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Vor gut einer Woche war ich in Plauen und hatte nach einem geschäftlichen Termin noch die Zeit, kurz durch die Innenstadt zu bummeln. Das Wetter war so super, dass ich mit meinem Telefon ein paar Fotos geschossen habe, die zwar nicht so toll sind, aber trotzdem einen ersten Eindruck vermitteln.Hier ein Foto des (...)
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Tomate mit Kapern und Zitrone
Am Wochenende saß ich vor meinem Blog und plötzlich wurde mir bewusst, dass der August fast 'rum ist... Ich war viel unterwegs, habe ab und zu gekocht, einiges gegessen, wenig fotografiert und noch weniger gebloggt. Und beim Blick auf die Leiste mit den Events fiel mir auf, dass die kaum mehr zu schaffen sind.Obwohl, (...) 8 Dez 2016, 8:24
Leichter Tunfischdip
Ab und zu improvisiere ich und mache selber Brotaufstriche. Viel zu selten, ich denke, z.B. mit Sonnenblumenkernen o.ä. als Basis kann man noch viel mehr selber machen.Dieser Dip eignet sich ebenfalls gut als Aufstrich, oder natürlich auch, um Gemüsesticks oder Fleisch oder was weiß ich was reinzudippen. Basis ist (...) 8 Dez 2016, 8:24
Kleines Beeren-Sahne-Törtchen
Ich habe noch ein kleines schnelles Törtchen für den Kleine Kuchen Event der Hedonistin. Andere kleine Kuchen findet Ihr monatlich aktualisiert im Pinterest-Board zum Thema. Der Gedanke dahinter ist, dass es sich nicht immer lohnt, eine große Torte oder einen großen Kuchen zu backen und erprobte Rezepte für kleine (...) 8 Dez 2016, 8:24
Verlängerung Küchenfenster-Event
Es trudeln noch Beiträge und Fragen nach einer Verlängerung ein, außerdem ist ja erst der meteorologische Sommer vorbei, der kalendarische Sommer geht ja noch ein Weilchen... :-)Den Zeitraum habe ich daher verlängert: Ihr könnt Euch noch bis zum nächsten Wochenende Zeit lassen mit den Fotos aus Euren Küchenfenstern und (...) 8 Dez 2016, 8:24
Blogger-Kochduell
Ein Tipp für diejenigen unter Euch, die den Nachmittag nicht wie ich am Steuer eines Autos auf Deutschlands Fernstraßen verbringen müssen: Zorra vom Blog 1x Umrühren bitte, Juliane von Schöner Tag noch! und Annette vom Blog culinary pixel sind heute auf der IFA in Berlin und kochen im Duell gegeneinander.30 Minuten (...) 8 Dez 2016, 8:24
Blütenbutter zu Grillgemüse
Bei den derzeitigen Aprilwetter-Sommern ist es ja immer etwas schwierig zu planen und es passiert öfter, dass ich Lust auf Grillen habe, dann regnet es oder ich bin spontan nicht da. So haben wir auch diesen Sommer nur sehr selten gegrillt. Sehr gerne mag ich gegrilltes Gemüse - das ich manchmal mariniere oder oft auch (...) 8 Dez 2016, 8:24
Murks: Bananeneis nur mit Banane
Was ist kalt und schmeckt nach Banane? Dieser alte Kalauer (in dieser Version leicht abgeändert) ist irgendwie meine Assoziation zu dieser eisigen Kreation...Das Rezept geistert schon länger durch die internationale Foodblogger-Welt. Bei theKitchn findet es sich beispielsweise, alsOne-Ingredient Ice Cream.Die Idee ist, (...) 8 Dez 2016, 8:24
Zucchini-Wildkräuter-Pastete
Hier noch schnell eine Art Quiche oder Blätterteigpastete, die ich kürzlich an einem sonnig-warmen Sommertag mit einer leckeren Zucchini und Feta improvisiert habe.Sehr lecker darin waren Wildkräuter, die ich frisch aus dem Garten geholt hatte.Brennnesseln, Giersch, usw. - es eignet sich eine Menge von dem, was dort so (...) 8 Dez 2016, 8:24
Virgin Caipirinha
Heute und morgen ist es nochmal schön warm und sonnig - perfekt für einen erfrischenden alkoholfreien Cocktail!Super schmeckt der Virgin Caipi, also die alkoholfreie Version des klassischen Caipirinha. Dabei ersetzt man den Cachaça durch Ginger Ale, was interessanterweise wirklich sehr gut harmoniert.Man benötigt noch (...) 8 Dez 2016, 8:24
Selbstgemachter Fruchtquark
Vorgestern früh hatte ich ein mittelprächtiges Hotelfrühstück und dabei ein Geschmackserlebnis, das mich an meine Kindheit erinnerte: Ein Quark, der eine schöne rosa Farbe hatte und von dem ich hoffte, dass es sich um frisch gerührten beerigen Fruchtquark handeln würde... Erst tat ich mich schwer, den Geschmack zu (...) 8 Dez 2016, 8:24
Sommerliche Küchenfensterausblicke
Inzwischen ist es schon richtig herbstlich, die ersten Blätter verfärben sich und fallen von Bäumen und Sträuchern, abends wird es früher dunkel, und ab und zu überziehen frühherbstliche Nebelschwaden die Natur.Höchste Zeit also, die sommerlichen Küchenfensterausblicke zusammen zu fassen und zu veröffentlichen! (...) 8 Dez 2016, 8:24
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