Geschenke aus der Küche: Steinpilz Tomaten Risotto im Glas

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Rezepte vom Tag 4 Dez 2014
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Gourmandises végétariennes
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Ihr kennt sicher diese Kuchenmischungen im Glas, die vor 2 Jahren total trendy waren, oder? Ich finde die Idee total klasse, aber bin ja eher der herzhafte Typ, und so verschenke ich dieses Jahr nicht Kuchen- sondern Risotto im Glas. Ich habe mir eine Mischung auch Steinpilzen und getrockneten Tomaten ausgesucht, ihr (...)

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Leckeres, Lesens- und Sehenswertes zum zweiten Adventswochenende

Liebe Leser,bevor ich eine geballte Ladung Links auf euch loslasse, möchte ich eine Sache loswerden, die mich seit meinem ersten "Leckeres, Lesens- und Sehenswertes"-Blogpost nicht mehr loslässt.Auf meinen Kommentar zu Franzis Blogartikel (zu eurer Erinnerung, hier noch einmal):Wahre, wunderbare Gedanken zum Thema (...)
8 Dez 2016, 6:24

Eine kalte Suppe aus Ziegenkäse und Roter Bete

Kalte Suppe- bei diesem Wetter? Spinnt die jetzt?Ein bisschen vielleicht. Ich gebe es zu, hätte ich dieses Rezept in diesen Tagen auf einem anderen Blog gelesen, hätte ich mich auch ein bisschen gewundert. Kalte Suppen verbindet man ja eher mit Sommer, oder? Als ich aber die Tage durch das Rote Bete-Kapitel von Tender. (...)
8 Dez 2016, 6:24

Geröstete Kartoffeln mit Karotten-Minz-Dipp

Hallo liebe Leser, heute habe ich eins meiner liebsten Dipprezepte für euch. Ich habe keine Ahnung, wieso es der Dipp noch nie auf den Blog geschafft hat, ich mache ihn seit Jahren immer wieder sehr gerne. Das Rezept davon habe ich aus einem meiner ältesten Kochbücher, dem "Wok vegetarisch" von Cornelia Schinharl, das (...)
8 Dez 2016, 6:24

Rezension: Tender | Gemüse

Ihr wisst es sicher längst, ich bin gemüseverliebt. Ich möchte meine Ökokiste nicht mehr missen und freue mich jedes Mal über das wunderschöne Gemüse darin.Nigel Slater ist mindestens so gemüseverliebt wie ich und hat dem Gemüse, das in seinem Küchengarten wächst, ein ganzes Buch gewidmet.Tender | Gemüse ist kein (...)
8 Dez 2016, 6:24

Frühstücken wie eine Kaiserin X

Hallo liebe Leser,hier ist es im Moment recht ruhig, ich bin nämlich damit beschäftigt, meinen Kühlschrank leer zu essen, bevor ich über Weihnachten nach Hause fahre. Also gibt es meistens einfache Gemüsepfannen mit irgendeiner Beilage wie Nudeln, Hirse, usw. Außerdem müssen noch die letzten Weihnachtsgeschenke besorgt (...)
8 Dez 2016, 6:24

Last Minute-Geschenktipps, Leckeres und Lesenswertes zum vierten Adventswochenende

Hallo liebe Leser,ich wünsche euch ein schönes Adventswochenende.Habt ihr alle Geschenke beisammen? Oder müsst ihr euch nächste Woche noch mal ins Gewühl stürzen?Ich habe ein paar Last-Minute-Geschenktipps für euch. Ich wünsche euch viel Erfolg bei der Geschenkejagd! ;-)Falls ihr, wie ich, gerne Selbstgemachtes (...)
8 Dez 2016, 6:24

Frohe Weihnachten und eine Liebeserklärung an die Vielfalt

Liebe Leser,eigentlich wollte ich hier gar keine Weihnachtsgrüße loslassen, weil ich mir dachte, dass ihr eh alle beschäftigt seid mit Familienzeit, Essen und Geschenke auspacken, bei Penny habe ich aber gerade diesen schönen Weihnachtsgruß gefunden, den ich mit euch teilen möchte.Liebeserklärung an die Vielfalt - eine (...)
8 Dez 2016, 6:24

Feldsalat mit Nussdressing, gebackener Roter Beete, karamellisierten Birnen, Walnüssen und Gorgonzola-Gnocchi

... oder auch: So findet man Freunde mit Salaaat!Ich hoffe, ihr hattet alle entspannte Feiertage in netter Gesellschaft mit viel leckerem Essen, schönen Geschenken.Diesen Salat gab es bei uns am ersten Weihnachtsfeiertag. So lecker, ich hätte mich hinein legen können! Allerdings war die Zubereitung ziemlich aufwändig, (...)
8 Dez 2016, 6:24

Green Dream Salat mit Avocado-Koriander-Petersilen-Dressing

Guten Morgen liebe Leser,heute habe ich ein pefektes "Zwischen den Jahren"-Gericht für euch. Ein leichter Salat mit einem superleckeren Dressing. Das Rezept dafür habe ich aus meinem neusten Kochbuch, The Lotus and the Artichoke - Mexico!*.Im Originalrezept werden als "Grün" Rucola und Spinat verwendet, aber ihr könnt (...)
8 Dez 2016, 6:24

Herzhafte Madeleines mit Tomate und Parmesan

Seid ihr noch auf der Suche nach eurem Silvesteressen? Oder wart ihr alle schon einkaufen, um morgen nicht im Supermarkt nieder getrampelt zu werden? ;-)Bei uns gibt es Raclette. Für mich wohl klassisch Schweizerisch, nur mit Käse, Kartoffeln und Cornichons, ich bin da Puristin. Und dafür braucht's kein Rezept, (...)
8 Dez 2016, 6:24

Jahresrückblick 2014

Ich weiss nicht, wie es euch geht, aber ich liebe Jahresrückblicke. Ganz besonders kulinarische. Über Essen könnt ich eh stundenlang reden. (Surprise, surprise!) Und eins meiner liebsten Hobbies ist es, mich stundenlang durch die Foodbloggerwelt zu klicken und mich darüber zu freuen, wenn ich wieder ein (...)
8 Dez 2016, 6:24