von einem reh

des Rehs fallen viele kleine Fleischabschnitte an, die dann doch "zu" klein sind, um in einem Rehragout oder anderen Wild-Gerichten Verwendung zu finden. Dieses Posting Reh-Hamburger, Burger mit Reh oder

Gefüllte Tortillas mit Schweine-, Reh- oder Lammbraten in Zwiebeltomatensauce   Zutaten für 4 Portionen:   300 g Bratenfleisch (Reste) 1 grosse Zwiebel 5 Knoblauchzehen 2 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer

Zartes Wildfleisch – hier Reh – kombiniert mit feinen Nussaromen und das ganze dann noch innen zart und außen knusprig gebacken…Herz, was begehrst du mehr? Ein absolutes „

Im Winter gibt es bei uns öfters mal Wild, Egal, ob Wildschwein, Hirsch, Mufflon, Hirschkalb oder, so wie heute, Reh. Komischerweise gelüstet es uns in den anderen Jahreszeiten nicht so nach Wild

Der Hals ist ja eher ein „minderwertiges Teil“ beim Reh. Wenn man aber sieht (und schmeckt :)), was man selbst aus diesem noch zubereiten kann… Zutaten: 1 Rehhals ca. 2 kg 1 Zwiebel

Wir haben mal wieder von „unserem“ Jäger ein Reh bekommen. Ich glaube, das bekannteste Teil vom Reh ist der Rücken. Dazu demnächst mehr. Bei den Temperaturen, die im Juli und Anfang

elegant ergänzen, ohne einander an die Wand zu spielen. Katja ORIGINALREZEPT von Jean-François Mallet: … "Rezept von Jean-François Mallet: Filetbraten vom Reh mit Honigbrot"