Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Hier herrscht gerade Schneechaos - da wird es Zeit, die Heizung höher zu stellen, einen Blick auf die riesige Anzahl noch ungesichteter Urlaubsfotos zu werfen und sich in wärmere Gefilde zu wünschen. :-)Dieses Jahr war ziemlich anstrengend und bisher hatten wir noch wenig Zeit für Urlaub. Wir entschieden uns daher für (...)
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Lauch-Käse-Suppe mit Fleischbällchen
Bei diesem winterlichen Wetter mag ich gerne gehaltvolles, fettes, deftiges Essen. Da ist diese Suppe perfekt - schön cremig und würzig. Ich habe die Kombination so ähnlich mal vor Jahren in einer Gaststätte gegessen und finde sie perfekt für kalte Wintertage.Die Zubereitung ist denkbar einfach: Man brutzelt Lauchringe (...) 8 Dez 2016, 8:36
Mein Lieblingsmesser
Wie letztes Jahr und die Jahre zuvor fragt Zorra auch diesmal wieder nach unserem Lieblings-Küchenhelfer des Jahres.Letztes Jahr hatte es kurzfristig meine Küchenwaage auf Platz 1 geschafft, da sie kurz zuvor kaputt ging. Irgendwie erholte sie sich und ging ein paar Tage später wieder. Seitdem tut sie wieder ohne (...) 8 Dez 2016, 8:36
Winterliche Quiche
Heute früh bin ich durch gefrierenden Eisregen, der ans Fenster knirschte und dort sofort festfror, aufgewacht. Draußen ist es rutschig, laut amtlicher Unwetterwarnung soll man nicht aus dem Haus: "Vermeiden sie Autofahrten! Bleiben Sie im Haus!" Zum Glück ist Feiertag. :-)Das klingt heftig und nach einem kleinen (...) 8 Dez 2016, 8:36
Ananas-Mandarinen-Kokosstreuselkuchen
Ich habe aus Zeitgründen schon länger an keinen Blog-Events mehr teilgenommen. Also könnte es ein guter Vorsatz für 2011 sein, wieder aktiver zu werden... Nein, ich mache grundsätzlich keine Vorsätze fürs neue Jahr - und bei Events werde ich weiterhin mitmachen, wenn es gerade reinläuft und wenn mir das Thema passt - (...) 8 Dez 2016, 8:36
Nachgekocht: Venezianischer Radicchio und Polenta
Vor ein paar Tagen hatten wir Radicchio gekauft, weil Bitterstoffe ja so gesund und außerdem wohlschmeckend sind und immer nur Chicorée irgendwann langweilig wird.Radicchio kann man einfach anbraten, mit Balsamico(creme), Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Es gibt auch eine Menge Risottorezepte mit Radicchio. (...) 8 Dez 2016, 8:36
Ricotta-Gnocchi mit Rucola-Walnuss-Pesto
Ich mag Rucola oder Rauke ganz gerne - gerade bei Heißhunger auf die Farbe grün ist die Pflanze optimal.Meist landet Rucola bei mir als Grünzeugs in Pastasaucen oder ist Bestandteil eines Salats. Ich habe bereits einige Rezepte mit Rucola auf dem Blog.Richtig gut schmeckt Rucola auch zusammen mit Walnüssen (davon haben (...) 8 Dez 2016, 8:36
Meine Teetasse
Auf multikulinarisches läuft gerade ein Blog-Event zum Thema Lieblingstassen. Erst dachte ich, das sei nichts für mich, weil ich aus verschiedensten Tassen trinke, ohne großartig darüber nachzudenken – meist einfache, zweckmäßige, spülmaschinenfeste Tassen.Bis mir dann auffiel, dass es eine Ausnahme gibt: „Meine (...) 8 Dez 2016, 8:36
Eierlikör-Schoko-Kuchen
Hier habe ich einen ganz einfachen Kuchen, den ich gestern kurz gebacken habe.Es ist ein normaler Rührteig, der durch Eierlikör Geschmack und durch Schokobrösel Konsistenz bekommt. Durch relativ viel Flüssigkeit im Teig ist er nicht so trocken wie manche andere Kastenkuchen, sondern leicht feucht. Angenehm.Der Kuchen (...) 8 Dez 2016, 8:36
Udon-Nudeln mit Wirsing und Kürbis
Wenn ich mittags Zeit zum Kochen finde, muss es meist schnell gehen. So gibt es oft Pasta oder etwas getreidiges (Reis, Hirse, Quinoa, Couscous, Weichweizen, usw.) mit viel Gemüse.Kürzlich fiel mein Blick auf eine Packung koreanischen Nudeln, die so langsam ihr VerfallsMindesthaltbarkeitsdatum erreicht hatten (ehrlich (...) 8 Dez 2016, 8:36
Eier in Senfsauce
Hier habe ich ein Gericht, das es schon Ende letzten Jahres gab. Da es immer noch so kalt und winterlich ist und ich es mir für den nächsten Winter merken will, wird es Zeit, dass es auf den Blog kommt.Schon länger hatte sich der Testesser Eier in Senfsauce gewünscht. Ein Gericht, das bei einigen Bloggern seit der (...) 8 Dez 2016, 8:36
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