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Daube de chevreuil à la provençale – feines reh ragout aus der provence & haselnus-bier-spätzle
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Wilde Variante: Bolognese 2.0 aus Wildfleisch. Klassischen Bolognesesauce, vereint zartes Wildfleisch mit aromatischen Gewürzen zu einem unvergesslichen Gaumenschmaus.
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