Rezept hinzugefügt , Autor sonja. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Das aufwändigste an diesem Brot ist wahrscheinlich das Waldstaudenmehl zu besorgen. Aber mit einem kleinen Ausflug zu Anna am Meidlinger Markt, ein durchaus erfreuliches Unternehmen. Das Waldstaudenmehl kommt von Allramund ist von bester Qualität. Bei Anna ist auch gerade Bitterorangensaison und Bergamotten gibt es (...)
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Topaz - bio - der Elsässer Apfelkuchen und die Resteküche
Sonntag Abend schon.Sonntagabend ist Abendessen (Resteessen) mit Freunden. Und dann Tatort. Wobei - nach einigen wirklich grauslichen Folgen überlegen wir uns das jetzt sehr genau!Na, aber Abendessen bleibt, wenn uns nicht widrige Umstände wie Reisen, Grippe, Arbeit davon abhalten..... Heute ist es wieder soweit - also (...) 31 Okt 2015, 13:56
Bakewell Tart (auch Congress Tart genannt)
Meine Vorliebe für Torten und Kuchen mit Namen,der Backblog Zucker Zimt und Liebe und schon wieder ein Rest Mandelmehl mit Ablaufdatum und halbvolle Marmeladengläser haben mich heute zu diesem Rezept greifen lassen. Der Ort Bakewell... (Derbyshire, England) beansprucht laut Wiki die Erfindung dieser Tart für sich, was (...) 31 Okt 2015, 13:56
Ostertorte (Ligurien) - Torta Pasqualina
Natürlich ist Ostern schon einige Zeit vorbei.Aber es spricht nichts dagegen, diese köstlicheSpinattorte auch zwischendurch zu backen. Schmeckt köstlich- wirklich.Ich habe die Mengenangaben etwas reduziert (passend für 4 Personen als Hauptspeise), weil das italienische Original eher für eine Großfamilie konzipiert (...) 31 Okt 2015, 13:56
Germgugelhupf und Sonntags- Frühstück
Wochenende am Land.Viele -99- schnelle Schinkenkipferl (Rezept)für d a s Fest gebacken und eingefroren und Kräutermuffins auch - gebacken und eingefroren.(Rezept folgt)Man möchte ja vorbereitet sein."Hast du eigentlich schon einmal einen Germgugelhupf gebacken? Den hat es bei uns zuhause früher immer gegeben" fragt der (...) 31 Okt 2015, 13:56
Schinkenkipferl - schnell
Schnell zubereitet, gut einzufrieren, vor dem Servieren aufbacken!Ich habe ab jetzt immer welche im Tiefkühler,für Überraschungsgäste, zum Sommerrose und überhaupt.....Zutaten:1 P. Blätterteig aus dem Kühlregal150g Schinken oder Geselchtes - sehr fein geschnitten2 EL Creme fraiche1 Eidotter1 EL Kräuter wie Petersilie (...) 31 Okt 2015, 13:56
Grammelpogatscherl
Für d a s Fest im Juni- das ja jetzt eigentlich schon am Donnerstag Nachmittag statt Freitag Nachmittag beginnt - werden noch mundgerechte Happen zum Nachmittagsaperitif gebraucht. Also werden sich zu den Schinkenkipferl noch die Pogatscherl gesellen. Nach burgenländischer Tradition und schon lange nicht gegessen. (...) 31 Okt 2015, 13:56
T(H)upferl auf dem i - Minigugelhupf
Das Fest ist vorbei.Tische, Bänke, Häferl, Teller, Gabel, Löffel, Gläser .... eigentlich wieder auf dem Platzoder zurückgegeben.Mein Tipp, ganz entgegen den Tipps der lieben Familie: für wirklich große Feste mit dem Backen nicht untertreiben. Es wird alles aufgegessen.Mein absolutes Lieblingsgebäck bei diesem (...) 31 Okt 2015, 13:56
Sommermuße und das Obst aus den Gärten * Obsttarte mit Mandeln
Zur Zeit wird das Obst von lieben Freundinnen bis quasi in die Küchegeliefertoderfällt im Übermaß von den Bäumen.Man braucht es nur aufzuheben und daraus Kuchen, Marmeladen Röster.... zu machen.Mir gefällt das sehr.Dazwischen liest man das Küchentagebuch von Nigel Slater, eine Betrachtung über die Tarteform, und schon (...) 31 Okt 2015, 13:56
Gelee aus Apfelschalen von Alkmene und Trauben von Isabella
Über die herrlichenÄpfel aus dem Garten von F. habe ich ja schon berichtet. Inzwischen hat er auch herausgefunden, um welche Sorte es sich dabei handelt.Alkmene heißt sie.....In den Fünfzigerjahren sehr beliebt - heute kaum mehr erhältlich.Dieser Baum hat auch heuer wieder mit vielen Äpfel erfreut.Ich mache seit Wochen (...) 31 Okt 2015, 13:56
Happy Halloween
Heute geht das Sammeln von Süßigkeiten wieder los.Süßes sonst sauresDen Kindern macht es immer ein riesen Spaß von Tür zu Tür gehen, klingeln und Süßes sonst saures zu rufen.Nicht schön finde ich aber, wenn dann die Häuser mit Eier beworfen werden oder die Türklinken mit schwarzer Schuhcreme beschmiert werden, nur weil (...) 31 Okt 2015, 0:15
Apfel-Rosen
Auf Instagram und auf vielen Food-Blogs habe ich in letzter Zeit diese wunderschönen Apfel-Rosen gesehen. Die Röschen sehen aus als wären sie unheimlich schwer herzustellen, dabei ist es wirklich kinderleicht.Aber die Röschen sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch wirklichlecker Wenn man dazu noch etwas (...) 30 Okt 2015, 19:42
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