Rezept hinzugefügt , Autor KochzereMoni. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Gestern Abend haben wir wieder einmal einige Schränke und Umzugskartons in unseren neuen Horst befördert. Da fiel mir mein wunderschönes schwarz-weiß gepunktetes Dirndl mit bordeauxfarbener Schürze in die Hände. Herrschaftszeiten! Da kaufe ich mir dieses Dirndl und habe es bisher ein einziges Mal getragen. Wirklich zu (...)
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Sirup aus Ingwer
This Beitrag is dedicated to my Schal… oder … nein, ich trage keinen Vorlegeteppich um meinen Hals // Diesen Beitrag möchte ich jemandem sehr besonderem widmen. Ganz nach dem Motto „This song is dedicated to…“ ist mir danach, hier und heute „Danke“ zu sagen. Und zwar ein großes „Danke“ an meinen – (...) 7 Okt 2015, 7:57
Puten Kartoffel Pot Pie (Turkey à la King)
Der Herbst ist da und damit die Zeit für “Comfort Food”, also Essen mit dem Gemütlichkeitsfaktor. Wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich wird, dann sollte man es sich drinnen gemütlich machen. Am besten geht das mit dem richtigen Essen und vielleicht einem schönen Filmabend auf dem Sofa. Puten Kartoffel Pot (...) 7 Okt 2015, 5:03
Geburtstagstorte für unsere große Enkeltochter
So, und nun zum Highlight: die Geburtstagstorte.Unsere Tochter hat es wirklich drauf Motivtorten zu modelieren.Ich habe hier in diesem Blog ja schon so einige vorgestellt.Aber seht selbst:Und hier jetzt die DetailsDas Rollfondant kauft meine Tochter, so weit ich weiß, jetzt immer als Fertigprodukt.Sie hat es auch schon (...) 7 Okt 2015, 0:12
Milchreis mit Früchten und Baiserhaube
Wieder einmal hab ich mit meinem „Leihkind“ etwas leckeres gezaubert Ich liebe seine strahlenden Augen wenn er mir helfen darf. Heute haben wir uns für einen Milchreis entschieden weil der nicht nur den Kindern schmeckt, sondern auch für uns Erwachsene ein Gaumenschmaus war (...) 6 Okt 2015, 22:42
Filo-Körbchen mit würzigen Hack
Das Hackfleisch wird hier sehr interessant scharf gewürzt und in den knusprigen Körbchen serviert. Sieht gut aus und ist schnell gemacht. Verschwand vom Tisch auch sehr schnell, also schmeckt den Gästen auch gut. Zutaten: Fertigen Filoteig (Yufka-Teig, Strudelteig) 50 ml Öl (oder geschmolzene Butter) 500 g Schweinehack (...) 6 Okt 2015, 21:57
Low Carb Haselnuss Joghurt Brötchen
Diese lockeren, leichten Brötchen müsst ihr einfach mal ausprobieren. Durch die Flosamenschalensind sie sehr ballaststoffreich und gut verträglich. Also ein Genuss welcher in viele Diätformen passt wie Atkins, High-Protein-Diet, Dukan Diet, Glyx, Logi-Methode, die New York Diät oder die South Beach Diät. (...) 6 Okt 2015, 11:21
Orientalisch gefüllte Zucchini
Es ist schon eine Weile her, da war ich bei meiner Freundin Honey eingeladen. Zum Essen. Na, eigentlich zum Kochen. Also, Honey hat gekocht, während ich größtenteils zugesehen habe. Das hab’ ich dafür aber ganz genau gemacht und aufmerksam zugehört hab’ ich auch als Honey von den Rezepten ihrer Mama und den (...) 6 Okt 2015, 11:12
Gedämpfte Kartoffeln
Bisweilen kehrt man „essensgedanklich“ zurück in die wunderbare Zeit, wo man noch zu Hause gewohnt hat und täglich auf ganz selbstverständliche Weise bewirtet wurde. So ein Essen sind auch diese gedämpften Kartoffeln, die mir immer so gut geschmeckt haben, dass ich mich beim Essen nie halten konnte. Ein Gericht, das (...) 6 Okt 2015, 6:06
Mitbringsel aus Barcelona
Ich war zwei Wochen in Spanien unterwegs. Genauer gesagt 1 Woche Jakobsweg und danach noch 1 Woche zum Ausruhen in Barcelona. Das war auch alles ganz toll, doch leider musste ich in Barcelona nach den ersten Nächten in der Airbnb Unterkunft feststellen, dass mein Bett voller Bettwanzen war. Ich kann Euch sagen, da ist (...) 6 Okt 2015, 5:03
Häppchen mit Leberpastete und viel mehr
Leberpastete mit Portwein-Cranberry Gelee und karamellisierten Birnen. In der Kombination einfach unschlagbar. Zutaten: 500 g Hänchenleber 2 Zwiebeln 250 ml Sahne 2 TL Butterschmalz 8 Blatt Gelatine 1 Pck. Schwarzwälder Schinken Für Gelee 1 Glas (340 g) gezuckerte Cranberry 200 ml Portwein 6 Blatt Gelatine (...) 6 Okt 2015, 3:39
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