genügend, um die Plätzchen gleich (...) 8 Dez 2016, 8:54
Chinakohl mit Milch
Langsam wird es Zeit für meinen Beitrag zum aktuellen Garten-Koch-Event im Gärtnerblog. Diesmal darf ich den Event wieder ausrichten, Thema ist ein jahreszeitliches Gemüse, der Chinakohl. Bis Ende des Monats kann man noch Beiträge einreichen.Chinakohl gibt es seit langem auch in unseren Breiten, aber ich verbinde damit (...) 8 Dez 2016, 8:54
Nachgebacken: Mandarinen-Kekse
Die Mandarinen-Kekse, die die Hedonistin kürzlich gebacken hat, hatten es mir vom ersten Augenblick an angetan... Sie sahen richtig schön mürbe aus und wurden als fruchtig, schmelzend, zart bezeichnet. Klingt schon mal gut.Heute bin ich dazu gekommen, sie zu backen.Um es kurz zu machen: Es sind kaum mehr welche da und (...) 8 Dez 2016, 8:54
Chinakohl mit Pilzen
Außer Konkurrenz habe ich für den aktuellen Garten-Koch-Event noch etwas chinesisches mit Chinakohl und eingeweichten Trockenpilzen. Unspektakulär, aber gut.Das Gericht bekommt man auch mit Pak Choi. Es besteht aus Kohl und eingeweichten Pilzen und wird leicht gewürzt, vor allem mit Sojasauce.Ich weiß ehrlich gesagt (...) 8 Dez 2016, 8:54
Rind mit Paprika chinesisch
Paprika mag ich gerne, ein knackiges Gemüse, das Pfiff und Farbe ins Essen bringt.In der chinesischen Küche spielt Paprika auch eine große Rolle, es gibt viele Rezepte damit. Paprika mit Hühnchen und Cashewnüssen und einfache gebratene Paprika habe ich schon verbloggt.Kombiniert mit Rindersteak schmeckt Paprika auch (...) 8 Dez 2016, 8:54
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