Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Tofu gebacken in Schokoladensauce. Herzhaft. Klingt irgendwie ein bisschen komisch, schmeckt aber super!Das Rezept dafür habe ich aus The Lotus and the Artichoke* und ich konnte mir nicht wirklich etwas darunter vorstellen, deswegen wollte ich es unbedingt versuchen! Die Sauce ist wohl eins der typischen (...)
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Ruchmehlbrot aus der Cocotte
Eigentlich wollte ich ja Wurzelbrote backen, allerdings verrechnete ich mich beim Abwiegen und hatte dann zu viel Wasser im Teig. Am nächsten Tag war der Teig kaum formbar, so dass ich ihn spontan im Topf gebacken habe. Das Ergebnis war ein superknuspriges und gleichzeitig sehr saftiges Brot, so überzeugend, dass ich (...) 8 Dez 2016, 6:21
Grüne Zwiebelrahmsuppe
Mögt ihr Zwiebeln? Also ich meine, so pur?Ich esse Zwiebeln supergerne. In großen Massen in einer Pfanne gebraten, in einer Zwiebelsuppe oder, die ganz harte Variante, einfach in dünne Scheiben geschnitten auf ein Stück Brot. Hmmmm! Frühlingszwiebeln sind etwas milder, deswegen ist diese Suppe auch für Menschen (...) 8 Dez 2016, 6:21
Quinoa trifft Grünzeug mit Rote Bete-Avocado-Dressing
Ein weiteres Rezept aus "The Lotus and the Artichoke - Mexico", ihr wisst ja, ich bin ein Fangirl!Auch dieser Salat war wirklich superlecker, das besondere ist das Dressing, das aus Avocado und roter Bete besteht. Abgesehen von der tollen Farbe schmeckt es auch noch wirklich toll! Es ist sehr dickflüssig und hat nur (...) 8 Dez 2016, 6:21
{Zusammenfassung} Bärlauchzeit-Blogevent
Wow, schon ist der 2. Mai und die Bärlauchsaison 2015 neigt sich dem Ende zu. Damit ihr noch ganz viele Rezepte ausprobieren könnt, habe ich mich bemüht, den Zusammenfassungspost so schnell wie möglich online zu stellen. Ich würde mich am liebsten bei allen Teilnehmerinnen durchfuttern, aber das geht ja leider nicht, (...) 8 Dez 2016, 6:21
Mango Chutney
Vielleicht erinnert ihr euch ja noch, dass ich Probleme hatte, das Mole-Tofu zu kombinieren. Als "Resteverwertung" gab es bei mir den Mole-Tofu in einem Körnerweckle, das ich mit Paprika-Tomaten-Mark und Mango-Chutney bestrich und neben dem Tofu mit viel frischem Salat und Koriander belegte. LECKER! Die Kombination (...) 8 Dez 2016, 6:21
Kartoffel-Oliven-Fladen
Vorletzte Woche war es mal wieder soweit, Backtag!Als "besonderen" Flammkuchen habe mir diese Kartoffel-Oliven-Fladen ausgedacht. Das war einer dieser spontanen Einfälle, die Sia hier so wunderbar beschrieben hat. Er kam mir zwar nicht im Schlaf, sondern als ich den Kühlschrank aufmachte und das offene Glas Olivenpaste (...) 8 Dez 2016, 6:21
Frühstücksglück: Vegane Pancakes mit Rhabarberkompott
Guten Morgen liebe Leser!Heute morgen bin ich für einen Samstag wahnsinnig früh aufgestanden, schon kurz nach sieben! Meine Großeltern sind verreist und ich musste ihre Hühner und Katzen füttern. Ich wurde schon sehnsüchtig erwartet, die Katzen pochten mit ihren Pfoten vorwurfsvoll gegen das Küchenfenster und die (...) 8 Dez 2016, 6:21
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Meine Eltern sind gerade im Urlaub. Abgesehen von der Aufgabe, ihren Garten zu pflegen, wünschte sich meine Mutter, dass meine Schwester und ich uns ein bisschen um unsere Oma kümmern. Heute haben wir sie also schön bekocht, außerdem habe ich einen ihrer liebsten Kuchen gebacken. Das Rezept dazu hat meine Oma vor einer (...) 8 Dez 2016, 6:21
Rezension: Einfach vegan backen
Eins vorneweg. Ganz objektiv wird diese Rezension nicht sein. Ich kenne die Autorin nämlich seit Jahren aus dem großartigen Internet und habe schon so manches Rezept von ihr nachgebacken und gekocht. Kochen kann Daniela nämlich auch. Mein erster veganer Kuchen und meine erste vegane Torte habe ich nach Danielas (...) 8 Dez 2016, 6:21
Kokos-Polenta mit Kirschen und Mandeln
Am Montag bei Zitronenbaiser gesehen und sofort verliebt! Kokos-Polenta, hmmm!Kombiniert habe ich meine Kokos-Polenta aber etwas anders. Ich hatte noch einen Rest Kirschen vom Feuerwehrkuchen übrig, also habe ich die genommen. Laut Geschmacksthesaurus passen die sehr gut zu Kokos. Ebenfalls (laut Geschmacksthesaurus) (...) 8 Dez 2016, 6:21
Pasta mit ofengeröstetem Blumenkohl und Pesto Rosso
Es ist schon faszinierend, wie manche Gerichte, die so simpel klingen, ihre Runde durch zahlreiche Blogs machen. Und alle, alle sind superbegeistert. Ich schließe mich an!Angefangen hat es bei Juliane, die das Rezept in einer Kochzeitschift entdecke. Von dort ging es über Uwe zu Ela, wo ich es entdeckte. Bis ich es (...) 8 Dez 2016, 6:21
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