Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich mag Desserts, die fruchtig schmecken - und ich mag Cremes, Mousses usw. Eine ideale Kombination dieser beiden Vorlieben ist Quarkmousse mit frischen Früchten (am besten rote Früchte, z.B. frische Erdbeeren) oder mit Obstsalat.Die Quarkmousse mache ich eigentlich seit Ewigkeiten - ohne Rezept, einfach aus dem (...)
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Knusprige Vanillewaffeln
In letzter Zeit schießen neue Blogs ja wie Pilze aus der Erde - manche bleiben, viele verschwinden wieder. Da ist es schön, dass es auch Konstanten gibt: Zorras Kochtopf z.B. ist einer, den ich seit Jahren verfolge.Dass der auch 1x umrühren bitte genannte Blog jetzt schon 7 (!!!) Jahre alt wird, ist eine Leistung in (...) 8 Dez 2016, 8:33
Bewegte Bilder
Vor einem Monat hatte ich ja ein Wochenende in Köln verbracht und in diesem Bericht von dem Fachinger-Event mit Frank Buchholz berichtet. Inzwischen ist einiges an Zeit vergangen, der Alltag hat uns alle wieder und die Erinnerung an den schönen Koch-Sonntag fing an zu verblassen.Da passt es super, dass mich gestern (...) 8 Dez 2016, 8:33
Zuckerschoten mit Tofu und Erdnüssen
Hier wieder eine Improvisation aus der Kategorie "schauen, was es frisches zu kaufen gibt, kombinieren mit dem, was noch daheim ist und sehen, was rauskommt". :-)Die Zuckerschoten sahen zum Anbeißen aus, gelbe Paprika waren noch da, dazu Tofu - und irgendwie dachte ich, dass Erdnüsse gut dazu passen könnten.Haben sie. (...) 8 Dez 2016, 8:33
Holunderlikör
Auf der Spielwiese wird nicht nur gegessen, sondern natürlich auch viel getrunken - nicht nur Wasser. Dafür habe ich eine eigene Kategorie, die sinnigerweise Getränke heißt.Darin tummelt sich so ziemlich alles, vom Frühstücks-Milkshake über Wildkräuter-Limonaden und einige hochprozentige Drinks bis hin zu meinem Rezept (...) 8 Dez 2016, 8:33
Auberginenkaviar
Auch der September ging irgendwie total schnell rum... Höchste Zeit also für einen Beitrag für Sus, die als aktuelles Gemüse die Aubergine entdeckt und diese zum Event-Thema im Gärtner-Blog erkoren hat.Ein Gericht zu finden war gar nicht so einfach. Mit Auberginen geht's mir nämlich genau wie Zorra: Ich liebe (...) 8 Dez 2016, 8:33
Gegrilltes Gemüse
Die letzten 10 Tage war das Wetter traumhaft und auch heute scheint die Sonne! Für mich ist der Blog ja auch Tagebuch, und so weiß ich z.B., dass ich am 19. September vor drei Jahren morgens meine Autoscheibe von Eis freikratzen musste oder dass der April 2007 recht sommerlich war.Also hier für mich, fürs Protokoll: (...) 8 Dez 2016, 8:33
Holunder-Fruchtaufstrich
Vor drei Jahren habe ich schon einmal ein einfaches Rezept für Holundergelee gebloggt, den ich damals als spontanen Aufstrich zu schnellen Quarkbrötchen gemacht hatte.Da ich vor ein paar Tagen wieder eine Portion zubereitet habe, hier mit neuem Foto und etwas abgewandelt in meiner diesjährigen Version:Wenn man sich (...) 8 Dez 2016, 8:33
Herbstliche Gemüsepfanne
Inzwischen ist es total herbstlich und wir haben wieder unser diesjähriges Aprilwetter: Nieselregen und Sonne wechseln sich ab. Es ist zudem empfindlich kalt, brrr... Zu kalt und zu ungemütlich zum Grillen. :-)Dafür hat der Herbst natürlich auch Vorteile. Man findet auf Spaziergängen oder sogar im Garten verschiedenste (...) 8 Dez 2016, 8:33
Nachgebacken: Evas Marmorkuchen
Seit langem hat sich der Gärtner der Spielwiese mal wieder Marmorkuchen gewünscht.Marmorkuchen gibt's bei mir nicht allzu oft - ich esse ihn schon, aber mir sind fruchtige Kuchen oder Torten mit schokoladigen oder obstigen Cremes einfach lieber. Das Marmorkuchen-Rezept meiner Mutter habe ich schon öfter nachgebacken (...) 8 Dez 2016, 8:33
Flammkuchen
Seit einigen Jahren sind Flammkuchen auch in Deutschland in aller Munde.Ich habe schon vor vielen Jahren, immer wenn ich im Elsass war, gerne eine tarte flambée bzw. einen Flammekueche verspeist und finde es klasse, dass die unkomplizierten Teigfladen inzwischen nicht nur klassisch belegt, sondern auch kreativ variiert (...) 8 Dez 2016, 8:33
Apfel-Flammkuchen
Wir hatten vor einiger Zeit im Supermarkt aus Versehen einen tiefgekühlten Apfel-Flammkuchen gekauft. Der lag unauffällig neben den normalen Flammkuchen und meine Überraschung war groß, als ich ihn aufs Blech legte... ;-)Naja, öfter mal was neues - und wir waren ehrlich gesagt begeistert. Ein einfacher Hefefladen mit (...) 8 Dez 2016, 8:33
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