Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
... ist schwedisch für: Ein gutes neues Jahr! Und das wünsche ich euch, auch wenn dieses Jahr jetzt schon einige Tage alt ist.Die letzten Wochen war es ruhig auf meinem Blog, ich war ein paar Tage bei meiner Familie in Freiburg und danach über Silvester mit einer Freundin in Stockholm...Die Stadt ist wirklich traumhaft (...)
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Optimale Restverwertung: Käsig-knusprige Kartoffelwaffeln
Blitzschneller Flammkuchen mit Butternut, Feta und Rosmarin
Neujahrsbrezel
Schoko-Birnen-Gugelhupf
Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Pistazien
Birnentarte mit Kardamom und Schokolade
Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten
Zucchini Pappardelle mit Feta und Zitrone
Polenta mit Auberginensauce
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Apfelwaffeln
...gab's neulich zum Frühstück, nachdem ich von Freunden zum Geburtstag ein Waffeleisen geschenkt bekam.Sehr lecker, allerdings mag ich knusprige Waffeln eigentlich lieber, aber nun ja, für meine ersten selbst gebackenen Waffeln waren sie echt lecker!Zutaten (für 2-3 Waffeln): 50g Butter25g Zucker1 Ei65g Mehl1TL (...) 8 Dez 2016, 6:57
Linsen-Kokos-Curry
Dieses Rezept habe ich selbst kreiert. Und es ist genau das richtige für die kalte Jahreszeit, die Schärfe heizt schön ein. Die Gewürze lassen das Curry himmlisch duften, sie sind ziemlich intensiv, die ganze Wohnung riecht nach Indien, oder zumindest nach dem, was ich damit verbinde.Zutaten (für 4 Portionen):200g rote (...) 8 Dez 2016, 6:57
Bratapfelmarmelade
Kleiner Nachtrag aus der Kategorie "Weihnachtsgeschenke, selbst gemacht".Diese Marmelade schenkte ich fast meiner gesamten Verwandtschaft, zusammen mit den Elchkeksen. Der Geschmack ist wirklich wunderbar. Ich mische sie gerne unter Porridge und unter Joghurt, wer sie lieber aufs Brot schmieren mag, der sollte die (...) 8 Dez 2016, 6:57
Scharfe Gemüse-Spaghetti
Ich kaufte mir neulich das "Probier-doch-mal"-Gewürzblüten-Set. Ich bin ja ein riesengroßer Fan von Sonnentor, ich liebe die Tees (Meine beiden Favoriten sind der "Mystische Hexentee" und der "Gute Laune Tee".), ausserdem bin ich begeistert von den Gewürzblütenmischungen. Das Sonnenkussgewürz habe ich ja schon in (...) 8 Dez 2016, 6:57
Vegane Haselnusskekse
Diese veganen Kekse habe ich einer Freundin zu Weihnachten geschickt. Ich habe das erste mal in meinem Leben vegane Kekse gebacken (außer diesen gab es noch Kekse mit Quittenkonfekt) und war anfangs etwas ängstlich, da ich eh keine große Bäckerin bin und der Keksteig der Haselnusscookies wurde dann auch etwas krümelig, (...) 8 Dez 2016, 6:57
Falafel Wrap
Lecker, lecker, lecker!Die Falafelmischung bekam ich von meiner Mutter zu Weihnachten, ich liebe Falafel und gehe immer zu meinem Lieblingsimbiss, nämlich diesen hier, wenn ich in meiner Heimatstadt Freiburg bin.Der Bohnen-und der Rotkohlsalat war auch superschnell gemacht, an beide kam das gleiche Dressing.An den Dipp (...) 8 Dez 2016, 6:57
Orangen-Chicorée-Pasta
Ein wahrliches Blitzgericht (20 Minuten vom Blick in den Kühlschrank bis zum ersten Gabelstich), das herrlich geschmeckt hat. Nach der Arbeit hatte ich großen Hunger und der Blick in den Kühlschrank verriet mir, dass ich schleunigst den Chicorée essen sollte. Eine Orange war auch noch da und so wurde schnell dieses (...) 8 Dez 2016, 6:57
Apfel-Zimtschnecken-Kuchen
Diesen Kuchen habe ich gestern gebacken, und heute ist nur noch die Hälfte da, alle waren restlos begeistert davon. Seit ich in Stockholm immer leckeres Hefegebäck gegessen hatte, wollte ich unbedingt auch Zimtschnecken backen und dieses Rezept hat mich sehr überzeugt.Im Orginalrezept ist er ohne Apfel, den habe ich (...) 8 Dez 2016, 6:57
Kürbissuppe
Mit dem Ingwer und dem Curry heizt diese Suppe einem richtig ein. Genau das richtige bei diesen frostigen Temperaturen.Zutaten, für einen großen Topf:1 mittelgroßer Hokkaidokürbis 2-3 mehlig kochende Kartoffeln3 Karotten1 Zwiebel3 Zehen Knoblauchca. 2cm einer Ingwerknolle1 EL Sonnenkuss-Gewürz oder eine andere (...) 8 Dez 2016, 6:57
Der weltbeste Karottenkuchen!
Saftig, süß, zum reinlegen.Das Rezept ist aus "Besser kochen mit Jamie Oliver".Achtung, der Kuchen ist SEHR süß. Wer es also nicht ganz so süß mag, kann die Zuckermenge locker auf ca. 150-200g reduzieren.Zutaten für eine Form mit 26cm Durchmesser: Kuchen:285 g weiche Butter285 g brauner Zucker5 große Eier, (...) 8 Dez 2016, 6:57
Apfelzimtschneckenkuchen reloaded
Am Wochenende habe ich ihn gleich noch mal gebacken und alle von mir vorgeschlagenen Veränderungen befolgt, es kamen weniger Zucker und mehr Äpfelschnitze rein, ausserdem noch 2 handvoll Rosinen. Mir war er immer noch einen Tick zu süß, aber ich bin da auch etwas empfindlich. 8 Dez 2016, 6:57
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