Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Im Winter habe ich wenig Appetit auf klassische Sommersalate - logisch... Dafür gibt's viel frisches Gemüse aus dem Wok, kurz blanchiert oder auch mal roh.Eine Alternative sind lauwarme Salate, so wie dieser hier, den ich kürzlich mal mittags improvisiert hatte. Speck und Pinienkerne gaben etwas Pfiff zu dem grünen (...)
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Essen in Shanghai
So, weiter geht's mit ein paar Fotos von meinem Essen, das ich in letzter Zeit fotografiert habe. Da heute in China Neujahr ist und man dort kräftig und vor allem lautstark feiert, habe ich mir ein paar Fotos angeschaut und packe ein paar hier auf das Blog.Ich war ja Ende letzten Jahres für eine Weile beruflich in (...) 8 Dez 2016, 8:21
Gebratene Paprika mit Sichuanpfeffer aus dem Wok
Ich habe noch ein weiteres schnelles Rezept für den Wok.Das passt ja, noch 2 Tage hat man Zeit für Sandra from-Snuggs-Kitchen, die den aktuellen Event in Zorras Kochtopf ausrichtet, Rezepte nach dem Motto Ran an den Wok abzuliefern.Diesmal hatte ich eine knackige rote Paprika und eine halbe gelbe. Beides zusammen mit (...) 8 Dez 2016, 8:21
Italienisch-Wiener-Küche in Berlin
Zurzeit überschlagen sich Presseagenturen und Hersteller wieder mit Mails an Foodblogger. Die meisten lese ich gar nicht, weil einfach zu viel reinkommt und ich eigentlich ganz in Ruhe vor mich hinkochen, -backen und darüber bloggen will und fertig.Manchmal frage ich mich auch, was die Anfragen mit mir und meinem Blog (...) 8 Dez 2016, 8:21
Meine Kamera
Zorra hat das Event food-o-grafie wiederbelebt. Eine erste Auflage gab es ab 2008 und ich war mir total sicher, dass ich noch Fotos vom ersten Event irgendwo herumliegen haben müsste.Ich erinnerte mich auch, dass ich es damals nicht geschafft hatte, wirklich mitzumachen, aber Fotos hatte ich geschossen. - Naja, es war (...) 8 Dez 2016, 8:21
Beeren-Quark-Schmand-Torte
Auch ich reiche noch die Geburtstagstorte für Zorra nach - wer so fleißig auf eine neue Blog-Adresse umzieht (ich möchte mir gar nicht ausmalen, wie kompliziert und zeitaufwändig das ist...) und dann noch Geburtstag hat, verdient nicht nur eine Babypute, sondern natürlich auch eine richtige Torte!!!Diese hier ist (...) 8 Dez 2016, 8:21
Pilz-Cognac-Sauce zu Putenschnitzel und Nudeln
Jetzt gibt's endlich mal wieder sonnige Spielwiesenfotos! :-)Nach dem eher trüben Februar (ein paar Rezepte und Fotos schlummern noch auf der Festplatte) werden wir zurzeit von blauem Himmel und Sonnenstrahlen verwöhnt.Der Testesser hatte Appetit auf Geflügel und meinte, ich solle doch meine leckere Cognac-Sauce dazu (...) 8 Dez 2016, 8:21
Vitaminbombe: Smoothie
Auch wenn es langsam Frühling wird, kämpfen immer noch viele mit dicker Erkältung oder den Nachwirkungen der Grippe. Von letzter wurde ich zum Glück verschont und mein Schnupfen dauerte nur 24 Stunden, trotzdem hing auch ich etwas durch. Also: Ein paar prophylaktische Vitamine schaden nie!Bei uns gibt es morgens als (...) 8 Dez 2016, 8:21
Schoko-Pistazien-Napfkuchen
Vor einigen Wochen bekamen eine Menge Blogger eine Mail von einer österreichischen PR-Agentur, die für die Traditionsfirma Riess deren aktuelle Linie Riess Edition Sarah Wiener designed by dottings promotet.So hübsche Emaille-Kuchenformen lassen das Herz jeder Hobbybäckerin hochschlagen. :-)Man wurde gefragt, ob man (...) 8 Dez 2016, 8:21
Spinat-Schafkäse-Börek
Ninive macht uns bei diesem trostlosen winterlichen Wetter Lust auf Sultans Küchen und die Türkei. Dort ist es wärmer und das Land ist sowieso eines der tollsten Reiseländer, die man sich nur vorstellen kann.Die Türkei ist eine geniale Kombination aus Landschaften mit herausragenden Sehenswürdigkeiten, freundlichen (...) 8 Dez 2016, 8:21
Säuerlicher Zitronenfenchel mit Kartoffeln
Hier ein Rezept, von dem ich mir nicht sicher bin, ob ich Murks dazu schreibe oder nicht. Der Mitesser mochte es nicht, fand es zu einseitig, einfarbig, sauer, langweilig - und könnte es sich allenfalls als Beilage zu Fleisch und etwas anderem, süßeren vorstellen.Ausprobiert habe ich das Gericht, weil ich noch Fenchel (...) 8 Dez 2016, 8:21
Winterlicher Amaranth-Joghurt-Pop
Als ich kürzlich in Berlin war, kam ich irgendwie an dem einen oder anderen Buchladen vorbei. Das sind immer gefährliche Situationen... Gerade in Berlin wurde ich doch das eine oder andere Mal schwach und habe eingekauft. Diesmal hatte ich mich ganz gut im Griff und - glaubt es oder nicht - ich bin mit nur einem neuen (...) 8 Dez 2016, 8:21
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