Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Kürzlich konnte ich an einem fränkischen neuen Wein nicht vorbeigehen. Dazu passt schwäbischer Zwiebelkuchen, finde ich.Seit langem wollte ich dafür schon das Rezept aus dem Kochbuch Kulinarische Streifzüge aus Schwaben zubereiten, das sich schon langein meinem Besitz befindet.Ich habe mir das Buch geschnappt, das (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Birnentarte mit Mandelcreme
Heute gibt's noch schnell ein ganz schnelles Rezept für eine super und super schnelle Birnentarte, die ich bereits vor einigem Monaten zusammen geschustert hatte.Es war eher der Versuch, am Nachmittag mit fertigem Blätterteig, Birnen und Rosmarin einen schnellen Kuchen zu zaubern.Im Hinterkopf hatte ich Frangipane, die (...) 8 Dez 2016, 8:18
Schlehen, in Salzlake eingelegt
Dieses Jahr gibt es wieder eine ganze Menge Schlehen. Ich mag diese Hecken: Im Frühjahr blühen sie wunderschön in der freien Natur und im Herbst sind die schön kraftvollen großen blauen Schlehen dran, die man ernten kann, wenn man sich nicht an den Dornen stört.Sie schmecken besonders gut und sind nicht mehr so (...) 8 Dez 2016, 8:18
Schlehenlikör
Aus Schlehen kann man auch Likör zaubern. In England ist er als Sloe Gin bekannt, hierzulande bekommt man ihn auch immer häufiger, manchmal unter dem Namen Schlehenfeuer.Schlehenlikör selbermachen geht ganz einfach und das Ergebnis schmeckt wunderbar.Ich mag ihn am liebsten mit Gin als alkoholischer Basis.Dieses Jahr (...) 8 Dez 2016, 8:18
Mango-Joghurt
Hier ein Beispiel für ein einfaches Frühstück oder schnelles Dessert, das nur aus zwei Zutaten besteht. Eine reife Mango wird klein geschnitten und mit Joghurt vermischt. Fertig. Und sooo lecker! :-)Da geht ein ganz klein wenig die Sonne auf. Manchmal variiere ich mit einem Hauch Zitrone oder gebe Banane dazu. Heute (...) 8 Dez 2016, 8:18
Auberginen-Carpaccio
Seit über zwei Jahren schlummert der Wälzer Mälzer & Witzigmann: Zwei Köche - ein Buch in meinem Regal.Beim Überlegen, was ich denn mit den Auberginen und dem Rucola machen könnte, die beide in der Speisekammer lagerten, blieb ich daran hängen und wurde fündig. Das Rezept für ein Auberginen-Carpaccio lachte mich (...) 8 Dez 2016, 8:18
Rote-Bete-Suppe
Im Herbst gibt's wunderschöne Rote Bete zu kaufen. Ich koche gerne damit oder esse sie auch sehr gerne roh. Diesmal war mir nach einer wärmenden Suppe.In den Tiefen meiner Rezeptverwaltung fand ich ein Rezept, das durch einen Klecks Meerrettich interessant klang.Die Suppe ist unkompliziert in der Zubereitung.Ich habe (...) 8 Dez 2016, 8:18
Genussblogger-Treffen in Würzburg
Ich finde es ja immer interessant, wenn man andere Blogger bzw. Foodblogger trifft und ich nehme gerne an Blogger-Treffen teil, wenn es zeitlich passt und ich es mir einrichten kann.Gut los ging's ja bereits ein Jahr nachdem ich mit Bloggen angefangen hatte, damals 2008 mit der fress:publicain Frankfurt. Das Jahr (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gefüllte Auberginen mit Couscous und Feta
Heute gibt's mal wieder ein Gericht aus der Kategorie "schmeckt besser als es aussieht". ;-)Ich mag ja Auberginen und beim Schmökern im Großen Lafer (über das Buch hatte ich hier schon einmal ausführlicher geschrieben) fiel mir eine Doppelseite mit gefülltem Gemüse ins Auge. Die Auberginen sahen zum Anbeißen aus.Ich (...) 8 Dez 2016, 8:18
Matcha Latte
In Asien gibt's ja die verschiedensten In-Getränke, u.a. war vor Jahren mal der Bubble Tea groß in Mode und den gibt's heute immer noch. Außerdem kippt man in China seit einigen Jahren Eiswürfel und Milch in normalen grünen Tee und trinkt das.Ein anderes Getränk, das dort gerne getrunken wird und das man hierzulande (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gäste auf der Spielwiese
Alleine bloggen ist langweilig und ich bin seit Jahren aktiv dabei, wenn es darum geht, sich innerhalb der Bloggerszene zu vernetzen.Events oder persönliche Treffen mag ich gerne, entweder im größeren oder auch im kleinen Kreis. Bisher stammte aber alles, was es hier auf der Spielwiese zu essen und lesen gab, von (...) 8 Dez 2016, 8:18
Gastbeitrag von Sandra: Schokoladen-Kardamom-Kugeln
Am Sonntag hatte ich ja angekündigt, dass es demnächst ein paar Gastbeiträge von befreundeten Bloggern geben wird, die mir meine Zeit in Shanghai etwas vorweihnachtlicher gestalten.Als erste hatte sich Sandra gemeldet, die meinte, dass sie als Backfreak gerne ein Plätzchenrezept mit mir teilen möchte. Da sage ich doch (...) 8 Dez 2016, 8:18
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