Rezept hinzugefügt , Autor KochzereMoni. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Überall Äpfel, soweit das Auge reicht. Auf den Märkten leuchten sie uns herrlichaus Weidekörben entgegen. Die Äste an den Bäumenhängen baumelnd nach unten als würden sie drohen jeden Moment abzubrechen.Wir haben Apfelzeit! Juchhei!So auch in meiner Küche! Als Apfelallergiker kann ich mein zweites Lieblingsobst, nach (...)
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Für alle Lachs-Liebhaber unter uns: Diese super cremige Lachs-Sahne-Soße mit Porree geht nicht nur schnell, sondern peppt die Nudeln auch hervorragend auf. Entweder direkt als Soße zu den Nudeln geben oder als leckere Lasagne zubereiten. Schmeckt so oder so hervorragend! Ich habe im Rezept tiefgekühlten Fisch verwendet (...) 7 Okt 2016, 7:03
Kastanien Cupcakes
Die Kastanienernte ist eine richtige Knochenarbeit denn der Kastanienigel lässt seine Frucht nicht gerne frei, man muss oftmals leicht darum kämpfen. Mit allen Hilfsmitteln. Der Igel beherbergt meistens drei Früchte, die unterschiedlich in den Größen sind. Es werden nur die größeren Früchte geerntet, sortiert und dann (...) 7 Okt 2016, 6:04
Gerstensalat mit geröstetem Kürbis
Dieses Rezept für einen Gerstensalat mit geröstetem Kürbis ist der Beweis, dass der Herbst angekommen ist. Das heißt für mich, dass ich von leichten Sommersalaten zu herzhafteren Salaten mit saisonalem Herbstgemüse übergehe. Es ist also Zeit für Kürbis, Wurzelgemüse und mein absoluter Favorit: Grünkohl. Doch auch (...) 6 Okt 2016, 22:06
Healthy Zwetschgen Crumble mit Vanillecreme
Gesunde Desserts sind einfach eine tolle Sache- fast ohne ein schlechtes Gewissen schlemmen:-). Wie das funktioniert? Man verwendet gesunde und cleane Zutaten – also wirklich alles selber macht ist solch ein Dessert köstlich. Man kann auch nur den gesunden Crumble genießen….mit einer knackigen (...) 6 Okt 2016, 13:08
Lauchquiche
Für eine 20-iger Form: Für den Boden: 200gr Mehl (Dinkelmehl: 630 oder Weizen 405) 80gr Margarine/Butter ½ Tl Salz opt. etwas Wasser Fett für die FormAlles zusammen zu einem festen Teig kneten und für 30 Minuten kaltstellen. Danach ausrollen und in die gefettete Form legen, so wie auf dem Bild gezeigt. Oder eine (...) 6 Okt 2016, 12:50
DIY Geschenkidee: Gläser verschenken
Lange haben wir uns die Frage gestellt, wie wir die Cocktailgläser zum Geburtstag einer Freundin wohl kreativ verpacken können. Und zwar so, dass sie noch möglichst stabil stehen (soll ja schließlich nichts kaputt gehen). Dabei lag die Antwort eigentlich auf der Hand – aus Cocktailgläsern macht man am Besten (...) 6 Okt 2016, 7:02
Kleine Igel
Bei den Kidis ist es wie bei den Erwachsenen. Wenn man Geburtstag hat oder hatte, gibt man natürlich seinen "Kollegen" auch was aus.Meine Tochter hatte Muffins gebacken und ich wollte mich an diesen kleinen Gesellen versuchen. Ich fand sie so niedlich und sie passen jetzt wunderbar in die herbstliche Jahreszeit.Sie (...) 6 Okt 2016, 0:04
Schweinefilet mit Rahm-Wirsing und Spätzle
Spätestens bei diesem Rezept für Rahm-Wirsing stellt man sich nicht mehr die Frage, wie die Leute früher es geschafft haben, ständig Kohl zu essen. Die Kombination mit Schweinefilet und Spätzle ist absolut lecker! 5 Okt 2016, 7:27
Zum 8. Geburtstag.
Und wieder ein Jahr vorbei. Unsere "Große" ist nun 8 Jahre alt geworden. Wie doch die Zeit vergeht.Meine Tochter hat natürlich eine Geburtstag-Torte gebacken.Sie besteht aus Biskuitböden und Schoko-Butter-Creme.Der Kuchen ist in Fondant eingehüllt.Die Lieblingsfarbe unsere "Großen" hat nun von rosa zu türkis (...) 5 Okt 2016, 0:06
Schoko-Marzipan-Muffins
Zutaten:200g Marzipan-Rohmasse180g weiche Butter150g Zucker1 Packung Vanillezucker3 Eier230g Mehl20g Kakaopulver1 1/2 Päckchen Backpulver5 EL MilchDie Hälfte des Marzipans wird mit der Butter schaumig gerührt. Zucker und Vanillezucker werden hinzu gegeben. Nun werden die Eier untergemengt. Zum Schluss werden Mehl, (...) 4 Okt 2016, 22:00
Südtiroler Apfelstrudel
jetzt wo der Herbst da ist und es wunderbare Äpfel gibt, da komme ich um einen Südtiroler Apfelstrudel nicht drumherum. Vor allem, weil wir gerade sehr schöne Urlaubstage in Meran verbracht haben und da gab es selbstverständlich auch Apfelstrudel.In Südtirol wird sehr gerne Apfelstrudel gebacken. Jeder Bäcker hat sein (...) 4 Okt 2016, 19:57
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