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Als Foodblogger einen Produkttest zu machen fühlt sich irgendwie seltsam an. Normalerweise bestehen Tests in meiner Küche nämlich einfach darin, mein Essen zu rühren und das jeweilige Gericht so lange abzuschmecken, bis ich mit dem Ergebnis zufrieden bin. Was meistens schnell der Fall ist. Kürzlich wurde ich aber dazu (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Auf Messers Schneide – Mit Verlosung
Schön wäre es doch, wenn man nicht extra ein Gericht innerhalb eines bestimmten Zeitraums kochen und verbloggen müsste. Deshalb startet jetzt und hier ein Blog-Event, zu dem man zwar einen Artikel veröffentlichen, aber nichts kochen muss. Das Thema ist einfach nur "auf Messers Schneide". Dieses Posting Auf Messers (...) 6 Dez 2016, 22:24
Wilde grüne Smoothies – Ein Buchtipp
Vor nicht einmal zwei Wochen habe ich an dieser Stelle davon erzählt, dass ich mich bisher standhaft weigere, das Wort "Smoothie" zu verwenden. Aber wie das Leben so spielt, auf meinen Schreibtisch flatterte kurz darauf das neu erschienene schöne Buch von Gabriele Leonie Bräutigam mit dem Titel "Wilde grüne Smoothies". (...) 6 Dez 2016, 22:24
Schokoladen-Knusperschnitten mit Schokomousse
Manchmal wundere ich mich ein bisschen darüber, was die Leute alles zusammenpanschen um eine einfache Schokomousse herzustellen. Es gibt 1000 Rezepte und Varianten, die aber unter dem Strich den jeweiligen Aufwand gar nicht wert sind. In meinen Augen sehr arme Tröpfe sind in diesem Zusammenhang die Veganer. Kürzlich (...) 6 Dez 2016, 22:24
Einfacher Kabelsalat im Trolley
Wie ich schon hin und wieder in meinen Beiträgen dargelegt habe, bin ich ein großer Freund des Reisens. Und damit meine ich nicht schnelle Ortswechsel, bei denen man zum Beispiel innerhalb einer knappen Stunde von Nürnberg nach Berlin fliegt. Mir ist die nicht ganz fünfstündige Zugfahrt auf dieser Strecke viel (...) 6 Dez 2016, 22:24
Kleines Kochbuch – Kleine Verlosung
E-Mails die so beginnen, lese ich wirklich gern: "Herzlichen Glückwunsch – Dein Rezept hat es ins neue Kochbuch von Staatl. Fachingen »Natürlich besser kochen«, Band 3, geschafft! Die Auswahl fiel uns bei über 200 köstlichen Rezepten nicht leicht." Dieses Posting Kleines Kochbuch – Kleine Verlosung erschien im (...) 6 Dez 2016, 22:21
Rhabarbersalat mit Wildschweinleber und Bärlauch-Kartoffelstampf
Hurra wir leben noch. Trotz des rohen Rhabarbersalats. Rhabarber darf man offiziell nämlich gar nicht roh essen. So kann man es zumindest in hunderten Publikationen im Internet nachlesen. Die Blätter sind sowieso giftig, und in den Stielen sind im Schnitt 460 Milligramm Oxalsäure je 100 Gramm Frischsubstanz enthalten. (...) 6 Dez 2016, 22:21
Food Porn vor dem Kühlschrank
Während die einen sich pausenlos an "Food porn" im Internet ergötzen, gibt es eine große Bevölkerungsschicht, die keine Ahnung hat, was das überhaupt ist. Nur wer in den sozialen Netzten wie Facebook, Twitter, Instagram, Google+ oder anderen aktiv ist, kam damit sicher schon einmal in Berührung. Dann nämlich, wenn man (...) 6 Dez 2016, 22:21
Auf Messers Schneide – Das Bowiemesser
Welche Krankheit mich im März 1967 in die Kissen zwang, weiß ich leider nicht mehr. Was nicht weiter verwundert, schließlich war ich damals erst neun Jahre alt. Fakt ist aber, dass es in meinem Elternhaus kein Bowiemesser und kein TV-Gerät gab. Nicht mal einen Schwarz-Weiß-Fernseher. Wer derzeit ein neunjähriges, (...) 6 Dez 2016, 22:21
Zusammenfassung: Messerwerfer statt Glücksfee!
Was es mit den Luftballons oben auf sich hat, wird erst ganz am Ende der Zusammenfassung des Blog-Events zum Thema „Auf Messers Schneide“ erklärt. Zunächst bedanke ich mich bei allen die bei dem Event mitgmacht haben. Allerdings muss ich ganz ehrlich gestehen, dass mich die recht geringe Teilnehmerzahl (...) 6 Dez 2016, 22:21
Von lustigen Wörtern, Grillmeisterschaften und Grill-Mythen
Es gibt Worte, die finde ich lustig, auch wenn sie gar nichts mit einem Scherz zu tun haben. Häufig sind das alte Begriffe, die heute niemand mehr verwendet. Zum Beispiel "Backfisch" für eine Jugendliche, oder "Fraktur reden". Das kommt daher, dass die ersten, in deutscher Sprache gedruckten Bibeln, in Frakturschrift (...) 6 Dez 2016, 22:21
Eine Spargel-Woche. Eine Woche Spargel.
Selbst eine großangelegte Suche im Internet nach neuen Spargelrezepten führt nicht unbedingt zu neuen Ergebnissen. Mir geht es zumindest so. Wenn man etwa 30 Spargelrezepte in wirklich sehr unterschiedlichen Kombinationen ausprobiert hat, kommt man auch bei der Suche nach neuen Rezepten schnell an den Punkt, an dem man (...) 6 Dez 2016, 22:21
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