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Pepper And Salt
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Panna Cotta Rosso Zutaten für 2 Portionen: 1 Vanilleschote 250 g Sahne 30 g Zucker 2 Blatt helle Gelatine 200 g Himbeeren 1 Essl. Puderzucker 2 Essl. Rotwein Zubereitung: Vanillemark aus der
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Mandel-Makronen Zutaten für 45 Stück: 250 g geschälte Mandeln 2 Eiweiss 150 g feiner Zucker 250 g Puderzucker 1 Vanilleschote Bockoblaten Zubereitung: Mandeln bei 200 Grad goldbraun rösten, abkühlen
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Schokomousse mit Pfirsichsauce Zutaten für 4 Portionen: 200 g Zartbitterkuvertüre 300 ml Sahne 2 Essl. Rum 1 Vanilleschote 1 Glas Pfirsichkompott (380 g) 2 Zweige Zitronenmelisse Zubereitung
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Äpfel im Schlafrock Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung (300 g) tiefgekühlter Blätterteig 2 Essl. Rosinen 2 Essl. Weinbrand 1 Ei 4 Äpfel 4 Essl. Haselnüsse 1 Vanilleschote 500 ml Milch 2
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Vanillepudding mit Himbeeren Zutaten für 4 Portionen: 80 g Speisestärke 600 ml Milch 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 50 g Zucker 2 Eigelb 3 Essl. Eierlikör 200 ml Sahne 1 Päckchen
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Saftige Stachelbeertorte Zutaten: 600 g Stachelbeeren 100 g Zucker 250 g Weizenvollkornmehl 1 Messerspitze Backpulver 60 g Zucker 1 Vanilleschote 100 g Butter 1 Ei 1 Essl. Mandelblättchen 1 Essl
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Saft einer ½ Zitrone 70 g Zucker 150 g Crème fraîche 3 Eier Mark einer Vanilleschote 1 schwach gehäufter Teel. Speisestärke … Weiterlesen →
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Rote-Beeren-Dessert Zutaten für 4 Portionen: 300 g Erdbeeren 200 g Himbeeren gut 250 ml Rotwein 2 Teel. Speisestärke ½ Teel. Vanille-Extrakt oder das Mark 1 Vanilleschote 3 Essl. Zucker
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Vanilleschote 1 Pink Grapefruit 2 Kiwis 1 EL Agavendicksaft oder Honig 1 EL Kokosraspel 2 TL Zucker Salz Zubereitung: Milch mit 1 Prise Salz […]
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Lecker und low carb
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Vanilleschote 100 g hochwertige Bitterkuvertüre (70 % Kakaoanteil) Zubereitung: Clementinen gut schälen, sodass die weisse Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfleisch quer in dünne Scheiben
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Lebkuchenparfait mit Pflaumensauce Zutaten für 6 Portionen: 6 Eigelb 200 g Zucker 1 Vanilleschote 250 ml Milch 1-2 Teel. Lebkuchengewürz 350 g Sahne 60 g Lebkuchen 1 Glas Pflaumen (720
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Feine Terrassenplätzchen Zutaten für ca. 50 Stück: 500 g Mehl 2 Teel. Backpulver 150 g Zucker Mark einer Vanilleschote 1 Ei 1 Eigelb 250 g kalte Butter 100 g Aprikosenkonfitüre 100 g
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Fruchtsalat mit Mohn-Vanille-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 2 rosa Grapefruits 2 Kiwis 1 Ananas 1 Vanilleschote 250 ml Milch 125 ml Sahne 3 Eigelb 100 g Zucker 100 g gemahlenen Mohn
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Linzer Torte Zutaten: 420 g Mehl 360 g Butter 240 g Puderzucker 360 g gemahlene ungeschälte Mandeln 3 Eigelb 3 zerdrückte Gewürznelken 1 Messerspitze Zimt Schale von 1 Zitrone 1 Vanilleschote Butter
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Schwäbischer Apfelkuchen Zutaten: 250 g Mehl 100 g Zucker 200 g Butter 1 Prise Salz ½ Vanilleschote Schale von ½ Zitrone 1 Eigelb 1000 g kleine Äpfel Mehl 100 g Löffelbiskuits 100 g flüssige Butter 3
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Quarkknödel mit Orangen-Butter Zutaten für 4 Portionen: 125 g Süssrahmbutter 120 g Zucker 1 Ei 3 Eigelb 400 g Magerquark Mark einer Vanilleschote 250 g Weissbrot 400 ml Orangensaft 2 Essl
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Mascarpone-Risotto „Piemont“ Zutaten für 4 Portionen: 500 ml Milch 1 Vanilleschote 120 g Rundkornreis 1 Glas (690 g) entsteinte Sauerkirschen 4 cl Kirschwasser ½ Teel. Speisestärke 1
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1 Vanilleschote 2 Teel. abgeriebene Zitronenschale 2 Teel. abgeriebene Orangenschale 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 100 ml Milch 300 g … Weiterlesen →
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Allerley goude Spisen
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Vanille-Quark-Mousse mit Johannisbeersauce Zutaten für 4 Portionen: 3 Blatt weisse Gelatine 1 Ei 1 Vanilleschote 150 g Magerquark 1 Essl. Zitronensaft 2 Essl. Zucker 2 Essl. Johannisbeerlikör 75 g
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Allerley goude Spisen
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Dosen Birnenhälften (à 460 g Abtropfgewicht) 7 Eiweiss Mark einer Vanilleschote 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 … Weiterlesen →
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Bayerische Creme Zutaten für 4 Portionen: 4 Blatt weisse Gelatine 250 ml Milch 1 Vanilleschote 2 Eigelb 50 g Zucker 200 ml Sahne 1 Packung tiefgefrorene Himbeeren (250 g) 1
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. Milch Für die Buttercreme und die Verzierung: 250 ml Sahne 1 Vanilleschote 4 Eigelb 100 g Zucker 250 g Butter 200 g … Weiterlesen →
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-Puddingpulver 450 ml Milch 4 Essl. Zucker 1 Vanilleschote 100 g weiche Butter 3 Essl. Puderzucker 3-4 Essl. Aprikosenkonfitüre … Weiterlesen →
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Cremespeise mit Karamell Zutaten für 4 Portionen: 250 ml Milch 250 ml Sahne 1 Vanilleschote 1 kleine Zimtstange abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Orange 2 Eier 2 Eigelbe 180
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300 g Zucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Vanilleschote 3 Eigelb 50 g zerlassene Butter 3 Eiweiss 120 g Zucker 2 … Weiterlesen →
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Schoko-Turm mit Vanillecreme Zutaten für 4 Portionen: Für den Boden: 50 ml Milch 40 ml Öl 4 Eier 120 g Zucker Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz 120 g Mehl 25 g Kakaopulver Für
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Milchreisschnitte auf Fruchtkompott Zutaten für 4 Portionen: 500 ml Milch Mark von 1 Vanilleschote 125 g Milchreis 1 kleine Dose Cocktail-Früchte (425 ml) 100 ml Multi-Vitaminsaft 1
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