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Ein Kurzurlaub in der Ewigen Stadt … oder … 65 Kilometer in 4,5 Tagen zu Fuß durch Rom // xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Meine Top-Highlights: Unterkunft über Airbnb buchen, wie zum Beispiel DIESE Vormittags einen Espresso in der Bar Romoli trinken In der Gelateria Giolitti (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
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Rezepte zu überprüfen heute!
Quinoariegel selber machen
Gepuffter Quinoa – eine unschlagbare Zutat für Kreativbäcker und Müsliriegel-Lover. Das Rezept für die überaus köstlichen Quinoariegel ist nicht nur glutenfrei, sondern lässt sich auch super einfach selber machen. Auf der Suche nach einer glutenfreien und kalorienreduzierten Zutat für meine Riegel, bin ich auf (...) 23 Mär 2016, 20:45
Grünkern – Ein altes Korn erobert die Küche
23 Mär 2016, 20:21
Saftige Rübli-, Karotten- oder Möhrentorte
jetzt steht Ostern vor der Tür und was wäre Ostern ohne Möhrentorte. . . Deshalb habe ich heute ein schönes Rezept für euch. Diese Möhrentorte kann man sehr gut schon einige Tage vor dem Fest backen.Rezepte für Möhren-, Rübli- oder Karottentorte gibt es bestimmt wie Sand am Meer. Aber ich behaupte mal, dass mein Rezept (...) 23 Mär 2016, 19:51
Eierlikörtaler
Zutaten:Für den Teig:3 Eiweiß1 Prise Salz50g Zucker2 Eigelb60g Mehl30g Speisestärke1 gestrichener TL Backpulver1 EL EierlikörFür die Füllung:80g weiße Kuvertüre20g Butter4 cl Eierlikör100g ZartbitterkuvertüreDie Eiweiße werden mit dem Salz und den Zucker steif geschlagen. Die Eigelbe, Mehl, Speisestärke und Backpulver (...) 23 Mär 2016, 17:00
Pasta all'Arrabiata (2P)
200g passierte Tomaten 2 El Tomatenmark 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El Öl 200ml Gemüsefond 2 Tomaten 1 El All’Arrabiatamischungoder: Salz Pfeffer Chili Basilikum Oregano Paprikapulver Thymian Rosmarin PetersilieZwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.In einem Topf mit Öl anschwitzen, das Tomatenmark dazugeben und (...) 23 Mär 2016, 11:48
Synchronbacken#9 Pistazien-Mandel-Osterkranz
Schon ist es wieder soweit,ZorraundSandrahaben zum #Synchronbacken geladen. Dieses Malbacken wir einen Osterkranz nach einem Rezept vonSally.Ich habe mich für eine Pistazien-Mandelfüllung mit Marzipan entschieden, da ich Pistazien über allesliebe. Der Kranz ist allerdings mehr ein Ei geworden, aber nicht so (...) 23 Mär 2016, 5:48
Kalbsmedallions mit Meerrettichkruste zu Spinatspatzen
Braucht ihr noch ein Gericht für Zwei zu Ostern. Es muss ja nicht immer Lamm sein.Meine "Bessere Hälfte" zum Beispeil mag kein Lammfleisch und ich glaube einige mögen es nicht.Ich habe da eine Alternative: Kalbsmedallions.Jungen Spinat bekommt man jetzt auch überall. Und gebratener Salbei ist auch oberlecker. Schnell (...) 23 Mär 2016, 0:12
Mohn- Pancakes, vegan
Pancakes-sie zählen zu den Klassikern des amerikanischen Frühstücks. Sie sind dicker und fluffiger als unsere Pfannkuchen. Diese Pancakes sind glutenfrei und zuckerfreiZutaten:150 g Haferflocken, glutenfrei130 g Reismehl1 1/2 TL Backpulver1/2 TL Natron2 EL Mohn2 TL Ahornsirup100 g Apfelmark150 ml Mandelmilch175 ml (...) 22 Mär 2016, 19:15
Gemüsebolognese mit Paprika
Vegetarisch lecker – Nudeln und Tomatensoße? Das war eindeutig gestern. Ab sofort gehört das Gemüsebolognese Rezept mit Paprika zu unseren Favoriten unter den Nudelsoßen. Vegetarische Bolognese? Mindestens genauso lecker, wie die Bolognese-Variante mit Fleisch. Irgendwann kommt jeder mal an den Punkt, dass immer (...) 22 Mär 2016, 16:09
THE „Carrot Cake“ Overnight Oats
Ostern. Kulinarisch ja eher schwierig. Also, wenn man sich vegetarisch ernährt. Traditionell gilt für die österreichische Feiertagsküche nämlich eher, vor dem Silvester-Fondue ist nach dem Weihnachtsbraten bzw. vor der Fleischweih‘ und dem Osterschinken. THE „Carrot Cake“ Overnight Oats zu Ostern (...) 22 Mär 2016, 9:21
Zitronen-Roulade
Diese leckere Zitronen-Rolle schlägt heute gleich zwei Fliegen auf einen Streich. Einmal wird sie schon sehr lange von meiner Familie gewünscht; ich backe sie sonst hauptsächlich gerne im Sommer weil sie sommerlich schmeckt und gut gekühlt ein wahrer Leckerbissen ist. Neulich habe ich zu Hause gefragt, was soll ich (...) 22 Mär 2016, 6:03
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