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120gr Dinkelvollkormehl 120gr Dinkelmehl (630) 120gr Butter/ Margarine 80gr (Roh)Rohrzucker 40gr Apfelmus 1 El Spekulatiusgewürz 1 Prise Salz 1 Tl Backpulver 1 Tl Zitronensaft Mehl zum AusrollenAlle Zutaten zu einem festen Teig verkneten, diesen 30 Minuten ruhen lassen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig (...)
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Reis orientalisch mit glasiertem Tofu (2p)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Low Carb Plätzchen – Engelsaugen
Ich habe ja im Sommer begonnen auf meinem Blog vermehrt gesund zu backen, habe mich viel mit dem neuen Ernährungstrend Clean Eating und gesundes Essen auseinander gesetzt. Low Carb esse ich persönlich ebenfalls schon sehr lange, aber ich habe festgestellt, dass es noch nicht wirklich viele gesunde oder Low Carb (...) 22 Nov 2016, 10:05
Julia packt Bastis Zeitkapsel und nimmt mit... Kürbis Kardamom Cupcakes mit Schaumkusskrönchen.
Eine Zeitkapsel für Basti! Meine liebe Bloggerkollegin Julia vom Blog "Das Kocherl" hatte eine wundervolle Idee. Für ihren Sohn Basti bereitet sie zu seinem 1. Geburtstag eine Zeitkapsel vor, die ganz tolle Dinge beinhaltet, wie zum Beispiel auch Rezepte von Bloggern. Die Zeitkapsel wird vergraben und erst am 18. (...) 22 Nov 2016, 7:00
Rotkrautsalat mit Topfenpraline
Himmlisch fruchtig, wir haben gleich zwei Portionen davon gegessen und ich konnte die schon gekochte Hauptspeise nur noch in den Kühlschrank schieben um sie für den nächsten Tag aufzubewahren. Die Topfenpraline stammt aus einem Rezept der lieben Patrizia, einer ortsansässigen jungen Bäuerin und Kursreferentin, bei der (...) 22 Nov 2016, 6:02
Spinatpastete mit Feta und Ricotta
Dieses Rezept für Spinatpastete mit Feta und Ricotta gehört zu meinen Lieblingsgerichten in Bezug auf Wohlfühlessen. Das heißt, ich bereite es seit Jahren genauso zu, wie hier beschrieben. Und jedes Mal freue ich mich, wenn etwas übrig bleibt, das ich dann am nächsten Tag mit ins Büro nehmen kann. Das muss daran (...) 21 Nov 2016, 21:08
Bunter Früchtekuchen
Zutaten:Für den Boden:Tortenboden(Allerdings mit 80g Mehl und 20g SpeisestärkeFür den Belag:125g Butter250 ml Milch1/2 Packung Vanillepuddingpulverca. 500g Früchte1 Packung Tortenguss125 ml ApfelsaftDer Tortenboden wird wie im Rezept beschrieben angefertigt. Wer will kann das Verhältnis zwischen Mehl und Speisestärke (...) 21 Nov 2016, 20:16
Spekulatius mit Gewürzen und Marzipan
Nun backe ich schon so viele Jahre, man kann auch Jahrzehnte sagen. . . , aber heute habe ich zum ersten Mal Spekulatius gebacken. Es wurde ja auch Zeit. Aber bisher habe ich keinen gebacken, weil ich hatte keine Spekulatiusmodel. Das hat sich jetzt geändert,, ich habe im Handel zwei Silikonmatten für Spekulatius (...) 21 Nov 2016, 18:24
Lachstoast mit Kresse
Es lässt sich nicht mehr leugnen: draußen wirds kalt, dunkel, Supermärkte und Discounter haben schon länger Weihnachtsmänner, Lebkuchen und Co.... Hier geht's zum Rezept 21 Nov 2016, 11:28
Unterwegs: Buchvorstellung Jamie Oliver Weihnachtskochbuch
Das Weihnachtskochbuch von Jamie Oliver [Werbung] Als ich die Einladung vom DK Verlag für die Buchvorstellung von Jamie Oliver’s Weihnachtskochbuch bekam, traute ich zuerst meinen Augen nicht. Ich hatte es […] Der Beitrag Unterwegs: Buchvorstellung Jamie Oliver Weihnachtskochbuch erschien zuerst auf Joyful (...) 21 Nov 2016, 8:05
Pfefferkuchen
Ich konnte einfach nicht länger warten und habe mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Wie sonst kann man diesen tristen Monat November überbrücken, wenn man sich nicht schon langsam in Weihnachtsstimmung versetzt?!Pfefferkuchen sind meine allerliebsten Plätzchen. Das Rezept stammt von meiner Oma und es vergeht kein (...) 20 Nov 2016, 11:24
Einfach himmlisches Bratapfel Dessert
Einfach himmlisches Bratapfel Dessert oder: himmlisch einfaches Bratapfel Dessert. Winterzeit ist Bratapfel Dessert Zeit. Sobald der herrliche Duft von Zimt und gebratenen Äpfeln in der Luft liegt, verleiht er sofort […] Der Beitrag Einfach himmlisches Bratapfel Dessert erschien zuerst auf Joyful Food. 20 Nov 2016, 8:00
Overnight Zimt Brioche Schnecken zum Frühstück
In letzter Zeit bevorzuge ich wirklich die schnellen und einfachen Rezepte, die leicht von der Hand gehen und mir einen gewissen Freiraum lassen. Als Mama von Zwillingen und einem Großen kommt einem des Öfteren Unvorhergesehenes dazwischen. Also mit einem Kind war das ja noch ziemlich easy zu händeln, wie ich jetzt im (...) 20 Nov 2016, 6:32
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