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Es werden sich Einige fragen, warum steht da „grüne Fratzen“ im Titel, aber die Reibekuchen sind nicht grün. Nun, das Grün kann im (sächsischen) Sprachgebrauch auch für roh stehen. Hier im Rezept werden ausschließlich rohe Kartoffeln verwendet, aber natürlich funktionieren beide auch mit gekochten Kartoffeln. „ (...)
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