Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich backe unglaublich gerne mein eigenes Brot. Da weiß man genau, was drin ist. Selbst bei Bäckern wird inzwischen viel zu oft mit irgendwelchen Fertigmischungen gearbeitet. (Diese Dokumentation finde ich sehr sehenswert!) Leider habe ich, seit meinem Umzug im September, keinen richtigen Backofen mehr, sondern nur (...)
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Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Pistazien
Birnentarte mit Kardamom und Schokolade
Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten
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Radieschen-Pesto
Ich hatte euch ja hier schon erzählt, dass bei mir die Blätter von Radieschen bis vor kurzem immer im Biomüll landeten. Carla kommentierte dann, dass sie aus Radieschenblättern immer Pesto herstellt. Für Pasta bin ich eh immer zu haben, also wurde der nächste Bund Radieschen aus meiner Ökokiste in Pesto verwandelt. (...) 8 Dez 2016, 6:30
Sundried Tomato Pasta Salad
Noch einmal arbeiten und dann ist langes Wochendende, wuhuuu! :-) Habt ihr schon Pläne? Grillen zufällig? Falls ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Salat als Beilage zum Grillen seid, hab ich was Feines für euch. Aber auch als Hauptgericht macht der Salat eine gute Figur. Dann kann man gleich viel mehr davon (...) 8 Dez 2016, 6:30
Grüne Frühlingspasta
... eigentlich "Weiberpasta" nach Tim Mälzers "Greenbox". Den Namen finde ich so schrecklich, den wollte ich nicht in den Posttitel packen. ;-) Der Geschmack ist aber richtig gut, der Brokkoli ist schön knackig, die Sauce sahnig-zitronig. Eigentlich ist das Rezept für 4 Personen ("Weiber") ausgelegt, ich habe die (...) 8 Dez 2016, 6:30
Erdbeer Rhabarber Crumble Cake
Crumble kennt ihr sicher, oder? Bei mir hab es letztes Wochenende einen Crumble Cake, also Streusel oben UND unten, in der Mitte Rhabarber und Erdbeeren. Unglaublich lecker, sag ich euch.Eigentlich wollte ich ja diesen Kuchen hier veganisieren und nachbacken, allerdings vergaß ich am Freitag, Sojaghurt zu kaufen und (...) 8 Dez 2016, 6:30
Frühstücken wie eine Kaiserin IX
Puh, am Wochenende war es so warm, da blieb die Küche kalt. Deswegen gibt es mal wieder ein bisschen Frühstücksinspiration für euch, die Bilder sind aus den letzten Monaten, wahnsinnig, wie lange mein letzter Frühstückspost schon her ist, die Zeit rennt!Ihr seht:1. Chia-Haselnuss-Pudding mit TK-Himbeeren, Banane und (...) 8 Dez 2016, 6:30
Rhubarb Fumble
Seid ihr noch auf der Suche nach eurem dieswöchtigen Sonntagssüß?Falls ja, kann ich euch da vielleicht behilflich sein. Kauft euch noch mal Rhabarber, bevor die Saison mal wieder viel zu früh endet, und bastelt dieses Rhubarb Fumble nach! Rhabarberkompott, Vanillepudding, Streusel, geschichtet im Glas, supereasy, aber (...) 8 Dez 2016, 6:30
Rührtofu
Schon ewig stand Kala Namak auf meiner "muss ich mal probieren"-Liste. Vor kurzem habe ich den Geburtstagsrabatt bei alles-vegetarisch ausgenutzt und meine erste Bestellung getätigt, dabei wanderte dann auch ein Päckchen davon ins Einkaufskörbchen.Falls euch Kala Namak nichts sagt: Kala Namak, auch Schwarzes oder (...) 8 Dez 2016, 6:30
Spargelpesto
Ganz schnell, bevor übermorgen die Spargelsaison schon wieder vorbei ist, noch ein letztes Spargelrezept für euch. Hach, wie werd ich Spargel vermissen. Aber andererseits freu ich mich auch schon wieder auf die nächste Saison. Spargel wäre wohl nicht halb so besonders, müsste man nicht so lange auf ihn warten. An (...) 8 Dez 2016, 6:30
Risotto mit karamellisiertem Fenchel
Das Foto hat eine komische Perspektive, aber sehr lecker hat es geschmeckt, dieses Risotto. Der karamellisierte Fenchel und die Zitrone harmonieren super, die Idee dazu hab ich von Ottolenghi.Mehr gibt es dazu eigentlich nicht erzählen, eigentlich sollte ich gerade auch nicht bloggen, sondern packen, weil ich morgen (...) 8 Dez 2016, 6:30
Spätzle [Grundrezept]
Hallo, hallo, da bin ich wieder!Ich war für ein paar Tage im Bregenzerwald (hach, wie war das schön!) und im Anschluss noch für 2 Tage in meiner Heimat. Aus dem Bregenzerwald haben wir natürlich Käse mitgebracht. (Falls ihr mal dort seid, der Käse von hier ist supersupersuperlecker! Wir waren nach dem ersten (...) 8 Dez 2016, 6:30
Kässpätzle mit Röstzwiebeln
...uuuuuh, Achtung, jetzt kommt Cheeseporn!Wenn ich mir die Bilder anschaue, könnte ich direkt noch mal ne Portion essen. Wenn ich doch nur die Spätzle noch nicht aufgegessen hätte... Ich hab's gestern schon erzählt, den Käse haben wir im Hofladen eines Bauernhofs im Bregenzerwald gekauft. Falls ihr da irgendwann mal (...) 8 Dez 2016, 6:30
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