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Heute ist wieder Welttag des Brotes, zum 4. Mal. Der World Bread Day 2009 steht bei Zorra unter dem Motto "yes we bake". Jeder ist aufgefordert, ein Brot zu backen oder zu kaufen, zu fotografieren und heute einen Blogbeitrag dazu zu verfassen.Vor zwei Jahren hatte ich schon einmal teilgenommen, damals mit dem (...)
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Karotten-Apfel-Saft
Bei diesem trüben Herbstwetter brauche ich etwas mehr Farbe auf dem Blog. Orange tut gut?! :-)Wir haben eine Saftmaschine, die wir vor vielen Jahren geschenkt bekommen haben. Sie hat viele weitere Jahre auf dem Buckel, funktioniert aber tadellos. - Ab und zu habe ich eine Phase, in der ich viel Saft produziere, (...) 8 Dez 2016, 8:45
Viele Küchenausblicke
Ich war neugierig und wollte wissen, was Ihr so seht, wenn Ihr beim Kochen oder Backen in Richtung Fenster oder aus dem Fenster schaut. Ausblicke aus Euren Küchenfenstern waren gefragt und ich bin begeistert, wie viele von Euch fotografiert und geschrieben haben - teils auch von Blogs, die ich bisher noch nicht kannte. (...) 8 Dez 2016, 8:45
Müsli mit Trauben
Sus hat Trauben und Wein als Thema des aktuellen Events im Gärtner-Blog gewählt.In unserem Garten wächst nur wilder Wein, der einen Zaun verschönert. Richtige Trauben wachsen hier in der Region wohl auch, einen Wein würde ich daraus aber nicht keltern wollen: Es hapert doch etwas an Sonne und Wärme...Also gibt es ab (...) 8 Dez 2016, 8:45
Mamas Apfelkuchen
Diesen Monat wird nicht von fremden Blogs abgekupfert, sondern von Mamas Herd: Mein bestes Mamarezept ist das Oktober-Thema der Hüttenhilfe.Das war gar nicht so einfach... Meine Mutter kocht anders als ich - logo. Einige ihrer Klassiker mag ich sehr gerne: Rindsrouladen, selbstgemachte Maultaschen, Fleischküchle mit (...) 8 Dez 2016, 8:45
Camembert-Snack mit glasierten Trauben
Mittags darf es gerne etwas schnelles und unkompliziertes sein. Bei dem regnerischen, kalten Herbstwetter habe ich keinen Appetit auf Salat, eher auf Suppen oder eine warme, sättigende, gerne auch deftige Kleinigkeit.Da passt dieser gebackene Käse mit frischen knackigen Trauben richtig gut.Der Käse wird paniert und in (...) 8 Dez 2016, 8:45
Zucchinicremesuppe
Bei dem Herbstwetter war mir kürzlich nach einer wärmenden Suppe - und irgendwie hatte ich Appetit auf etwas Grünes.Im Garten waren die letzten Zucchini gerade beim ersten richtigen Nachtfrost erfroren und entsprechend manschig. Also habe ich sie schnell geerntet und daraus eine Suppe fabriziert. Ich hatte noch eine (...) 8 Dez 2016, 8:45
Herzhaftes Rührei
Wir haben heute bei der Kälte im Garten gewerkelt und irgendwie nicht mitgekriegt, wie die Zeit verging. Plötzlich war Mittag und der Hunger war da... ;-)Da habe ich schnell improvisiert und das schnellste Gericht gezaubert, das mir so einfiel: Rührei mit Gemüse, Speck und Käse.Eine kleine Verzögerung vor der (...) 8 Dez 2016, 8:45
Bananen-Walnuss-Muffins
Manchmal bleiben Bananen übrig, die schon ziemlich braun und weich sind. Dafür habe ich ein paar Standardrezepte: Banana PancakesBananen-Nuss-KuchenBananen-CurryBananen-Espresso-ShakeDa ich gestern Lust und Hunger auf schnelle Muffins mit Nüssen hatte, habe ich ein neues Rezept mit überreifen Bananen ausprobiert: (...) 8 Dez 2016, 8:45
Türkische Linsensuppe
Zurzeit komme ich nicht mehr hinterher mit der Menge Blog-Events... Allein in der deutschsprachigen Foodblog-Szene gibt es so viele, dass man alleine damit den ganzen Monat beschäftigt sein könnte. ;-)International nehmen diese Events eher ab (hat mir jemand erzählt), weil die ausschreibenden Blogs dadurch zwar (...) 8 Dez 2016, 8:45
Candida Killer
Renate hat in ihrem Blog Dies und das von der Dinkelhexe kürzlich über den Darmpilz Candida Albicans berichtet. Da fiel mir ein, dass ich dazu auch noch etwas schreiben wollte.Im Bekanntenkreis hatten wir das Thema in letzter Zeit öfter und ich denke, es macht Sinn, die Pilze wieder bekannter zu machen. Mitte der (...) 8 Dez 2016, 8:45
Ravioli mit Kürbis, Tomaten und Mozzarella
Kürzlich gab es mit einem Hokkaidokürbis aus dem Garten und dem, was Küche und Speisekammer so hergaben, ein wunderbares, unkompliziertes und schnelles Abendessen.Wir haben Kürbis zusammen mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Salbei angebraten - das gab einen super Geschmack, die Tomaten ergänzten den Kürbis (...) 8 Dez 2016, 8:45
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