Vollkornfarfalle mit Fenchel, Chili und Safran

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Rezepte vom Tag 16 Okt 2013
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Gourmandises végétariennes
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Kennt ihr die Slowly Veggie? Eine noch recht neue, vegetarische Kochzeitschrift. Ich habe mir vor ein paar Tagen die dritte Ausgabe gekauft und ganz schnell sind einige der Rezepte auf dem SuR gelandet.Heute gab es das erste davon. Eigentlich wird das Gemüse mit Pernod abgelöscht, den habe ich einfach weggelassen, (...)

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Möhren-Ziegenkäse-Kuchen

Dieses Rezept steht schon seit einer halben Ewigkeit auf meinem SuR. Quiche esse ich eh supergerne, von Ziegenkäse kann ich NIE genug kriegen und Cracker-Boden fand ich extrem spannend!Seit meinem Umzug in die neue WG habe ich nur noch einen Minibackofen (der Alptraum jedes Foodbloggers, oder?) und war dementsprechend (...)
8 Dez 2016, 6:36

Frühstücken wie eine Kaiserin VIII

1. Schokogrießbrei mit TK-Beerenmischung2. u. 3. Erdbeermilch (evtl. mit Banane?)4. Joghurt mit zermatschter Banane, frisch gepresster O-Saft, Glücks-Tee (Alnatura), Trauben, Ei, Paprika, Roggenbrot mit Ziegenfrischkäse5. Joghurt mit zermatschter Banane, Dinkelflakes, Trauben6. Waffel (ohne Rezept, weil von der (...)
8 Dez 2016, 6:36

Horenso Gomaae - Kalter Spinat mit Sesamsauce und "Ab heute vegan"

In einem meiner liebsten Restaurants bestelle ich jedes Mal, wenn ich dort bin, als Vorspeise Horenso Gomaae, das ist einfach wahnsinnig lecker. Als ich dann vor ein paar Tagen in den Büchern, die ich von Claudi zugeschickt bekommen habe, blätterte, fiel mir sofort das Rezept für den "kalten Spinat mit Sesamsauce" ins (...)
8 Dez 2016, 6:36

Überbackener Spaghettikürbis

Kennt ihr Spaghettikürbis? Falls nicht: unbedingt probieren! Die Saison geht noch bis Dezember, danach wird es schwer, noch einen Spaghettikürbis zu finden.Ihr erkennt den Kürbis an seiner ovalen Form und seinem grün-gelben Muster.Wenn der Kürbis gar ist (ich steche ihn immer ein und packe ihn den Ofen, aber kochen (...)
8 Dez 2016, 6:36

Champignon Bourguignon

Kennt ihr den Film Julie und JuliaIch empfehle euch übrigens, das Buch, das die Vorlage zum Film lieferte, NICHT zu lesen. Entgegen meiner Erwartungen, geht es darum weniger ums Kochen und Bloggen, sondern um die kleineren und größeren Krisen (gewürzt mit ziemlich viel Fäkalsprache) von Julie Powell, die mir, nachdem (...)
8 Dez 2016, 6:36

Zitroniges Ofengemüse

Ofengemüse finde ich klasse. Einfach Gemüse schnippeln, ein wenig Olivenöl und eine Handvoll frische Kräuter dazu, ab in den Ofen und ne knappe Stunde später heißt es: genießen.Auf Wunsch von Christina, hier das Rezept von meinem Ofengemüse von Mittwoch.Die Säure der Zitrone passt ganz wunderbar zu den eher (...)
8 Dez 2016, 6:36

Aufs Brot: Kürbis-Kokos-Konfitüre

Diese Konfitüre habe ich schon vor einem Jahr verbloggt. Damals traf es mir nur eine kleine Probierportion, weil ich den größten Teil verschenkt habe. Dieses Jahr wollte ich die Konfitüre also noch mal kochen, nur für mich allein ;-) . Die Citronensäure habe ich durch frisch gepressten Zitronensaft ersetzt, das mag ich (...)
8 Dez 2016, 6:36

Gemüsestreifen mit Mohn und Pasta

Dass ich ein kleiner Mohnsuchti bin, habe ich ja schon das ein-oder andere Mal erwähnt. Ich liebe Mohn nicht nur in süßen Gerichten, sondern auch an herzhaften. Dass ich dieses Gericht nachkochen musste, stand schon fest, nachdem ich das "Vegetarian Basics" zum ersten Mal durchgeblättert hatte, wie so viele andere (...)
8 Dez 2016, 6:36

Mein Herz ist in den Highlands- Hilfe!!! (Und Hot Toddy)

Kennt ihr, die Pferdeheimat im Hochland-Bücherreihe von Ursula Isbel? Nachdem ich bei Franzi das Hot Toddy-Rezept entdeckt habe, musste ich sofort den ersten Band der Reihe bestellen. Ich habe die Bücher früher mit Begeisterung gelesen, habe aber als Jugendliche in einem "Ich bin jetzt groß, was brauch ich diese ollen (...)
8 Dez 2016, 6:36