Rezept hinzugefügt , Autor joyfulfood.de. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
*Trommelwirbel* es ist soweit – die Gewinner wurden gezogen! Ihr Lieben, ich bin sprachlos. Ganze 39 tolle und leckere Rezepte sind eingegangen. Mit oder ohne Blog. So viele Ideen, Wahnsinn. Gottseidank hat das Los entschieden, mir wäre die Wahl extrem schwer gefallen. Es ging um kulinarische Urlaubserinnerungen, (...)
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Mediterrane Gemüsesuppe
Was gibt es an kalten Tagen besseres als eine wärmende Suppe? Diese mediterrane Gemüsesuppe wärmt Dich von innen heraus und bringt Farbe in das ganze Grau dort draußen. Mediterrane Gemüsesuppe Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Autor: Sarah Rezept-Art: (...) 12 Okt 2016, 7:02
Schweinefilet auf Kürbis-Apfel-Gemüse
Nun geht es wieder einmal saisonal weiter.Die Äpfel kommen jetzt meist aus der Region. Die Kürbise leuchten in Auslagen in einem herlichen orange.Dazu noch ein schönes Schweinefilet. Perfekt, schon ist ein herbstliches, leckeres Essen zusammengestellt.Darüber würden sich auch Gäste freuen.Zutaten für 4 Personen750 g (...) 12 Okt 2016, 0:01
Schmetterlings - Kuchen
bevor sich die Schmetterlinge draußen in der Natur endgültig auf den Weg in die Winterruhe begeben, möchte ich euch noch ein Rezept eines saftigen Schmetterlings - Kuchen vorstellen. Denn diese Schmetterlinge hier können das ganze Jahr über die Kaffeetafel bevölkern. Sie sitzen hier auf einem leckeren Mandarinen - (...) 11 Okt 2016, 19:47
Salat mit Curryäpfeln und Kürbisölvinaigrette
Feldsalat 4 El Kürbiskernöl 2 El neutrals Öl 2 EL Apfelsaft 1 Tl Senf 3 EL Apfelessig 1 EL Apfelsüße/ Honig Salz & Pfeffer Geröstete KürbiskerneDen Salat gründlich waschen und putzen. Öle, Essig, Apfelsüße, Apfelsaft, Senf, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln. Für die Äpfel: 2 Äpfel 2 El (...) 11 Okt 2016, 17:52
Selbstgemachtes Spitzkohl ~ Sauerkraut im Glas
Zutaten :4 kg Spitzkohl64 g SalzZubereitung :Den Kohl längs halbieren und den Strunk entfernen.Mit dem Hobel in ganz feine Streifen hobeln.Das geschnittene Kraut in eine große Schüssel geben und das Salz darüber verteilen. Mit den Händen solange kneten bis Flüssigkeit austritt und dass Kraut weichgeknetet ist.Den Kohl (...) 11 Okt 2016, 13:21
Risotto al Radicchio
wer meinen Blog ein wenig verfolgt, der hat sicher schon bemerkt, dass ich ein Radicchio-Fan bin. Radicchio ist ein Salat/Gemüse was ich in allen Variationen mag; gerne als Salat aber auch gekocht oder gegrillt. Die Bitterstoffe, die der Radicchio enthält, halten mich vom Verzehr nicht ab. Ich verwende aber gerne den (...) 11 Okt 2016, 6:00
Geröstete Möhren und Kichererbsen mit Za’atar-Gewürz
Geröstete Möhren und Kichererbsen mit Za’atar-Gewürz ist eine Premiere auf Elle Republic. Zum Einen hatte ich noch keine gerösteten Karotten. Aber noch viel wichtiger ist Za’atar. Manchmal fesselt mich ein neues Aroma und muss unbedingt ein Gericht dafür entwickeln. Das ist mir mit Sumach schon so gegangen. Sumach ist (...) 11 Okt 2016, 0:42
Pikante Zucchini-Blüten
Jetzt in der dunkleren Jahreszeit trifft man sich mehr drinnen, bei Kerzenschein, Wein oder Bier. Vielleicht auch noch mit einem Kaminfeuer.Diese pikante Zucchini-Blüte knabbert sich dann einfach so weg.Auch zu anderen Gelegenheiten kann man sie gut vorbereiten.Die Blüten kann man auch gut einfrieren. Dazu aber nicht (...) 11 Okt 2016, 0:03
Kürbissauce (2P)
200gr Kürbis 1 Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 El Öl 400ml Gemüsefond 2 El Zitronensaft 1 Tl Paprikapulver Msp. Muskatnuss Salz & PfefferDen Kürbis putzen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte und Knoblauchzehe häuten und kleinschneiden. In einem Topf mit etwas Öl angehen lassen, den (...) 10 Okt 2016, 20:26
Bierdosenhähnchen mit Räuchersalz
Zutaten:1 Brathähnchen2 EL grobes geräuchertes Meersalz2 TL Zwiebelgranulat 2 TL Knoblauchgranulat1 TL Chilipulver1/2 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1 Flasche BierDas Hähnchen wird unter kalten Wasser gewaschen. Anschließend wird es von außen und innen mit den Gewürzen eingerieben und in eine Plastiktüte (...) 10 Okt 2016, 18:25
[ Blogparade ] Die perfekte Weihnachtszeit
Ja, ich weiß, wir haben erst Oktober und eigentlich halte ich auch nichts von diesem supermarkttypischen Verhalten, die Weihnachts-Sachen immer schon im frühen Herbst auszupacken. Aber in diesem Fall muss ich das Thema „Weihnachten“ mal etwas früher auf den Tisch zaubern. Ich starte nämlich heute meine (...) 10 Okt 2016, 12:28
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