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Aus aktuellem Anlass möchte ich mich heute damit beschäftigen was wichtig ist, um die Liebe am Leben zu halten. Kurz gesagt könnte man sagen, alles das was man in den ersten Monaten tut, wenn man frisch verliebt ist. Doch die Wenigsten halten das durch. Mir kommt es so vor, dass man in der ersten Verliebtheit […] (...)
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Brokkoli ~ Nudel ~ Auflauf
Zutaten für 4 Personen :300 g kleine Muschel-Nudeln500 g BrokkoliButter für die Form1 Zwiebel2 EL Butter50 g Mehl100 ml Milch200 ml Sahne400 g gemischter Käse (Emmentaler, Alpkäse & Gouda)1 Ecke Sahnekäseabgeriebene Schale und 2-3 EL Saft von 1 Bio-Zitroneschwarzer Pfeffer a.d. MühleSalzgerieb. MuskatnussZubereitung (...) 13 Feb 2016, 16:51
Weiße Schokoladen Blaubeer Cupcakes
Blaubeer Muffins sind einfach ein absoluter Muffin-Klassiker. Noch dazu in der Kombination mit weißer Schokolade sind sie einfach ein kleiner Traum. Wer solch einen Muffin-Klassiker verschenken möchte kann diese leckere Backmischung zaubern. Dabei könnt ihr auswählen, ob ihr gefriergetrocknete Blaubeeren verwendet oder (...) 13 Feb 2016, 15:54
Spicy oven - fried chicken ...................................................... pikant-scharfe Hähnchenbrust, im Ofen gebacken.
Wenn man mal wieder Appetit auf leckere, saftige Hähnchenbrust hat, dann möchte man vielleicht auch mal was Neues ausprobieren. Nur schön gebraten ist zwar lecker aber mitunter auch ein wenig langweilig. Von daher möchte ich euch heute mal ein amerikanisches Rezept vorstellen. Das "spicy oven-fried chicken", also (...) 12 Feb 2016, 18:54
Gefüllte Toffees (ca.12P.)
130gr (Pflanzen-) Sahne* 20gr Öl* 120gr Zucker* 1 El Agavendicksaft* 10-15 Haselnüsse* ca. 75gr Nougat* ca. 30gr Zartbitter Schokolade/ Kuvertüre*(Pflanzen-) Sahne, Zucker, Öl und Agavendicksaft in einen Topf geben. Alles zusammen gut erhitzen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen, es sollte ein dicker (...) 12 Feb 2016, 15:21
{Topic} Açai-Beeren – der neue Stern am Superfood-Firmament
Açai-Beeren werden als DAS Superfood für das kommende Jahr gehypt. Kein trendiger Foodie oder Hipster, der etwas auf sich hält, und auch kein Ernährungs-Nerd wie ich kommt daran vorbei. Schuld daran ist Oprah! Quasi. Aber dazu später. Erst zum Heldenfutter, dann zum Hype und der Sage um den Junbrunnen. Herkunft Als (...) 12 Feb 2016, 12:24
Kastanien-Creme-Torte zum ♥ Valentinstag ♥
Der Valentinstag ist das Fest der Liebe und der Freundschaft und es ist so wunderbar wenn dieser Tag genutzt wird um dem Liebsten einmal eine kleine Aufmerksamkeit zu schenken. Eine Aufmerksamkeit die von Herzen kommt. Ich bin aber der Meinung, dass man solche Gelegenheiten das ganze Jahr über nutzen sollte und der (...) 12 Feb 2016, 6:18
Zucchinispaghetti mit Garnelen
Bei mir ist ein neues Küchengerät eingezogen. Es ist einfach genial. Man kann damit dicke und dünne Gemüsespiralen, aber auch Scheiben schneiden.Die Gurke, Zucchini oder Möhren einspannen und kurbeln. Oder auch anderes festes Obst und Gemüse kann man in Spiralen schneiden. Es geht super fix.Toll für die bevorstehende (...) 12 Feb 2016, 0:18
Gefüllte Chicoree-Schiffchen mit Frühlingsquark
Man sagt, nachts kämen die besten Ideen. Bei mir trifft das definitiv zu – beim Kochen, wie auch beim Schreiben… Heute gab es deswegen gefüllte Chicoree-Schiffchen aus dem Ofen. :) Zutaten für 6 Stück: – ca. 12 Blätter Chicoree – 500 g Sojajoghurt Natur – 1 Stange (...) 11 Feb 2016, 22:00
Linsen- Champignon-Salat (2P)
125gr Tellerlinsen 150gr Champignons 1 Zwiebel ½ Zitrone 1 El Petersilie 3 El Öl ½ Tl Senf Salz & PfefferDie Linsen in ausreichend Wasser garen und abgießen. Die Champignons in Scheiben schneiden und in Öl andünsten, die Zwiebel fein hacken, zu den Champignons geben und kurz anbraten.Die Zitrone abreiben, auspressen, (...) 11 Feb 2016, 11:54
Penne mit Pfifferlingen und grünen Bohnen
Nudeln sollen ja angeblich glücklich machen. Davon habe ich zwar noch nichts gemerkt, aber das will ja nichts heißen.Frische Pfifferlinge bekommt man zum jetzigen Zeit nicht, somit habe ichzur Tiefkühlware gegriffen.Und ich muss ehrlich zugeben, die Pfifferlinge waren nicht schlecht. Sie hatten ein tolles (...) 11 Feb 2016, 0:09
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